BOSAN dengan sapo tahu atau tahu goreng kipas? Saatnya mencoba tahu mangkok. Cara membuatnya pun praktis.
Bahan-bahan:
- 4 buah tahu
- 3 buah wortel (dipotong kotak-kotak)
- 1 butir telur
- daun pre secukupya (potong-potong)
- 1 bungkus royco
Bumbu halus:
- 1/2 sendok teh merica
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
Cara Membuat:
- Haluskan tahu
- Masukkan garam dan telur aduk sampai rata lalu diamkan
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel dan daun pre aduk sampai matang
- Kasih Royco secukupnya, angkat dan dinginkan
- Letakkan 1 sendok makan adonan tahu pada mangkok plastik, lalu isi dengan adonan wortel dan ditutup lagi dengan adonan tahu,lalu kukus.
- Setelah matang angkat,lepaskan dari cetakan,diamkan sebentar, lalu digoreng.
- Disajikan dengan saos cabe/cabe rawit. [mor]
Selasa, Agustus 31, 2010
5 Seleb yang Ingin Implan Payudaranya Dicopot
DENGAN berbagai alasan, selebriti melakukan operasi implan payudara. Bertahun-tahun kemudian, keputusan disesali dan kembali menjalani operasi pencopotan implan, seperti lima seleb berikut.
Beberapa waktu lalu, Heidi Montag mengatakan ingin payudaranya kembali normal karena merasa terlalu besar. Ia menyesal telah melakukan operasi payudara.
“Aku ingin sekali payudaraku kembali normal. Aku ingin bentuk payudara sedikit lebih kecil, ukuran D atau DD,” ujarnya pada majalah Life & Style.
Bintang berambut pirang ini melakukan operasi plastik pada November 2009 selama 10 jam. Bahkan, Heidi hampir meninggal karena overdosis obat Demerol saat proses penyembuhan usai operasi.
Bintang seksi ini mengatakan bahwa punya payudara ukuran jumbo cukup merepotkan, apalagi saat olahraga.
“Aku terobsesi sekali dengan fitness, tapi rasanya tidak mungkin dengan payudara sebesar ini. Ini sangat menyedihkan,” ungkapnya.
Selain 1. Heidi Montag, berikut empat seleb yang ingin implan payudaranya dilepas, seperti dikutip The Frisky.
2. Pamela Anderson
Bisa dibilang, Pamela Anderson tidak bisa konsisten dengan keputusannya untuk mengambil kembali implan pada payudaranya. Pada 1999, implannya dipindah untuk mendapatkan ukuran semula. Tapi pada 2004, seperti dilansir IMDB, ia kembali memasang implan bahkan lebih besar dengan mengatakan mengatakan ia tidak merasakan hal yang sama tanpa kedua “melon“-nya.
3. Sharon Osbourne
Sharon Osbourne tahu persis dengan apa yang ia inginkan dengan keputusan operasi untuk mencopot implan payudaranya. Seperti dikutip CBS, Sharon mengatakan bahwa dirinya sedang menjadwalkan operasi pencopotan implan pada musim panas ini dan akan memberikannya kepada sang suami, rocker Ozzy Osbourne, sebagai sebuah pemberat kertas.
“Implan itu akan lebih baik jika berada di meja Ozzy daripada di payudaraku karena mengerikan," tutur bintang reality show berusia 57 tahun ini.
Menurutnya, ini adalah hal paling sulit yang pernah dilakukan dalam kariernya, tetapi juga yang terbaik.
"Ini tekanan mental terus-menerus, dan Anda punya waktu singkat untuk melakukan setiap tantangan...Ini benar-benar sulit," katanya.
4. Jenna Jameson
Ketika Jenna Jameson memutuskan untuk pensiun dari industri film dewasa, ia juga memilih untuk menanggalkan implan payudaranya.
"Ketika telah implan, aku merasa tidak nyaman. Malu saat di pantai. Aku tahu kedengarannya lucu, tapi aku memakai baju berkerah tinggi—kecuali di film dewasa—untuk menutupinya. Aku pikir, kenapa aku tidak menjadi diriku sebenarnya dan mendapatkan payudara semula?," katanya seperti dilansir Us Weekly.
Operasi plastik selama tiga jam dijalani Jameson untuk mengganti implannya seukuran D-cup menjadi C-cup.
"Bahkan untuk wanita berpayudara besar secara alami, mendapatkan pengurangan begitu membebaskan. Aku merasa seperti bisa berdiri tegak. Sebelumnya, ketika berlari, aku harus menahan payudara. Aku terlihat seperti telah menganiaya diri sendiri," ujarnya merasa bebas.
