Pandan Plum Cotton Cake

Cake yang satu ini unik dan menggunakan bahan yang berbeda dari cake lainnya.
Namun, hati-hati saat membuatnya karena Pandan Plum Cotton cake ini sangat lembut. Cocok disajikan pada moment istimewa seperti arisan ataupun sebagai kudapan sore hari saat santai bersama keluarga tercinta.

Bahan-Bahan :
150 gram mentega
120 gram tepung terigu
50 gram Dancow Fullcream
25 gram Dancow Fullcream larutkan dengan 125 ml air
2 butir telur
200 gram kuning telur
1 sendok teh pasta pandan
400 gram putih telur
1 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tar-tar
300 gram gula pasir
100 gram selai strawberry

Cara Membuatnya :
1. Siapkan 2 buah loyang ukuran 20x20 cm, alasi dengan kertas roti
2. Panaskan mentega, angkat lalu masukkan tepung terigu, Dancow Fullcream, dan larutan susu, aduk rata lalu panaskan sebentar, angkat.
3. Masukkan telur dan kuning telur, aduk rata kembali, sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, cream of tar tar dan gula pasir hingga kaku, masukkan ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
5. Beri pasta pandan, aduk rata. Tuang ke dalam 2 buah loyang, taburi plum di atasnya di salah satu adonan.
6. Panggang hingga matang selama 30 menit dengan suhu 150 C, angkat keluarkan dari loyang.
7. Ambil satu buah cake, olesi dengan selai strawberry lalu tumpuk dengan cake satunya. Potong-potong dan sajikan.

Steam Potatoes Cheese With Salmon

Kentang sebagai pengganti nasi ataupun bubur dapat juga diolah menjadi menu andalan yang disukai anak-anak.

Kentang yang dicampur dengan keju dan ikan salmon dapat menjadi hidangan kaya protein, gurih dan tentu lezan rasanya.

Bahan-bahan:
- 3 buah kentang mentega,kupas lalu potong juring
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh seledri cincang
- 50 gram keju parut
- 50 ml air
- 1 sendok teh terigu
- 100 gram Dancow Nutrigold,larutkan dengan air hangat
- 150 ml air hangat
- 50 gram salmon,panggang/goreng sebentar,diiris-iris

Cara Mengolah:
- Lumuri kentang dengan mentega lalu kukus hingga matang dan empuk, angkat dan taburi dengan seledri, sisihkan.
- Campur keju, air dan terigu lalu masak hingga matang dan rata, angkat.
- Tunggu hingga agak dingin (asap sudah tidak mengepul), tuang larutan susu bubuk, aduk rata.
- Tuang saus keju di atas kentang dan taburi dengan salmon, sajikan hangat.

Di Balik Kelezatan Coklat, Ini Rahasianya...

Coklat, siapa yang tidak suka? Produk makanan olahan ini kerap dipakai untuk melengkapi berbagai resep.

Selain dapat dikonsumsi langsung, coklat akan terasa lebih nikmat jika digunakan untuk campuran kue, roti, milkshake, atau olesan roti tawar.

Jika Anda penggemar berat coklat, selain memilih berdasarkan merek dan harga, mungkin tips ini akan membantu Anda dalam memilih coklat yang enak. Bahkan Anda akan menemukan coklat favorit Anda sepanjang masa.

Perhatikan bahan
Coklat yang baik adalah yang kandungan coklatnya tinggi. Pilih yang kandungannya antara 50-70%. Hindari kandungan lemak nabati dan rasa buatan. Pilih saja yang mengandung mentega kakao.

Perhatikan juga kandungan gulanya. Kandungan gula yang tinggi menandakan kualitas yang rendah. Sebaiknya pilih kandungan pemanis yang berasal dari gula tebu yang belum diproses, fruktosa atau sirup agave.

Tampilan
Coklat yang bagus seharusnya memiliki warna yang sama dan merata. Pilih warna yang hitam atau coklat mahoni tanpa bercak, noda, retakan atau lubang.

