RASANYA, ketan sebagai jajanan pasar tempo dulu mulai terkikis kehadirannya dengan panganan yang lebih modern, semisal burger. Tapi untuk mereka yang domisilinya agak jauh dari perkotaan, camilan ini biasa disantap saat pagi hari. Ketan serundeng bisa juga hadir dalam rangkaian menu dalam cara tradisi, seperti syukuran.
Bahan:
250 gr beras ketan
100 ml santan
½ sdt bubuk kunyit
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
Serundeng:
½ btr kelapa kupas, parut halus
Haluskan:
5 buah cabai merah keriting
1 sdt ketumbar
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Kukus ketan sampai setengah matang. Sementara itu campur santan, bubuk kunyit, dan daun jeruk. Didihkan. Siramkan ke atas ketan. Aduk rata kemudian kukus kembali sampai matang. Angkat.
2. Campur kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai harum, kering, dan kecokelatan. Angkat.
3. Cetak ketan kuning menurut selera. Taburkan serundeng di atasnya.
Resep disarikan dari buku Aneka Jajan Pasar Tempo Dulu oleh Tim Dapur Demedia
(ftr)
Sabtu, Juni 19, 2010
Jumat, Juni 18, 2010
Sambal Goreng Belut
BOSAN dengan sambal goreng tomat ijo, Anda bisa beralih ke sambal goreng welut. Selain mengandung banyak protein, menu yang satu ini banyak digemari masyarakat dari seluruh lapisan usia.
Bahan:
Belut ½ kg
Cuka 3 sdm
Santan ¾ liter dari ½ butir kelapa
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu:
Bawang merah 6 butir, iris tipis
Bawang putih 5 siung, iris tipis
Cabai hijau keriting 1 ½ ons, belah 2, potong memanjang
Cabai merah keriting ½ ons, belah 2, potong memanjang
Jahe 2 ruas
Serai 2 batang
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 ruas
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih belut, potong-potong 5 cm. Siram dengan cuka, aduk rata. Diamkan kurang lebih 15 menit, bilas sampai bersih. Goreng lalu sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah sampai layu.
3. Tambahkan jahe, serai, salam, dan lengkuas.
4. Tuangkan santan, gula merah, dan garam. Aduk santan sampai mendidih.
5. Masukkan belut goreng, aduk lagi sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
(Disarikan dalam buku “Masakan Jawa Praktis & Lezat” karya B Munawaroh & M Jasmin)
(tty)
Bahan:
Belut ½ kg
Cuka 3 sdm
Santan ¾ liter dari ½ butir kelapa
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu:
Bawang merah 6 butir, iris tipis
Bawang putih 5 siung, iris tipis
Cabai hijau keriting 1 ½ ons, belah 2, potong memanjang
Cabai merah keriting ½ ons, belah 2, potong memanjang
Jahe 2 ruas
Serai 2 batang
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 2 ruas
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih belut, potong-potong 5 cm. Siram dengan cuka, aduk rata. Diamkan kurang lebih 15 menit, bilas sampai bersih. Goreng lalu sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah sampai layu.
3. Tambahkan jahe, serai, salam, dan lengkuas.
4. Tuangkan santan, gula merah, dan garam. Aduk santan sampai mendidih.
5. Masukkan belut goreng, aduk lagi sampai santan mendidih dan bumbu meresap.
(Disarikan dalam buku “Masakan Jawa Praktis & Lezat” karya B Munawaroh & M Jasmin)
(tty)
5 Jurus Jitu Kembalikan Gairah Seks yang Hilang
SETIAP pasangan pasti berpikir kalau seks tak pernah menjenuhkan. Siapa sangka, jika seks pernah membuat setiap pasangan mengalami rasa bosan. Masalah yang menjadi pemicunya pun cukup kompleks, salah satunya gairah seks menghilang.
Jika seks merupakan aktivitas yang jauh dari pikiran Anda dan pasangan saat di ranjang, kini tiba waktunya untuk menghidupkan kembali gairah yang meredup. Yang dapat Anda lakukan adalah, tutup kedua matanya dan menikmati setiap menit "pertempuran" bak malam pertama dulu.
Untuk lebih jelasnya, ulasan yang dirangkum okezone dari Times of India berikut bisa menjadi panduan untuk mengembalikan gairah yang selama ini menghilang.
1. Habiskan waktu bersama
Tidak bersama anak, tak lagi berkutat dengan pekerjaan, dan habiskan waktu hanya berdua. Pergi lah untuk kencan berdua, tanpa anak-anak. Jika mengalami kesulitan, Anda dapat menitipkan anak-anak kepada sanak saudara. Dijamin, saudara Anda akan merasa bahagia menghabiskan akhir pekan bersama keponakan yang lucu.