5. Victoria Beckham
Rupanya, Victoria Beckham sudah muak melihat implan pada payudaranya. Perancang yang beralih profesi jadi desainer ini menjalani prosedur operasi pengurangan implan pada seorang ahli bedah di Los Angeles bulan lalu. Lewat operasi, implannya berkurang dari ukuran 34DD menjadi 34b.
"Victoria ingin implannya diambil untuk sementara waktu. Dia merasa itu bagian dari imej seorang WAG; rambut besar, payudara besar, dan tanning buatan, dan ia telah berubah kini. Dia melakukan (operasi) tiga minggu lalu dan sangat puas dengan hasilnya,” kata seorang sumber pada The Sun.
Kabarnya, usai operasi Victoria memulihkan diri di Prancis bersama sang suami dan ketiga putranya.(ftr)
Beberapa waktu lalu, Heidi Montag mengatakan ingin payudaranya kembali normal karena merasa terlalu besar. Ia menyesal telah melakukan operasi payudara.
“Aku ingin sekali payudaraku kembali normal. Aku ingin bentuk payudara sedikit lebih kecil, ukuran D atau DD,” ujarnya pada majalah Life & Style.
Bintang berambut pirang ini melakukan operasi plastik pada November 2009 selama 10 jam. Bahkan, Heidi hampir meninggal karena overdosis obat Demerol saat proses penyembuhan usai operasi.
Bintang seksi ini mengatakan bahwa punya payudara ukuran jumbo cukup merepotkan, apalagi saat olahraga.
“Aku terobsesi sekali dengan fitness, tapi rasanya tidak mungkin dengan payudara sebesar ini. Ini sangat menyedihkan,” ungkapnya.
Selain 1. Heidi Montag, berikut empat seleb yang ingin implan payudaranya dilepas, seperti dikutip The Frisky.
2. Pamela Anderson
Bisa dibilang, Pamela Anderson tidak bisa konsisten dengan keputusannya untuk mengambil kembali implan pada payudaranya. Pada 1999, implannya dipindah untuk mendapatkan ukuran semula. Tapi pada 2004, seperti dilansir IMDB, ia kembali memasang implan bahkan lebih besar dengan mengatakan mengatakan ia tidak merasakan hal yang sama tanpa kedua “melon“-nya.
3. Sharon Osbourne
Sharon Osbourne tahu persis dengan apa yang ia inginkan dengan keputusan operasi untuk mencopot implan payudaranya. Seperti dikutip CBS, Sharon mengatakan bahwa dirinya sedang menjadwalkan operasi pencopotan implan pada musim panas ini dan akan memberikannya kepada sang suami, rocker Ozzy Osbourne, sebagai sebuah pemberat kertas.
“Implan itu akan lebih baik jika berada di meja Ozzy daripada di payudaraku karena mengerikan," tutur bintang reality show berusia 57 tahun ini.
Menurutnya, ini adalah hal paling sulit yang pernah dilakukan dalam kariernya, tetapi juga yang terbaik.
"Ini tekanan mental terus-menerus, dan Anda punya waktu singkat untuk melakukan setiap tantangan...Ini benar-benar sulit," katanya.
4. Jenna Jameson
Ketika Jenna Jameson memutuskan untuk pensiun dari industri film dewasa, ia juga memilih untuk menanggalkan implan payudaranya.
"Ketika telah implan, aku merasa tidak nyaman. Malu saat di pantai. Aku tahu kedengarannya lucu, tapi aku memakai baju berkerah tinggi—kecuali di film dewasa—untuk menutupinya. Aku pikir, kenapa aku tidak menjadi diriku sebenarnya dan mendapatkan payudara semula?," katanya seperti dilansir Us Weekly.
Operasi plastik selama tiga jam dijalani Jameson untuk mengganti implannya seukuran D-cup menjadi C-cup.
"Bahkan untuk wanita berpayudara besar secara alami, mendapatkan pengurangan begitu membebaskan. Aku merasa seperti bisa berdiri tegak. Sebelumnya, ketika berlari, aku harus menahan payudara. Aku terlihat seperti telah menganiaya diri sendiri," ujarnya merasa bebas.
5. Victoria Beckham
Rupanya, Victoria Beckham sudah muak melihat implan pada payudaranya. Perancang yang beralih profesi jadi desainer ini menjalani prosedur operasi pengurangan implan pada seorang ahli bedah di Los Angeles bulan lalu. Lewat operasi, implannya berkurang dari ukuran 34DD menjadi 34b.
