Selasa, Oktober 20, 2009

Khasiat Teh Oolong bagi Kesehatan

PROSES oksidasi setengah pada teh Oolong inilah yang membuat teh ini lebih berkhasiat dibandingkan jenis teh lainnya. Teh ini mampu mengusir kolesterol jahat hingga mengobati dermatitis.

Munculnya berbagai jenis minuman baru tak membuat teh dilupakan. Pasalnya teh tak hanya menyegarkan, tetapi minuman ini juga sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Banyak jenis teh bisa dipilih sebagai alternatif untuk menjadikan seseorang lebih sehat. Salah satunya adalah teh Oolong yang mempunyai banyak manfaat.

Senyawa polifenol, theanin, kandungan mineral, serta kandungan alkaloid dalam teh ini berperan penting bagi kesehatan. Dokter yang mengaplikasikan teh dalam bidang medis, Prof Dr dr Dede Kusmana, mengatakan bahwa polifenol dalam teh Oolong membantu kesempurnaan kerja enzim superxide dismutase (SOD). Teh ini juga berkhasiat menyingkirkan radikal bebas, karena polifenol ini memiliki daya antioksidan 100 kali lebih besar dari vitamin C.

"Secangkir teh Oolong atau lebih setiap hari, akan membuat Anda sehat senantiasa," tandasnya. Senyawa polifenol pada teh yang memiliki manfaat bagi kesehatan adalah unsur katekin (Catechin) dan turunannya, Epigallokatekin. Selain itu, kandungan Theaflavin juga berperan sebagai antioksidan dalam menangkal radikal bebas. Radikal bebas merupakan musuh besar kesehatan dan kecantikan.

Dalam bahasa China, oolong berarti "naga hitam atau ular hitam". Bermacam-macam legenda menjelaskan asal nama ini. Ada sebuah legenda yang menceritakan tentang asal-usul teh Oolong ini. Munculnya seekor naga hitam membuat seorang pemilik kebun teh pergi meninggalkan teh yang sedang dijemurnya.

Beberapa hari kemudian, dia pun kembali ke tempat dia menjemur tehnya. Dia pun kaget mendapati daun-daun teh telah teroksidasi oleh matahari dan memberikan hasil seduhan yang enak.

Teh Oolong berasal dari satu spesies tumbuhan teh Camellia Sinensis. Polifenol yang terkandung dalamnya memiliki manfaat sebagai antioksidan. Lantas, apa bedanya Oolong dengan teh jenis lainnya? Perbedaan terletak pada proses pembuatan dan pengeringannya. Semua teh berwarna hijau ketika dipetik. Teh hijau diperoleh dengan cara pemanasan, untuk menghadang reaksi enzimatik alami (oksidasi) daun. Begitu dikeringkan, daun-daun teh hijau lalu digulung dengan maksud memecah struktur sel di dalamnya.

Sementara teh Oolong dipetik, lalu ditempatkan dalam kondisi tertentu dengan kelembapan dan temperatur untuk memungkinkan oksidasi. Namun, proses oksidasi hanya dilakukan setengah jalan (oksidasi sempurna akan membentuk teh hitam). Daun-daun teh Oolong tidak dibuat untuk pecah, sehingga sebagian struktur sel daun masih relatif menyatu. Perbedaan proses inilah yang membuat setiap jenis teh memiliki manfaat berlainan, meski berasal dari daun tumbuhan yang sama.

Oksidasi setengah inilah yang justru memberi manfaat besar, bahkan dianggap yang terbaik dari tipe fermentasi teh lain, (teh hijau dan teh hitam). Selain sebagai antioksidan, teh ini juga dikenal ampuh dalam menurunkan berat badan. Menurut penelitian, kandungan antioksidan yang tinggi dari proses oksidasi setengah membuat teh Oolong mempercepat metabolisme dalam tubuh, sehingga mereka yang rutin meminum teh Oolong mendapat keuntungan pembakaran kalori lebih cepat ketimbang yang tidak.

"Teh Oolong bisa memberi manfaat bagi kesehatan antara lain menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), menurunkan risiko penyakit kanker, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan mencegah serangan stroke, menurunkan berat badan, serta meningkatkan stamina," jelas dokter yang pernah menjabat sebagai Ketua Perhimpunan Dokter Spesialis Kardiovaskular Indonesia. Antioksidan yang banyak terkandung di dalam teh membuat pembuluh darah lentur, sehingga aliran ke ginjal lebih bagus.