Lantas, apa yang harus Anda lakukan? Tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk pergi ke luar. Cukup menikmati moment di rumah sambil menonton TV di atas ranjang. Bercinta lah, sambil saling mencumbu dan memuji dengan tulus.
Rasakan setiap sentuhan yang Anda dan pasangan berikan untuk semakin membuat intim satu sama lain, seperti halnya di awal hubungan pernikahan dulu. Dan yang harus diingat, jangan lupa untuk mematikan handphone. Karena akan menggangu konsentrasi ajang bercinta.
2. Have fun
Sebuah studi teranyar mengungkapkan, pasangan yang gemar menikmati aktivitas outdoor seperti bungee jumping, menari, atau perjalanan akan merasakan kebahagiaan bersama.
Lebih banyak menghabiskan waktu bersama untuk hal-hal yang digemari, maka akan membuat Anda dan pasangan semakin dekat.
3. Beri perhatian pada batin
Meditasi, olahraga, berenang, merupakan banyak hal yang bisa Anda kerjakan untuk meningkatkan energi Anda. Pasangan yang aktif akan terlihat lebih seksi. Beragam aktivitas ini juga merupakan cara untuk menghubungkan Anda dengan fisik yang lebih baik.
4. Terlihat menawan
Lihatlah diri sendiri di cermin. Apakah Anda perlu pemutih wajah ataupun perawatan? Kapan terakhir kali Anda telah manikur? Dan bagaimana dengan kaki Anda, apakah terlihat seperti seorang fisherwoman? Cintai diri Anda sendiri, dan dengan sendirinya pasangan akan jatuh ke dekapan Anda.
5. Spontanitas
Diperlukan spontanitas untuk membuat hubungan seks terasa menggairahkan. Ciuman, pelukan, atau dekapan hangat tanpa adanya harapan terlalu muluk terhadap hubungan seks, akan menjadi aktivitas alami yang keluar dengan sendirinya dari tubuh masing-masing.(nsa)
Jika seks merupakan aktivitas yang jauh dari pikiran Anda dan pasangan saat di ranjang, kini tiba waktunya untuk menghidupkan kembali gairah yang meredup. Yang dapat Anda lakukan adalah, tutup kedua matanya dan menikmati setiap menit "pertempuran" bak malam pertama dulu.
Untuk lebih jelasnya, ulasan yang dirangkum okezone dari Times of India berikut bisa menjadi panduan untuk mengembalikan gairah yang selama ini menghilang.
1. Habiskan waktu bersama
Tidak bersama anak, tak lagi berkutat dengan pekerjaan, dan habiskan waktu hanya berdua. Pergi lah untuk kencan berdua, tanpa anak-anak. Jika mengalami kesulitan, Anda dapat menitipkan anak-anak kepada sanak saudara. Dijamin, saudara Anda akan merasa bahagia menghabiskan akhir pekan bersama keponakan yang lucu.
Lantas, apa yang harus Anda lakukan? Tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk pergi ke luar. Cukup menikmati moment di rumah sambil menonton TV di atas ranjang. Bercinta lah, sambil saling mencumbu dan memuji dengan tulus.
Rasakan setiap sentuhan yang Anda dan pasangan berikan untuk semakin membuat intim satu sama lain, seperti halnya di awal hubungan pernikahan dulu. Dan yang harus diingat, jangan lupa untuk mematikan handphone. Karena akan menggangu konsentrasi ajang bercinta.
2. Have fun
Sebuah studi teranyar mengungkapkan, pasangan yang gemar menikmati aktivitas outdoor seperti bungee jumping, menari, atau perjalanan akan merasakan kebahagiaan bersama.
Lebih banyak menghabiskan waktu bersama untuk hal-hal yang digemari, maka akan membuat Anda dan pasangan semakin dekat.
3. Beri perhatian pada batin
Meditasi, olahraga, berenang, merupakan banyak hal yang bisa Anda kerjakan untuk meningkatkan energi Anda. Pasangan yang aktif akan terlihat lebih seksi. Beragam aktivitas ini juga merupakan cara untuk menghubungkan Anda dengan fisik yang lebih baik.
4. Terlihat menawan
Lihatlah diri sendiri di cermin. Apakah Anda perlu pemutih wajah ataupun perawatan? Kapan terakhir kali Anda telah manikur? Dan bagaimana dengan kaki Anda, apakah terlihat seperti seorang fisherwoman? Cintai diri Anda sendiri, dan dengan sendirinya pasangan akan jatuh ke dekapan Anda.
5. Spontanitas
Diperlukan spontanitas untuk membuat hubungan seks terasa menggairahkan. Ciuman, pelukan, atau dekapan hangat tanpa adanya harapan terlalu muluk terhadap hubungan seks, akan menjadi aktivitas alami yang keluar dengan sendirinya dari tubuh masing-masing.(nsa)
Langganan:
Postingan (Atom)