"Victoria ingin implannya diambil untuk sementara waktu. Dia merasa itu bagian dari imej seorang WAG; rambut besar, payudara besar, dan tanning buatan, dan ia telah berubah kini. Dia melakukan (operasi) tiga minggu lalu dan sangat puas dengan hasilnya,” kata seorang sumber pada The Sun.
Kabarnya, usai operasi Victoria memulihkan diri di Prancis bersama sang suami dan ketiga putranya.(ftr)
Senin, Agustus 30, 2010
Orgasme, Bikin Kulit Bercahaya
ORGASME, membuat darah mengalir lebih kencang ke sekujur tubuh. Proses ini membuat kulit bercahaya, menyempurnakan metabolisme tubuh, dan menyembuhkan kejang perut akibat menstruasi. Secara emosional, orgasme juga membuat kita lebih rileks dan tak cepat marah.
Dalam sebuah survei, 34 persen wanita berharap agar pasangannya mencapai the big O, wanita berharap agar pasangannya mencapai orgasme dalam bercinta. Sedangkan 50 persen berharap, mereka pun mencapai orgasme. Demikian yang dinukil dari Seni Menikmati Seks karya Andreas Lee Tan.
Wanita pun mengalami mimpi basah
Sekira 40 persen pria mengakui bahwa wanita berpura-pura orgasme. Sekira 40 persen lainnya tidak yakin akan hal itu, sisanya memastikan bahwa pasangan mereka tidak pernah mengalaminya. Jangan salah, 92 persen wanita mengakui bahwa mereka setidaknya pernah satu kali berakting pura-pura mengalami orgasme saat bercinta.
Orgasme secara berbarengan dianggap suatu kaharusan bagi 25 persen pria dan 14 persen wanita.
Pola 3-2-1 sering diterapkan untuk bercinta: tiga menit untuk forerplay, dua menit untuk bercinta, dan satu menit untuk orgasme. Tapi orgasmenya buat dia, bukan Anda!
Para ahli memperkirakan sekira 10-15 persen wanita tidak pernah orgasme selama bercinta atau bermasturbasi. Persentase yang sama mencapai orgasme melalui masturbasi.
Berkaitan dengan orgasme, sebanyak 75 persen wanita menilai foreplay lebih penting ketimbang hubungan seksual. Padahal pemanasan yang cukup akan memungkinkan orgasme yang lebih intens.(nsa)
Dalam sebuah survei, 34 persen wanita berharap agar pasangannya mencapai the big O, wanita berharap agar pasangannya mencapai orgasme dalam bercinta. Sedangkan 50 persen berharap, mereka pun mencapai orgasme. Demikian yang dinukil dari Seni Menikmati Seks karya Andreas Lee Tan.
Wanita pun mengalami mimpi basah
Sekira 40 persen pria mengakui bahwa wanita berpura-pura orgasme. Sekira 40 persen lainnya tidak yakin akan hal itu, sisanya memastikan bahwa pasangan mereka tidak pernah mengalaminya. Jangan salah, 92 persen wanita mengakui bahwa mereka setidaknya pernah satu kali berakting pura-pura mengalami orgasme saat bercinta.
Orgasme secara berbarengan dianggap suatu kaharusan bagi 25 persen pria dan 14 persen wanita.
Pola 3-2-1 sering diterapkan untuk bercinta: tiga menit untuk forerplay, dua menit untuk bercinta, dan satu menit untuk orgasme. Tapi orgasmenya buat dia, bukan Anda!
Para ahli memperkirakan sekira 10-15 persen wanita tidak pernah orgasme selama bercinta atau bermasturbasi. Persentase yang sama mencapai orgasme melalui masturbasi.
Berkaitan dengan orgasme, sebanyak 75 persen wanita menilai foreplay lebih penting ketimbang hubungan seksual. Padahal pemanasan yang cukup akan memungkinkan orgasme yang lebih intens.(nsa)
Ayam Ungkep Bakar
Bisa disantap dengan lalap atau selada sayuran.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 liter air kelapa
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- ½ sendok teh terasi goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
- Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat ayam. Dinginkan.
- Bakar di atas bara api sambil olesi margarin cair dan balik-balik hingga kering dan kecokelatan kedua sisinya.
- Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran. [mor]
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 liter air kelapa
- 1 sendok makan margarin, lelehkan
Haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- ½ sendok teh terasi goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
- Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
- Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam.
- Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat ayam. Dinginkan.
- Bakar di atas bara api sambil olesi margarin cair dan balik-balik hingga kering dan kecokelatan kedua sisinya.
- Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran. [mor]
Menyusui Mampu Tangkal Diabetes
SEGUDANG manfaat pemberian ASI pada bayi baru lahir sudah lama dibahas. Penelitian terbaru menunjukkan, satu lagi keuntungan yang didapat sang ibu jika menyusui adalah mengurangi risiko terjangkit diabetes.
Air susu ibu (ASI) adalah satu-satunya “makanan” terbaik untuk bayi saat awal-awal pertumbuhannya. Sayangnya, banyak ibu khawatir bahwa ASI saja tidaklah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi sang bayi. Padahal, berbagai ahli telah lama sepakat bahwa ASI memiliki segudang manfaat positif, terutama bagi kesehatan si bayi.
Tidak hanya untuk si bayi, bahkan sang ibu yang menyusui anaknya juga mendapatkan keuntungan lebih jika melakukan hal tersebut. Penelitian terbaru menunjukkan, ibu yang menyusui selama satu bulan atau lebih akan mengurangi risiko terkena penyakit diabetes di kemudian hari.
Menurut peneliti studi tersebut, Eleanor Bimla Schwarz MD, seorang asisten profesor bidang kedokteran di University of Pittsburgh School of Medicine, Amerika Serikat, memang hubungan antara pemberian ASI dan risiko diabetes telah dibahas dalam penelitian sebelumnya. Namun, studi terbaru ini menguatkan hal tersebut. ”Ibu yang pernah menyusui jauh lebih rendah risikonya untuk terserang diabetes,” kata Schwarz kepada webmd.com.
“Sementara ibu yang tidak pernah menyusui anaknya memiliki hampir dua kali lipat risiko terkena diabetes,” ungkap dia.
Studi ini dipublikasikan dalam jurnal The American Journal of Medicine. Penelitian ini sendiri didanai oleh National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases dan National Institute of Child Health and Development.
Schwarz dan rekan-rekannya mengamati data yang dikumpulkan dalam penelitian lain mengenai faktor-faktor risiko inkontinensia (mengompol), mengevaluasi informasi studi tentang praktik pemberian ASI, dan bagaimana nantinya wanita dapat menderita diabetes. Partisipan yang mengikuti studi ini berusia 40 hingga 78 tahun dan anggota dari organisasi perawatan kesehatan terbesar di California.
Para peneliti mengevaluasi data dari sekitar 2.233 wanita. Dari mereka, 405 orang belum jadi ibu, 1.125 adalah ibu yang menyusui setidaknya sebulan, dan 703 sisanya adalah ibu yang tidak pernah menyusui. Hasilnya, risiko mendapatkan diagnosis diabetes tipe 2 untuk wanita yang menyusui anak-anak mereka selama satu bulan atau lebih, mirip dengan wanita yang belum melahirkan.
Namun, ibu yang tidak pernah menyusui anaknya hampir dua kali lebih memiliki kemungkinan untuk mendapatkan diabetes dibanding wanita yang belum pernah melahirkan. Sementara, ibu yang tidak pernah memberikan ASI eksklusif, sekitar 1,4 kali lebih mungkin untuk menderita diabetes dibanding wanita yang menyusui secara eksklusif selama satu sampai tiga bulan.
Jadi, risiko terkena diabetes terbesar yang didapat dari hasil kesimpulan studi ini yaitu 17,5 persen perempuan yang belum melahirkan, 17 persen wanita yang menyusui anak-anak mereka selama satu bulan atau lebih, 20,3 persen dari wanita yang menyusui selama satu bulan atau lebih, tetapi tidak untuk semua anaknya dan paling tinggi adalah 26,7 persen yaitu ibu yang tidak menyusui.
Kegemukan dan obesitas adalah penyakit paling umum yang diderita oleh para partisipan, 68 persen di antaranya memiliki indeks massa tubuh (body mass index/BMI) 25 atau lebih, yang dianggap melebihi batas berat badan yang ideal. Hubungan antara menyusui dan diabetes, ungkap Schwarz, diketahui setelah mengendalikan faktor lainnya seperti berat badan, aktivitas fisik, dan sejarah keluarga diabetes.
Dia menuturkan, bahkan menyusui dalam satu bulan tampaknya membuat perbedaan besar dalam diri si ibu. Kalaupun lebih lama, itu lebih baik. ”Penelitian sebelumnya menunjukkan, semakin lama Anda menyusui, manfaat bagi tubuh Anda bertambah,” ujar Schwarz. Banyak ahli rekomendasikan pemberian ASI eksklusif selama enam bulan dan selanjutnya dilengkapi dengan makanan pendamping selama setahun.