Sentuh dan aroma
Jika Anda memegang sepotong coklat, seharusnya coklat akan segera meleleh dalam beberapa detik. Semakin tinggi kandungan mentega kakao (dalam kadar lemak), maka coklat akan semakin cepat meleleh.

Selain itu, wangi coklat yang enak begitu menakjubkan. Coklat yang baik memiliki aroma yang enak dan tetap, bukan yang terlalu manis, asam atau pahit. Pilihlah aroma coklat yang kaya dan memabukkan yang membuat Anda ingin segera menyantapnya. Itu baru coklat yang bagus.

Tekstur
Bagaimana coklat terasa di mulut merupakan kunci keberhasilan industri ini. Orang suka dengan sensasi meleleh saat coklat masuk ke mulut. Faktanya adalah mentega kakao memiliki titik lebur yang sama dengan suhu tubuh kita.

Tekstur yang Anda cari sebaiknya sensasi leleh tersebut dan juga ledakan rasa. Hindari tekstur yang kasar atau seperti bubuk. Pilih yang kaya krim coklat dengan nuansa mentega dan rasa yang kompleks.

Potongan coklat
Belahlah menjadi kecil. Potongan yang bersih menunjukkan kualitas yang baik dari mentega kakao. Jika menggunakan lemak nabati atau lemak lainnya, maka coklat jika dibelah akan menimbulkan serpihan-serpihan atau sempalan. [mor]

Classic Steak Frites

Meskipun tak dibuat dari bagian sirloin, tetapi jangan remehkan steak yang satu ini. Dagingnya lembut empuk dengan siraman saus yang gurih wangi. Rasakan sensasi lezatnya saat masih hangat.

Bahan-bahan:
- 150 gram Flat Iron Steak
- 60 gram French Fries
- 40 gram Sayuran rebus tumis
- 60 ml Shallot Butter Cream

Shallot Butter Cream:
- 10 gram bawang merah cincang
- 200 gram mentega
- 1 sendok makan jus lemon
- 5 gram daun peterseli cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :
- Lumuri potongan daging dang herb oil atau minyak olive, garam dan merica hingga rata. Biarkan minimal selama 30 menit,
- Panggang daging di atas panggangan yang sudah panas hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat,
- Sajikan dengan French fries, sayuran tumis dan Shallot Butter Cream,

Shallot Butter Cream:
- Taruh mentega di dalam wajan panas hingga leleh,
- Masukkan bawang merha, aduk hingga wangi,
- Tuangi jus lemon dan peterseli. Aduk rata,
- Bumbui dengan merica dan garam secukupnya. [lia]

Sandwich Bahan Mi

Bahan mi alias 'baguette' atau roti Prancis merupakan jajanan berupa sandwich roti Prancis dengan aneka isi. Pengaruh kuliner Prancis dengan sentuhan lokal Vietnam ini rasanya sangat eksotik.

Bahan-bahan:
- 4 buah baguette/roti Perancis ukuran kecil
- 4 sendok makan liver pate
- 2 sendok makan wortel iris kecil panjang
- 2 sendok makan lobak iris kecil panjang
- 2 sendok makan mentimun, iris kecil panjang
- 150 gram daging ayam/bebek asap/panggang, iris tipis
- 4 sendok makan kecap asin
- 4 sendok makan sambal Bangkok, siap pakai
- 2 sendok makan mayones botolan
- 2 sendok makan daun ketumbar
- 1 cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

Cara membuat:
- Sayat membujur roti Prancis,
- Isi roti dengan sayuran, ayam panggang hingga padat,
- Beri kecap, sambal Bangkok dan mayones,
- Taburi dengan daun ketumbar dan irisan cabai,
- Rapatkan hingga padat,
- Sajikan segera. [mor]

Apel Goreng Kismis Lemon

Bagi Anda pencinta buah apel, kombinasikan dengan kismis dan lemon. Dengan rasa yang renyah dan enak, hidangan ini asngat cocok untuk menemani saat santai sore bersama keluarga.

