Kamis, Agustus 12, 2010

Pepes Lele Kelapa Muda

TAK selamanya lele sedap dibikin pecel. Saatnya mencoba variasi baru dengan cara dipepes.

Bahan-bahan:
- 2 ekor lele segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 150 gram parutan kelapa muda
- 1 batang serai
- 5 buah belimbing wuluh
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Daun kemangi secukupnya

Cara Membuat:
- Lele dibuang isi perut dan kepalanya. Cuci bersih.
- Setiap lele dipotong menjadi 3.
- Selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat agar bau amis lenyap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan jahe. Sangrai hingga bau harum.
- Kelapa parut disangrai sejenak, tambahkan bumbu yang sudah disangrai tadi, masukkan garam. Aduk sampai rata, dan bagi rata menjadi beberapa bagian.
- Serai dipotong menjadi 5 bagian. Belah belimbing wuluh menjadi 2.
- Ambil daun pisang, letakkan satu bagian campuran kelapa parut dan bumbu, taruh 2 potong lele, sepotong serai, 2 potong belimbing wuluh, dan 1 lembar daun kemangi.
- Bungkus daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang.
- Angkat dan hidangkan. [mor]

7 Fakta Menarik Rajin Ngeseks

AJANG bercinta ternyata tak sekadar penetrasi saja, tetapi merupakan ekspresi cinta terdalam dari pasangan suami istri. Anda pun dapat saling menunjukkan kasih sayang melalui pelukan, sentuhan, ciuman, atau kata-kata mesra yang menumbuhkan romantisme.

Ingin mengetahui manfaat berhubungan seks, Anda sebaiknya mengetahui beberapa fakta menarik yang dipaparkan Your Tango berikut:

1. Mengkilatkan rambut dan kulit
Untuk wanita, estrogen ekstra dari orgasme membuat rambut bersinar. Keringat yang dihasilkan selama berhubungan seks bisa membersihkan pori-pori. Sehingga tak perlu terkejut bila kulit Anda tampak lebih bersinar pascaberhubungan intim. Serotonin memproduksi pijaran yang membuat kulit Anda bersinar.

2. Efek menenangkan
Seks sepuluh kali lebih efektif dari valium, tanpa efek samping. Selain itu, rutin bercinta bisa mengatasi hidung tersumbat. Seks adalah antihistamin alami. Seks bahkan bisa membantu melawan demam dan asma yang Anda derita. Wow!

3. Merampingkan bokong dan perut
Berhubungan seks secara rutin dapat merampingkan bokong dan perut Anda. Plus, bonus lainnya bisa memperbaiki postur tubuh Anda.

4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Endorfin merangsang sel sistem kekebalan tubuh yang melawan penyakit. Seks juga bisa membuat Anda awet muda. Pasalnya, seks benar-benar memperlambat proses penuaan. Selain itu, seks turut menurunkan tingkat kortisol dalam aliran darah yang mana mengurangi stres dan memperlambat proses penuaan.

5. Perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan osteoporosis

Wanita yang berhubungan seks lebih sering, konon memiliki tingkat estrogen yang lebih tinggi, yang melindunginya dari penyakit Alzheimer dan osteoporosis.

6. Peningkatan indera penciuman
Setelah berhubungan seks, produksi prolaktin mengalami lonjakan. Dimana hal ini menyebabkan batang sel di otak dapat mengembangkan neuron baru di pusat bau otak (bohlam penciuman). Jadi jangan heran bila Anda menjadi sensitif mencium harum tubuh pasangan.

7. Menurunkan bobot tubuh
Aktivitas seks yang mengebu-gebu dapat membakar minimal dua ratus kalori. Total kalori yang dibakar hampir sama dengan berjalan selama lima belas menit di treadmill.

Kabar baik lainnya, peneliti Inggris menentukan bahwa mengonsumsi burger Big Mac sebanyak enam porsi dapat dibakar dengan berhubungan seks tiga kali dalam sepekan selama satu tahun.
(tty)

Telur Puyuh Tumis Tofu

MASAKAN serbatumis menjadi andalan bagi Anda yang sedang malas memasak. Coba saja menu telur puyuh tumis tofu ini.