Tak sampai di situ saja, penderita dermatitis pun bisa memetik manfaat teh ini. Lagi-lagi sebuah penelitian di Jepang menyebutkan bahwa konsumsi teh Oolong secara rutin, ampuh menekan dermatitis atau eksim (radang kulit hingga kemerahan) membandel yang diidap pasien.

Penelitian yang diterbitkan dalam Arch Dermatol itu menyatakan efek moderat konsumsi teh Oolong bagi penderita eksim telah terlihat dalam waktu dua pekan. Dengan catatan, pasien mengonsumsi teh Oolong tiga kali sehari setiap habis makan. Memang bila dibandingkan dengan teh hijau dan teh hitam, teh Oolong memiliki aroma lebih tajam dan rasa lebih asam serta pahit. Namun bagi penggemar teh, rasa itulah yang membuat teh Oolong semakin nikmat.
Cara paling baik mendapat manfaat teh Oolong, minumlah satu cangkir 30 menit atau 1 jam sebelum beraktivitas, jalan, atau berolahraga.

Bagi penderita diabetes, teh Oolong ini juga sangat bermanfaat. Sebuah penelitian gabungan dari Jepang, Taiwan, dan Amerika Serikat menemukan bahwa teh Oolong efektif menurunkan tingkat plasma glukosa pasien diabetes tipe 2.
Mereka juga menemukan bahwa pemakaian teh Oolong bersamaan dengan obat agen antihiperglikemia akan efektif ketimbang pemakaian obat itu sendiri tanpa teh.

Selain untuk kesehatan tubuh, minum Oolong pada siang atau sore hari membantu menyingkirkan kepenatan di tengah kesibukan kerja. Tak lain, karena kandungan theanindi dalamnya.

Dikatakan Prof Dede, walaupun teh bisa memberi dampak yang baik untuk kesehatan, hal itu juga ditentukan juga dari kualitas daun teh dan cara penyajian teh yang benar. Kualitas terbaik daun teh berada pada tiga pucuk daun pertama.

Penyajian teh yang benar, jelas dia, adalah menyeduh teh dengan waktu tidak lebih dari tiga menit dan tidak membiarkan daun teh terendam lebih lama dari waktu tersebut. Cara ini akan didapatkan kenikmatan rasa dan aroma teh secara optimal. Selain itu, kualitas air juga memengaruhi kualitas seduhan teh. Air yang berkualitas baik adalah air dari mata air pegunungan.

"Sajikan teh selagi hangat dan jangan pernah menyeduh teh dalam kondisi panas, tetapi yang tepat adalah dalam kondisi hangat," tuturnya pada acara talkshow mengenai keajaiban dari teh Oolong (The Miracle of Oolong Tea) yang diadakan Teh 63, label yang mengembangkan teh Oolong di Indonesia. (Sumber: lifestyle.okezone.com)

Ibu Bekerja, Sebaiknya Bagaimana?

MENGASUH anak sekaligus bekerja banyak ditempuh ibu masa kini. Perlu trik cerdas agar dapat menyeimbangkan waktu antara keluarga, pekerjaan, diri sendiri dan kehidupan sosial.

Apakah Anda seorang ibu dan bekerja 8 jam per hari? Bayangkanlah rumah Anda tanpa pembantu, cucian menumpuk, rumah berantakan, anak rewel minta jajan, suami minta disiapkan makanan. Di saat bersamaan, bos Anda menelepon menanyakan bahan materi presentasi yang harus Anda selesaikan. Wah, bayangan untuk jalan-jalan di akhir pekan bersama teman-teman pun seketika memudar.

Kita sering mendengar istilah supermom, seorang ibu yang "hebat" karena mampu mengurus rumah tangga dan mengasuh anak sekaligus bekerja. Menjadi supermom terkesan berat, tapi nyatanya banyak yang terbukti mampu menjalankannya. Namun, tentu perlu strategi jitu!

"Ibu bekerja harus cerdik dan kreatif menjalankan perannya sebagai ibu sekaligus pekerja," ujar direktur eksekutif International Nanny Association, Michelle LaRowe. Ibu bekerja sering kali terpecah perhatian dan tenaganya antara bekerja dan mengurus anaknya di rumah, apalagi jika anaknya masih balita. Survei yang dilakukan the Pew Research Center di Amerika tahun 2009 melaporkan bahwa baik wanita maupun pria mayoritas berpendapat bahwa bekerja penuh bukanlah pilihan bijak bagi seorang ibu yang memiliki anak balita.