“Jelas sulit bagi ibu untuk selalu menyusui di dalam lingkungan kerja mereka,” ujar Schwarz. Kata Schwarz, hubungan antara menyusui dan diabetes kemungkinan disebabkan oleh lemak di perut. Ibu yang tidak menyusui, karena pengaruh usia juga, memiliki lemak perut yang lebih banyak. Dengan menyusui, ditengarai membantu ibu mengurangi berat badan.
”Lemak di perut meningkatkan risiko diabetes saat usia bertambah,” kata Schwarz. Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa menyusui dapat meningkatkan sensitivitas terhadap insulin, yang pada gilirannya mengurangi risiko diabetes. Tetapi itu mungkin kejadian jangka pendek, saat menyusui itu terjadi. ”Masalah sebenarnya mungkin karena lemak di perut,” ujar Schwarz.
Kimberly D Gregory MD MPH, Wakil Kepala Pusat Kesehatan Perempuan dan Peningkatan Kinerja di Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles, Amerika Serikat, mengemukakan bahwa temuan terbaru mengenai pemberian ASI dapat menurunkan risiko diabetes memang tidak mengherankan sama sekali.
Dia sering menasihati wanita yang menderita diabetes gestasional (terjadi selama kehamilan) bahwa mereka berada dalam bahaya untuk kemudian mendapatkan diabetes tipe 2 dan menyarankan mereka untuk menyusui. Menurut Gregory, hasil studi ini mungkin akan memberikan inspirasi dirinya untuk menambah informasi kepada para wanita tentang manfaat lebih menyusui.
Gregory yang juga seorang profesor kebidanan dan ginekologi di University of California, Los Angeles School of Public Health, Los Angeles, Amerika Serikat, mengaku akan lebih memfokuskan diri dalam memberikan pengetahuan manfaat ASI kepada bayi ke depannya.
”Saya pikir itu akan membuat saya berkata kepada para wanita bahwa menyusui akan membantu menurunkan berat badan lebih cepat dan mungkin dapat mengurangi kemungkinan Anda menjadi diabetes di kemudian hari,” ujar Gregory.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Air susu ibu (ASI) adalah satu-satunya “makanan” terbaik untuk bayi saat awal-awal pertumbuhannya. Sayangnya, banyak ibu khawatir bahwa ASI saja tidaklah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi sang bayi. Padahal, berbagai ahli telah lama sepakat bahwa ASI memiliki segudang manfaat positif, terutama bagi kesehatan si bayi.
Tidak hanya untuk si bayi, bahkan sang ibu yang menyusui anaknya juga mendapatkan keuntungan lebih jika melakukan hal tersebut. Penelitian terbaru menunjukkan, ibu yang menyusui selama satu bulan atau lebih akan mengurangi risiko terkena penyakit diabetes di kemudian hari.
Menurut peneliti studi tersebut, Eleanor Bimla Schwarz MD, seorang asisten profesor bidang kedokteran di University of Pittsburgh School of Medicine, Amerika Serikat, memang hubungan antara pemberian ASI dan risiko diabetes telah dibahas dalam penelitian sebelumnya. Namun, studi terbaru ini menguatkan hal tersebut. ”Ibu yang pernah menyusui jauh lebih rendah risikonya untuk terserang diabetes,” kata Schwarz kepada webmd.com.
“Sementara ibu yang tidak pernah menyusui anaknya memiliki hampir dua kali lipat risiko terkena diabetes,” ungkap dia.
Studi ini dipublikasikan dalam jurnal The American Journal of Medicine. Penelitian ini sendiri didanai oleh National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases dan National Institute of Child Health and Development.
Schwarz dan rekan-rekannya mengamati data yang dikumpulkan dalam penelitian lain mengenai faktor-faktor risiko inkontinensia (mengompol), mengevaluasi informasi studi tentang praktik pemberian ASI, dan bagaimana nantinya wanita dapat menderita diabetes. Partisipan yang mengikuti studi ini berusia 40 hingga 78 tahun dan anggota dari organisasi perawatan kesehatan terbesar di California.
Para peneliti mengevaluasi data dari sekitar 2.233 wanita. Dari mereka, 405 orang belum jadi ibu, 1.125 adalah ibu yang menyusui setidaknya sebulan, dan 703 sisanya adalah ibu yang tidak pernah menyusui. Hasilnya, risiko mendapatkan diagnosis diabetes tipe 2 untuk wanita yang menyusui anak-anak mereka selama satu bulan atau lebih, mirip dengan wanita yang belum melahirkan.
Namun, ibu yang tidak pernah menyusui anaknya hampir dua kali lebih memiliki kemungkinan untuk mendapatkan diabetes dibanding wanita yang belum pernah melahirkan. Sementara, ibu yang tidak pernah memberikan ASI eksklusif, sekitar 1,4 kali lebih mungkin untuk menderita diabetes dibanding wanita yang menyusui secara eksklusif selama satu sampai tiga bulan.