Bahan-bahan:
- 10 lembar kulit lumpia / spring roll
- 1 sendok makan margarin
- 7 apel Malang kecil, kupas lalu potong dadu
- 1/2 buah jeruk lemon, peras airnya
- 150 gram kismis
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan maizena,larutkan dengan sedikit air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Cara membuat:
- Panaskan margarin lalu masukkan apel dan kismis, aduk rata tambahkan air jeruk lemon dan gula pasir, aduk rata hingga berubah warna,
- Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga matang dan kental, angkat,
- Ambil selembar kulit spring roll lalu isi dengan adonan apel, gulung hingga rapi dan padat,
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng apel gulung hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. [lia]

Pasta Ikan Pari Asap

Ikan pari asap selain dibuat sayur juga bisa dikombinasikan dengan pasta. Dengan rasa pedas, gurih serta aroma yang menyengat menambah selera pagi penyantapnya.

Bahan-bahan:
- 100 gram Fusilli rice pasta (pasta spiral berbahan beras merah)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 potong (100 g) ikan pari atau ikan pe asap, suwir kasar
- 5 cabai rawit merah, iris kasar
- 2 lembar daun jeruk iris halus, iris halus
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 gram gula pasir

Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur

Cara membuat:
- Rebus pasta dengan air dan garam hingga lunak. Tiriskan,
- Tumis bumbu halus, cabe rawit dan daun jeruk sampai harum,
- Masukan ikan pe, tambahkan sedikit air,
- Masukan pasta tambahkan kecap ikan, aduk sebentar hingga agak kering,
- Angkat dan sajikan. [lia]

Burger Kacang Merah

OPTIMALKAN manfaat gizi burger dengan mengganti bahan dasar daging yang memiliki kandungan lemak dan zat aditif tinggi dengan burger sayuran yang lebih sehat serta kaya gizi.

Bahan-bahan:
- 120 gram kacang merah
- 1/2 siung bawang bombay, parut
- 1 buah wortel kecil, parut
- 40 gram tepung panir
- 1 sendok makan selai kacang
- 1 butir telur, kocok
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung terigu untuk melapisi
- Minyak gorang secukupnya
- 4 roti burger

Cara membuat:
- Haluskan kacang merah, bawang bombay. wortel, tepung panir, selai kacang dan telur dengan blender. Beri garam dan merica serta diamkan selama satu jam hingga merata
- Bentuk adonan menjadi empat buah burger dengan melumurinya dengan tepung terigu.
- Panaskan minyak dan goreng burger,
- Selipkan burger diantara roti yang sudah dibelah dengan selada, tomat, dan mentimun sesuai selera. Sajikan dengan mayonais, saus tomat, atau saus cabai. [lia]

Pancake Cokelat Oatmeal

Tambahan oatmeal memberi rasa kenyang yang lama. Sedangkan cokelatnya memberi rasa legit manis yang enak. Jadilah camilan yang sehat mengenyangkan.

Bagi Anda yang kurang suka mengkonsumsi oatmeal, boleh dicoba hidangan ini karena, menyantap oatmeal pun, terasa lebih enak.

Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram oatmeal
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 butir telur ayam
- 5 sendok makan susu bubuk coklat larutkan dengan 150 ml air
- 10 gram Koko krunch, memarkan agak halus

Pelengkap:
Susu cokelat

Cara membuat:
- Aduk bahan kering jadi satu hingga rata dalam mangkuk,
- Buat lubang di tengahnya,
- Campur minyak, telur dan susu bubuk coklat, aduk rata,
- Tuang ke dalam lubang tepung terigu sambil aduk hingga licin,
- Panaskan wajan datar di atas api sedang, oles sedikit mentega,
- Tuang tiap sendok sayur adonan ke atas wajan,
- Masak hingga permukaannya membeku. Beri Koko Krunch,
- Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap. [lia]

Strawberry Cheese Banana Schotel

Rasanya nikmat. Asam stroberi dipadu dengan gurihnya keju plus manisnya pisang. Hidangan ini bisa menjadi selingan di siang hari, karena ada pisang si karbohidrat dan keju sebagai pengganti susu, serta stroberi yang kaya akan vitamin C.