Lebih dari 50 persen pria yang berstatus ayah juga sepakat bahwa ibu rumah tangga paling ideal bagi tumbuh kembang anak, sementara hampir 50 persen wanita yang berstatus ibu berpendapat bahwa kondisi paling ideal bagi anak adalah ibu yang bekerja paruh waktu.

Setiap ibu harus menetapkan pilihan dan setiap pilihan pasti ada konsekuensinya. Ibu yang bekerja penuh memang berisiko menghadapi masalah setiap hari. Mereka sering kali dihinggapi rasa bersalah akan kurangnya waktu bersama anak. LaRowe menegaskan, merasa bersalah bukan berarti Anda bersalah.

"Pemahaman ini penting bagi ibu bekerja, sehingga mereka tetap dapat menata perasaannya dengan baik saat di kantor. Jika Anda yakin telah membuat keputusan tepat bagi keluarga Anda, ya bekerja pun tidak masalah," tukas wanita yang juga penulis buku "Working Mom's 411" (Regal Books, 2009).

Untuk menyeimbangkan perhatian, cobalah menelfon anak di sela-sela waktu senggang ketika di kantor. Ini juga berlaku bagi ibu yang anaknya masih bayi. Sebab, sekalipun bayi belum bisa bicara atau mengerti omongan ibunya, getaran suara dapat membuat si bayi merasa dekat dengan ibunya.

Hal lainnya yang sering dikeluhkan ibu bekerja adalah hilangnya waktu untuk diri sendiri atau istilahnya "me time". "Manakala Anda telah memutuskan bekerja sekaligus mengasuh anak, siapsiaplah "kehilangan" waktu bagi diri sendiri," kata Russell Matthews dari jurusan psikologi Universitas Negeri Louisiana.

Meski berkutat dengan segudang pekerjaan, Matthews menyarankan para ibu untuk pandai meluangkan waktu untuk memanjakan diri. LaRowe menyarankan untuk membuat agenda untuk mencatat kegiatan harian yang akan dilakukan, target pekerjaan yang harus diselesaikan, dan jadwal pertemuan dengan klien atau relasi lainnya. Tuliskan juga batasan jamnya sehingga Anda dapat menyisihkan waktu untuk bersantai dan berisitirahat juga.

Agar lebih bersemangat, ibu dapat bergabung dengan kelompok dukungan (support group) yang sejalan. "Temukan orang, tempat atau suatu kumunitas yang mendukung Anda dan dapat membuat hidup Anda lebih mudah, sehingga Anda dapat meluangkan lebih banyak waktu untuk melakukan hal yang disukai dan diperlukan," ujar LaRowe seperti dikutip LiveScience.

Sebagai ibu, memang Anda bertanggung jawab atas pengasuhan yang baik dan aman bagi anak. Banyak ibu bekerja yang karena kesibukannya lantas menyerahkan pengasuhan pada pengasuh anak (babysitter). Namun, anak diasuh di rumah oleh pengasuh bayi juga bukan satu-satunya pilihan.

Contohnya, di tempat penitipan anak kaum ibu dapat saling menjaga anak-anak secara bergantian. Atau, sewaktu-waktu meminta teman atau saudara untuk menjaga anak Anda. Hal lain yang tak kalah penting adalah komitmen dengan suami untuk saling bergantian menjaga anak. Sesekali mintalah tolong pada suami untuk menggantikan menjemput anak dari sekolah, sementara Anda memanjakan diri dengan hobi selama beberapa jam saja, semisal ikut kelas memasak, kursus kilat menyulam atau membuat barang kerajinan lainnya.

Menyusun "jadwal" menjaga si kecil ini juga akan lebih mudah jika salah satu diantara pasangan memungkinkan untuk menggarap pekerjaan kantor di rumah. Dengan begitu, ayah dapat menjaga anak saat malam hari manakala ibunya melembur pekerjaan di rumah. Atau, ajaklah anak tidur lebih awal, sehingga Anda punya lebih banyak waktu untuk diri sendiri atau berduaan dengan pasangan. Sebagai catatan, bayi hingga anak usia SD idealnya tidur jam 8 malam, atau paling larut jam 9 malam.