Jadi, risiko terkena diabetes terbesar yang didapat dari hasil kesimpulan studi ini yaitu 17,5 persen perempuan yang belum melahirkan, 17 persen wanita yang menyusui anak-anak mereka selama satu bulan atau lebih, 20,3 persen dari wanita yang menyusui selama satu bulan atau lebih, tetapi tidak untuk semua anaknya dan paling tinggi adalah 26,7 persen yaitu ibu yang tidak menyusui.
Kegemukan dan obesitas adalah penyakit paling umum yang diderita oleh para partisipan, 68 persen di antaranya memiliki indeks massa tubuh (body mass index/BMI) 25 atau lebih, yang dianggap melebihi batas berat badan yang ideal. Hubungan antara menyusui dan diabetes, ungkap Schwarz, diketahui setelah mengendalikan faktor lainnya seperti berat badan, aktivitas fisik, dan sejarah keluarga diabetes.
Dia menuturkan, bahkan menyusui dalam satu bulan tampaknya membuat perbedaan besar dalam diri si ibu. Kalaupun lebih lama, itu lebih baik. ”Penelitian sebelumnya menunjukkan, semakin lama Anda menyusui, manfaat bagi tubuh Anda bertambah,” ujar Schwarz. Banyak ahli rekomendasikan pemberian ASI eksklusif selama enam bulan dan selanjutnya dilengkapi dengan makanan pendamping selama setahun.
“Jelas sulit bagi ibu untuk selalu menyusui di dalam lingkungan kerja mereka,” ujar Schwarz. Kata Schwarz, hubungan antara menyusui dan diabetes kemungkinan disebabkan oleh lemak di perut. Ibu yang tidak menyusui, karena pengaruh usia juga, memiliki lemak perut yang lebih banyak. Dengan menyusui, ditengarai membantu ibu mengurangi berat badan.
”Lemak di perut meningkatkan risiko diabetes saat usia bertambah,” kata Schwarz. Beberapa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa menyusui dapat meningkatkan sensitivitas terhadap insulin, yang pada gilirannya mengurangi risiko diabetes. Tetapi itu mungkin kejadian jangka pendek, saat menyusui itu terjadi. ”Masalah sebenarnya mungkin karena lemak di perut,” ujar Schwarz.
Kimberly D Gregory MD MPH, Wakil Kepala Pusat Kesehatan Perempuan dan Peningkatan Kinerja di Cedars-Sinai Medical Center, Los Angeles, Amerika Serikat, mengemukakan bahwa temuan terbaru mengenai pemberian ASI dapat menurunkan risiko diabetes memang tidak mengherankan sama sekali.
Dia sering menasihati wanita yang menderita diabetes gestasional (terjadi selama kehamilan) bahwa mereka berada dalam bahaya untuk kemudian mendapatkan diabetes tipe 2 dan menyarankan mereka untuk menyusui. Menurut Gregory, hasil studi ini mungkin akan memberikan inspirasi dirinya untuk menambah informasi kepada para wanita tentang manfaat lebih menyusui.
Gregory yang juga seorang profesor kebidanan dan ginekologi di University of California, Los Angeles School of Public Health, Los Angeles, Amerika Serikat, mengaku akan lebih memfokuskan diri dalam memberikan pengetahuan manfaat ASI kepada bayi ke depannya.
”Saya pikir itu akan membuat saya berkata kepada para wanita bahwa menyusui akan membantu menurunkan berat badan lebih cepat dan mungkin dapat mengurangi kemungkinan Anda menjadi diabetes di kemudian hari,” ujar Gregory.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Sabtu, Agustus 28, 2010
Kroket Ketan
BAGI Anda yang tidak memiliki sakit maag, bisa mencoba resep kroket ketan sebagai hidangan senja hari. Tapi, bagi penderita maag, usahakan tidak terlalu banyak mencicipi kreasi ketan ini.
Bahan-bahan:
- 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
- 100 ml air
- 1 1/4 sendok teh garam
- 50 gram kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi:
- 50 gram wortel, potong-potong
- 50 gram buncis, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, cincang
- 50 gram daging giling
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/8 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara Membuat:
Isi Kroket:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, garam, merica, pala, dan gula.
- Aduk hingga layu. Tuang air, lalu masak hingga matang sambil diaduk-aduk.
Kroket ketan:
- Kukus beras ketan 20 menit.
- Didihkan air. Tambahkan beras ketan kukus dan garam. Aduk hingga air meresap.