Bahan-bahan:
- 2 sendok teh minyak
- 2 sendok teh minyak cabai
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang tipis
- 1 buah (150 gram) paprika merah, potong panjang
- 20 butir telur puyuh rebus, goreng berkulit
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok teh taosi
- 1 1/2 sendok teh light soy sauce
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gua pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sendok teh angciu
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 buah tofu, belah dua, potong-potong, goreng berkulit
- 50 gram kacang tanah kupas, sangrai untuk taburan

Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan paprika dalam minyak goreng dan minyak cabai sampai harum. Masukkan telur puyuh, aduk hingga rata
- Tambahkan saus sambal, taosi, light soy sauce, garam dan gula, aduk hingga rata. Masukkan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang, tofu, dan angciu, aduk rata. Angkat.
-bSajikan dengan taburan kacang tanah. [mor]

6 Jalan Sederhana Bikin Hidup Lebih Bahagia

APA yang benar-benar akan membuat Anda tersenyum sekarang? Memenangkan undian atau mendapatkan promosi jabatan sesuai impian selama ini? Kenyataannya, rezeki nomplok tidak selalu bisa meningkatkan mood Anda.

Studi menunjukkan bahwa sesuatu yang sederhana, seperti mematikan televisi atau mengeluarkan uang Rp10.000 bisa memberikan kebahagiaan. Di bawah ini, enam cara mudah untuk lebih bahagia, seperti diulas Fitness.

1. Bergaul dengan orang-orang bahagia

Hanya berada di dekat orang berpikiran positif sudah cukup untuk membuat Anda tersenyum. Para peneliti menduga bahwa kebahagiaan bisa menular. Orang-orang yang bahagia cenderung memberikan kebaikan untuk orang-orang di sekitarnya, yang menjadikan mereka orang-orang yang menyenangkan. Menangkap getaran senyuman saat berkumpul secara teratur dengan teman-teman Anda yang ceria, akan juga membuat Anda ceria.

2. Mematikan televisi
Setelah menganalisis data selama 34 tahun, peneliti Universitas Maryland melaporkan bahwa orang-orang yang menilai dirinya "agak bahagia" menyaksikan tayangan televisi 10 persen lebih lama daripada mereka yang menilai dirinya "sangat bahagia".

Teorinya menyatakan, terpaku di depan layar televisi menghibur Anda, tapi tidak terlalu memuaskan dalam jangka panjang. Lebih buruk lagi jika televisi mengurangi kegiatan yang lebih bisa memenuhi kebutuhan emosional diri, seperti kelas yoga dan piknik bersama keluarga.

3. Mengenang momen kemenangan
Pajanglah foto-foto yang menggambarkan momen kemenangan Anda di tempat Anda mudah melihatnya, seperti pintu kulkas atau meja kerja. Suatu snapshot yang menampilkan Anda tengah tersenyum lebar mencapai garis finish atau mendaki gunung akan meningkatkan mood Anda dan memicu pemikiran berorientasi tujuan, menurut sebuah studi dalam Journal of Consumer Research.

4. Menghilangkan perasaan negatif
Sebuah studi baru-baru ini yang dipublikasikan jurnal Obesity menemukan bahwa pasien yang depresi pada program penurunan berat badan tidak hanya berhasil menghilangkan sekira 8 persen berat badan mereka, tetapi juga melaporkan peningkatan mood-nya secara signifikan. Perubahan psikologis mungkin terkait peningkatan harga diri dan kepercayaan diri peserta.

5. Banyak tertawa
Studi menunjukkan bahwa tertawa dapat menurunkan tekanan darah, hormon stres menurun, dan endorphin meningkat. Terlebih lagi, tampaknya tidak ada perbedaan antara tawa nyata dan dipaksa. "Saya memberitahu klien untuk tertawa ketika mereka sedang terjebak di kemacetan. Itu benar-benar akan membuat Anda merasa lebih baik," kata Ronel Corbin dari ESPA International.

6. Memberi walau hanya sedikit
Uang Rp 10.000 benar-benar bisa membeli kebahagiaan. Mereka yang menyumbangkan uangnya (meski sedikit) untuk amal dilaporkan merasa lebih baik di akhir hari daripada yang menggunakan uang untuk dirinya sendiri, menurut sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Science.(ftr)