Bahan-bahan:
- 1 bungkus santan kental
- 100 gram tepung terigu, ayak
- 50 gram keju di potong dadu
- 3 buah pisang ambon/ raja, potong serong tipis (sekitar 1 cm)
- 25 gram gula pasir
- 5 butir telur, kocok lepas, saring
- 5 buah stroberi dipotong kecil-kecil
- 50 gram Keju Melt untuk taburan

Cara membuat:
- Masukkan tepung terigu dalam mangkuk.
- Buat Lubang di bagian tengah.
- Pecahkan telur satu per satu dalam lubang, sambil diaduk.
- Tambahkan gula pasir. Aduk sedikit demi sedikit dan tuangi santan kemudian aduk sampai rata,
- Tambahkan pisang, keju potong dadu dan stroberi, aduk rata,
- Tuang adonan dalam wadah aluminium foil kemudian taburi dengan keju melt. Panggang hingga matang,
- Setelah matang taburi lagi dengan keju parut dan hias dengan stroberi. Paling enak disajikan saat masih dalam Keadaan hangat. [lia]

Tofu Siram Black Paper

Sajian tofu gaya resto ini sangat mudah disiapkan. Rasa renyah paprika dan pedasnya merica hitam membuat rasanya pedas menggigit dan memikat. Dijamin keluarga Anda pasti suka.

Bahan-bahan:
- 2 buah egg tofu
- Minyak goreng secukupnya

Saus:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 50 gram daging ayam, potong kecil
- 3 buah jamur hioko, iris tipis
- 50 gram paprika hijau, iris kasar
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 buah maggi Blok Rasa Ayam
- 1 sendok teh merica hitam, memarkan agak kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
- 2 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
- Potong-potong egg tofu melintang 1 cm,
- Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan,
- Saus: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu,
- Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna,
- Tambahkan jamur dan paprika, aduk hingga layu,
- Tambahkan bumbu dan air, didihkan,
- Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat,
- Taruh tofu di piring saji. Siram Sausnya, sajikan panas. [lia]

Roti Gulung Salad Buah

Jika Anda tidak punya banyak waktu menyediakan sarapan, maka menu ini mungkin bisa coba untuk menyingkat waktu penyajian sarapan.

Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar irisan
- 2 iris bulat nanas, potong dadu
- Buah cocktail kalengan
- 50 gram keju cheddar, potong dadu

Bahan vla:
- 100 gram instans custard
- 225 cc jus buah
- Cocktail kalengan

Cara membuat:
- Vla dan buah dicampur. Aduk rata,
- Roti diberi vla dan buah, dan keju. Gulung,
- bungkus dengan plastik, masukkan ke lemari pendingin. Sajikan dingin. [lia]

Macaroni Schotel dengan Bechamel Sauce

BAGI Anda pecinta pasta, jangan ragu untuk menyantap Macroni Schotel. Dengan campuran bechamel sause macaroni lembut akan terasa lebih makyus.

Bahan-bahan:
- 100 gram makaroni (elbow), rebus dan tiriskan
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 buah bawang bombay cincang
- 200 gram daging giling/kornet
- 1 sendok teh merica bubuk

Saus:
- 40 gram margarin
- 50 gram terigu
- 200 ml susu cair
- 300 ml kaldu daging
- 50 gram keju parut

Taburan:
- 100 gram keju mozzarella
- 3 lembar daging asap, iris tipis

Cara membuat:
- Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukan daging giling dan merica, aduk rata dan masak hingga daging matang. Sisihkan,

