Membuat muffin ternyata tidak sulit. Kue lembut yang penuh dengan kandungan susu ini sangat lezat disantap saat berbuka puasa.
Bahan-bahan :
- 150 gram margarin
- 150 gram gula pasir halus
- 2 butir telur
- 35 gram susu bubuk full cream
- 30 gram susu bubuk
- 150 ml air es
Campur dan ayak:
- 225 gram terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
Hiasan:
- Butter cream warna hijau
- Cokelat telur
Cara Membuat:
- Larutkan susu bubuk, tepung maizena, dan air es. Aduk rata, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata.
- Masukkan terigu dan cairan susu sambil diaduk sampai rata.
- Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi papercup.
- Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, atau sampai kue matang. (Sumber: inilah.com)