- Kukus kembali aronan beras ketan 20 menit.
- Tambahkan parutan kelapa dan aduk rata.
- Ambil 2 sdm ketan kukus, pipihkan.
- Tambahkan isi kroket lalu bulatkan.
- Celup ke kocokan telur.
- Goreng sampai matang. Angkat.
Catatan:
Kelapa tidak perlu dikukus lebih dulu supaya ketika dicampur dengan beras ketan, santan kelapa bisa bikin adonan ketan jadi gurih. [mor]
Bahan-bahan:
- 200 gram beras ketan, rendam 1 jam
- 100 ml air
- 1 1/4 sendok teh garam
- 50 gram kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi:
- 50 gram wortel, potong-potong
- 50 gram buncis, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, cincang
- 50 gram daging giling
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/8 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara Membuat:
Isi Kroket:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, buncis, garam, merica, pala, dan gula.
- Aduk hingga layu. Tuang air, lalu masak hingga matang sambil diaduk-aduk.
Kroket ketan:
- Kukus beras ketan 20 menit.
- Didihkan air. Tambahkan beras ketan kukus dan garam. Aduk hingga air meresap.
- Kukus kembali aronan beras ketan 20 menit.
- Tambahkan parutan kelapa dan aduk rata.
- Ambil 2 sdm ketan kukus, pipihkan.
- Tambahkan isi kroket lalu bulatkan.
- Celup ke kocokan telur.
- Goreng sampai matang. Angkat.
Catatan:
Kelapa tidak perlu dikukus lebih dulu supaya ketika dicampur dengan beras ketan, santan kelapa bisa bikin adonan ketan jadi gurih. [mor]
3 Penyebab Kegagalan Ciuman Pertama
CIUMAN pertama sangat penting dalam sebuah hubungan. Pasalnya, semua pasangan ingin memiliki pengalaman menyenangkan menikmati ciuman pertama, terlebih bagi kaum hawa. Namun sedikit saja membuat kesalahan, bisa jadi ini menjadi ciuman terakhir untuk Anda.
Supaya kejadian buruk ini bisa terhindari, ada berbagai penyebab kegagalan ciuman pertama harus Anda ketahui. Askmen melansir sederet kesalahan patut Anda hindari dalam ciuman pertama, yakni:
1. Terlalu antusias
Saat mendaratkan ciuman pada pasangan, Anda jangan sekali-kali menunjukkan sikap antusias. Sebaiknya Anda menahan diri. Bahkan, jika memungkinkan biarkan pasangan memulai terlebih dahulu. Mungkin bisa menjadi pengalaman menarik untuk Anda.
Jika ragu, mungkin cukup sulit Anda mengetahui pasangan menyambut ciuman pertama Anda atau tidak. Jadi jika Anda tidak yakin, tak perlu terburu-buru. Biarkan si dia juga tahu, Anda akan memberikan ciuman padanya di waktu tepat. Atau jika ingin ciuman terasa lebih rileks, di awal Anda bisa mengatakan bahwa pasangan tampak cantik malam itu. Selanjutnya Anda berada di dekat tubuh pasangan cukup dekat, dan berikan isyarat bahwa Anda akan segera medaratkan ciuman. Pastinya ini terasa lebih menyenangkan.
2. Tak perlu berpura-pura
Saat ciuman pertama terjadi, Anda tidak harus berpura-pura apakah itu terjadi atau tidak. Karena ini adalah salah satu akibat kegagalan ciuman pertama. Anda harus memberi tahu pada pasangan menyukai ciuman tersebut, namun secara halus.
Jika Anda menunggu si dia bergerak lebih dulu, Anda mungkin menunggu untuk waktu cukup lama karena perempuan pada umumnya tidak nyaman memulai ciuman pertama lebih dulu.
3. Waktu yang tidak tepat
Pemilihan waktu ciuman pertama sangat penting. Perlu Anda ingat bahwa sebuah ciuman pertama seharusnya tidak merupakan sebuah kejutan. Jadi, tunggulah waktu tepat Anda melancarkan ciuman.
Waktu yang tepat bukan saat si dia sedang menyantap makanan dengan mulut penuh makanan di sebuah restoran, sementara orang di sekitarnya menyaksikan aksi kalian berdua. Tapi tunggulah sampai pasangan memerhatikan geliat Anda. Tak perlu canggung menikmati ciuman pertama, karena ini juga bisa menggaggalkan kesuksesan ciuman pertama Anda bersama pasangan.