Trik cerdas berikutnya adalah berdisiplin dengan waktu. Matthews menegaskan bahwa ibu bekerja haruslah disiplin dan terorganisir. Misalnya, jika Anda punya anak usia sekolah, ajari anak untuk disiplin semisal menaruh sepatu di rak sepatu, atau pada malam hari menyiapkan bukubuku dan pekerjaan rumah yang hendak dibawa si anak bersekolah keesokan harinya. Jika tidak disiplin, Anda dan anak Anda akan kerepotan setiap pagi cuma garagara mencari sepatu dan menjejalkan buku-buku ke tas sekolah anak.

Langkah lainnya yang dapat ditempuh agar dapat menyeimbangkan pekerjaan dan rumah adalah membuat aturan yang fleksibel. Misalnya, saat anak sakit sudah pasti ibu harus absent ngantor dan memprioritaskan untuk menjaga anaknya di rumah. Contoh aturan fleksibel lainnya misalnya memberitahukan pada bos bahwa boleh saja Anda sesekali melembur, tapi ada malam-malam tertentu dimana Anda harus berada di rumah untu menemani anak bermain atau melakukan aktivitas bersama lainnya. (Sumber: lifestyle.okezone.com)

Nasi Romi

MENU ini adalah menu khas Sumenep. Kabarnya menu kombinasi ini adalah sajian untuk acara-acara khusus di lingkungan kerajaan.

Bahan-bahan: (Untuk Membuat Nasi)
- 500 gram beras
- 2 cup santan kental sedang (kurleb 500ml)
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam

Cara membuat:
- Cuci bersih beras, kemudian tiriskan
- Didihkan santan dan daun pandan
- Masukkan beras ke dalam santan yang telah mendidih, sambil diaduk hingga santan terserap
tambahkan garam, aduk hingga rata.
- Kukus beras hingga matang
- cicipi bila kurang asin bisa ditambahkan garam.

Bahan Abon Suwir:
- 500 gram daging sapi (pilih bagian yang tidak berlemak)
- 3 siung bawang putih keprok
- Bumbu dihaluskan: empat siung bawang putih, 1/2 sendok makan garam dan minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:
- Rebus daging bersama bawang putih keprok hingga empuk
- Suwir daging menurut garis seratnya. Suwiran tidak perlu halus seperti abon biasa
- Lumuri daging suwir daging bumbu halus
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan kering.
Sajikan Nasi Romi bersama abon suwir dan telur dadar iris. (Sumber: inilah.com)

Merah dan Hitam Bikin Pria Bergairah?

JIKA Anda dan sama-sama bekerja, maka quicky sex dapat menjadi solusi praktis dalam urusan ranjang. Hanya membutuhkan waktu 5 menit saja, Anda dapat membuat ajang bercinta terasa bergelora.

Namun jika ingin beraksi menggoda hasrat Mr P pasangan, ada beberapa cara jitu yang terbukti ampuh dilakukan oleh kaum wanita. Kesan menggoda dan nakal bisa terbaca lewat gerakan mata serta bahasa tubuh Anda. Sehingga, si dia pun tak ingin kehilangan kesempatan untuk menikmati "goyangan" Miss V setelah seharian letih beraktivitas.

Untuk mewujudkan aksi nakal titu, Anda hanya butuh beraksi dengan lingerie "nakal". Wanita harus merasa dirinya seksi jika ingin terlihat benar-benar seksi ketika berhubungan seks.

Aksi nakal dapat menjadi kejutan menarik pada pasangan. Anda bisa mengenakan lingerie berwana putih menerawang, tanpa memakai underwear. Dijamin, dia akan terkejut ketika melihat Miss V tidak ditutupi selembar benang pun. Pilihan lainnya, Anda dapat memancing birah'nya dengan memakai underwear berwarna menggoda.

Berdasarkan berita yang dirangkum dari She Knows, merah dan hitam adalah dua warna yang dipercaya ampuh dapat memancing libido pria. Untuk mendukung melakukan aksi seks kilat, Anda dapat menggoda pasangan dengan memakai lingerie berwarna merah dan hitam.

Jika Anda sudah melakukan tahap "rangsangan", maka tinggal menunggu Mr P-nya mengajak Miss V meneguk kenikmatan bersama. (Sumber: lifestyle.okezone.com)