Saus:
- Panaskan margarin lalu masukkan terigu, aduk rata.
- Tuangi susu cair, air kaldu dan keju parut.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Campurkan tumisan daging dengan setengah bagian susu, aduk rata, masukkan adonan makaroni,
- Susun adonan makaroni isi dalam pinggan tahan panas, lalu siramkan sisa saus keju ke atasnya.
- Taburkan keju mozzarella dan irisan daging asap di atasnya,
- Panggang hingga matang dan kecokelatan selama 30 menit,
- Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan. [lia]

Cake Cheezy Chocolate

Cokelat dan keju hampir menjadi makanan favorit semua orang. Bagaimana jika kedua makanan ini dikombinasikan menjadi satu dalam Cake Cheezy Chocolate? Campuran choco chips dan keju parut membuat rasanya semakin nikmat.

Bahan-bahan:
- 175 gram mentega tawar
- 175 gram gula pasir halus
- 3 butir telur ayam, pisahkan kuning adn putihnya
- 2 sendok makan susu cair
- 150 gram keju cheddar, potong dadu kecil
- 100 gram chocolate chips

Ayak jadi satu:
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder

Taburan:
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram chocolate chips

Cara membuat:
- Olesi loyang 18 cm dengan margarin lalu taburi sedikit tepung terigu,
- Kocok mentega dan gula hingga lembut,
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata,
- Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan lalu aduk rata,
- Masukkan potongan keju dan chocolate chips, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ratakan,
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit,
- Angkat dan dinginkan. [lia]

Tiramisu Cookies

Cookies ini terasa sangat istimewa karena rasa kopi sangat kuat. Paduan Cream Cheese dan kopi membuat citarasa Tiramisu yang lembut di lidah. Cookies ini dibentuk dengan dua macam kreasi, ada yang dicetak dan ada pula yang drop cookies.

Bahan-bahan:
- 125 gram cream cheese
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh Baking powder
- 25 gram susu full cream
- 4 bungkus kopi instan

Filling:
- 100 gram white chocolate, lelehkan
- 50 gram dark chocolate, lelehkan
- 1 bungkus kopi instan untuk taburan

Cara membuat:
- Cookies: Kocok cream cheese, mentega dan gula halus hingga lembut.
- Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu full cream, dan kopi instan, aduk rata,
- Giling adonan lalu cetak sesuai selera.
- Susun di atas loyang yang telah diolesi margarin, panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan,
- Semprotkan white chocolate dan dark chocolate di atas cookies lalu taburi dengan kopi instan. [lia]

Apple Strudel

BAGI Anda pecinta buah apel yang dikombinasi, Apple Strudel ini bisa memanjakan lidah Anda. Kulit adonannya yang renyah dan lembut dapat membuat Anda tidak berhenti menyantapnya. Selamat mencoba!

Bahan Kulit :
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 ml air dingin
- 25 ml minyak goreng
- 1 sendok teh garam

Bahan Apple Filling:
- 750 gram apel malang, kupas, iris tipis
- 125 gram gula pasir
- 125 gram tepung roti
- 75 gram kismis
- 6 gram bubuk kayu manis
- 2 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:
- Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis dan adonan dapat dibentuk,
- Iris tipis apel, campur dengan gula pasir, tepung roti, kismis, kayu manis, dan air jeruk nipis aduk sampai rata,
- Tipiskan adonan kulit ukuran 30 x 30 x 1 cm. Letakkan adonan, isi ratakan, gulung sampai padat.
- Letakkan kue di atas loyang, lalu oles dengan mentega cair, panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit.
- Potong-potong kue saat akan disajikan. [lia]

Roll Cakes Durians

HIDANGAN yang satu ini pantas dihadirkan saat perayaan Natal. Dan bisa jadi cemilan istimewa mengisi liburan akhir tahun Anda.

Bahan-Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 10 butir kuning telur
- 100 gr gula pasir halus
- 75 gram tepung terigu
- 1 sendok makan susu bubuk
- 100 gram mentega lelehkan
- Kertas roti
- Mentega sebagai olesan

Bahan Selai Durian:
- 200 gr daging durian, serpih kasar dengan garpu
- 100 gr vla instan
- 30 ml susu cair, dinginkan

Cara Membuat :
Selai Durian:
- Kocok vla instan dengan susu hingga tercampur rata.
- Tambahkan durian, Kocok sebentar kemudian angkat.

Bolu:
- Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, kemudian alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan.
- Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
- Masukkan mentega leleh, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang, ratakan, panggang kurang lebih 20 menit sampai matang.
- Angkat, dan balikkan cake ke atas selembar kertas roti.
- Olesi permukaan cake dengan mentaga dan sedikit gula halus, gulung perlahan, bungkus dan rapatkan. Diamkan sampai dingin.
- Buka gulungan cake, olesi dengan selai durian.
- Gulung kembali sambil rapatkan.
- Potong roll cake setebal 1,5 cm. Siap dinikmati bersama orang terkasih. [mor]

Molten Chocolate Fondant

HIDANGAN yang satu ini akan membuat Anda ketagihan untuk menyantapnya. Kelezatan lelehan cokelat hangat beradu dengan es krim vanili dingin dan saus berry yang asam akan senantiasa memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan:
- 500 gram mentega
- 500 gram Dark Chocolate 60%, cincang
- 300 gram gula pasir
- 10 butir kuning telur
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh cardamom bubuk
- 1 sendok makan Mayer’s Rhum

Cara membuat:
- Siapkan mangkuk-mangkuk kecil tahan panas. Semir margarin, taburi sedikit terigu,
- Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat,
- Kocok kuning telur, telur dan gula hingga gula larut,
- Masukkan campuran cokelat, aduk hingga rata,
- Tambahan bahan lainnya, Aduk hingga rata,
- Tuangkan ke dalam cetakan-cetakan,
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 12 menit hingga matang,
- Angkat sajikan panas dengan Saus berry dan es krim vanili. [lia]

Chocochips Cupcake

Cake yang mudah dibuat ini rasanya enak dan empuk. Makin enak dan lembut teksturnya setelah sehari dibuat. Chocochips Cupcake cocok untuk bekal si kecil ke sekolah.

Bahan-bahan:
- 100 gram mentega tawar
- 170 gram gula pasir
- 150 ml susu cair
- 1 sendok teh vanilla extract
- 3 butir ayam, pisahkan kuning dan putihnya
- 150 gram chocolate chips

Ayak jadi satu:
- 225 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder

Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut,
- Masukkan susu, vanilla dan kuning telur. Kocok hingga rata,
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata,
- Tambahkan putih telur kocok, aduk hingga rata,
- Tambahkan chocolate chips, aduk rata,
- Tuang ke dalam mangkuk kertas,
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit,
- Angkat, dinginkan. [lia]

Cinnamon Cake, Teman Setia Saat Santai

Kue dengan rasa cinnamon ini banyak disukai orang. Bahkan kue ini banyak kita temui di caffee shop sebagai ‘teman’ setia saat santai.

Bahan-bahan:
- 5 putih telur
- 9 butir kuning telur
- 175 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram coklat bubuk
- 25 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1/2 sendok makan bubuk kayu manis
- 1 sendok makan rum
- 1 sendok teh pasta cokelat

Lapisan:
- 200 gram butter cream

Hiasan:
- 100 gram dark cooking chocolate di serut tipis

Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kaku. Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, kayu manis, dan coklat bubuk di atas adonan telur sambil adonan diaduk dengan spatula plastik,
- Masukkan mentega cair, dan pasta cokelat, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 11x30x7 cm yang sudah diolesi margarin. Ratakan,
- Panggang dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kue matang. Diangkat dan dinginkan,
- Belah cake menjadi beberapa bagian, olesi butter cream. Tumpuk seperti semula. Potong bentuk segitiga,
- Hias bagian tepinya dengan butter cream dan serutan cokelat. Potong-potong dan hidangkan. [lia]