(tty)
Supaya kejadian buruk ini bisa terhindari, ada berbagai penyebab kegagalan ciuman pertama harus Anda ketahui. Askmen melansir sederet kesalahan patut Anda hindari dalam ciuman pertama, yakni:
1. Terlalu antusias
Saat mendaratkan ciuman pada pasangan, Anda jangan sekali-kali menunjukkan sikap antusias. Sebaiknya Anda menahan diri. Bahkan, jika memungkinkan biarkan pasangan memulai terlebih dahulu. Mungkin bisa menjadi pengalaman menarik untuk Anda.
Jika ragu, mungkin cukup sulit Anda mengetahui pasangan menyambut ciuman pertama Anda atau tidak. Jadi jika Anda tidak yakin, tak perlu terburu-buru. Biarkan si dia juga tahu, Anda akan memberikan ciuman padanya di waktu tepat. Atau jika ingin ciuman terasa lebih rileks, di awal Anda bisa mengatakan bahwa pasangan tampak cantik malam itu. Selanjutnya Anda berada di dekat tubuh pasangan cukup dekat, dan berikan isyarat bahwa Anda akan segera medaratkan ciuman. Pastinya ini terasa lebih menyenangkan.
2. Tak perlu berpura-pura
Saat ciuman pertama terjadi, Anda tidak harus berpura-pura apakah itu terjadi atau tidak. Karena ini adalah salah satu akibat kegagalan ciuman pertama. Anda harus memberi tahu pada pasangan menyukai ciuman tersebut, namun secara halus.
Jika Anda menunggu si dia bergerak lebih dulu, Anda mungkin menunggu untuk waktu cukup lama karena perempuan pada umumnya tidak nyaman memulai ciuman pertama lebih dulu.
3. Waktu yang tidak tepat
Pemilihan waktu ciuman pertama sangat penting. Perlu Anda ingat bahwa sebuah ciuman pertama seharusnya tidak merupakan sebuah kejutan. Jadi, tunggulah waktu tepat Anda melancarkan ciuman.
Waktu yang tepat bukan saat si dia sedang menyantap makanan dengan mulut penuh makanan di sebuah restoran, sementara orang di sekitarnya menyaksikan aksi kalian berdua. Tapi tunggulah sampai pasangan memerhatikan geliat Anda. Tak perlu canggung menikmati ciuman pertama, karena ini juga bisa menggaggalkan kesuksesan ciuman pertama Anda bersama pasangan.
(tty)
Puding Kentang Lapis Kelapa Muda
BISA dibuat sebagai pencuci mulut anak-anak atau untuk makanan ringan yang disandingkan dengan kopi atau teh untuk diminum di saat dingin-dingin.
Bahan I:
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 250 gram gula pasir
Bahan II:
- 100 gram kelapa muda
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 100 gram tape ketan hitam
- 2 tetes pewarna kuning muda
Cara membuat:
- Rebus bahan I sambil diaduk hingga mendidih.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Satu bagian ditambah kelapa muda dan warna hijau muda. Aduk rata.
- Sisanya ditambah tape ketan dan pewarna kuning. Aduk rata.
- Tuang bahan II ke lapisan I lalu bekukan. [mor]
Bahan I:
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 250 gram gula pasir
Bahan II:
- 100 gram kelapa muda
- 2 tetes pewarna hijau muda
- 100 gram tape ketan hitam
- 2 tetes pewarna kuning muda
Cara membuat:
- Rebus bahan I sambil diaduk hingga mendidih.
- Bagi adonan menjadi dua bagian.
- Satu bagian ditambah kelapa muda dan warna hijau muda. Aduk rata.
- Sisanya ditambah tape ketan dan pewarna kuning. Aduk rata.
- Tuang bahan II ke lapisan I lalu bekukan. [mor]
Ciptakan Ide Kreatif Saling Menghisap Bibir
SAAT bercumbu, Anda dan suami bisa memanfaatkan empat bibir dan dua lidah masing-masing. Sehingga tidak ada cara lebih kreatif saat momen saling menghisap bibir.
William Cane, penulis The Art of Kissing, merekomendasikan langkah-langkah yang disebutnya "lip-o-suction."
“Untuk mencobanya, ciumlah dengan lembut dan ringan bibir atas pasangan. Bersamaan dengan Anda menyerangnya, dia bisa beraksi sambil melumat dan menghisap bibir bawah Anda. Kemudian alihkan,” jelas Cane yang dikutip dari Womens Health, Rabu (25/8/2010).
Lalu apa yang akan terjadi? Tidak diragukan lagi, dia akan mencoba menyelipkan lidah Anda, tapi jangan biarkan dia melakukannya menurut Cane. Apa pasal?
“Tunggu sampai dia ‘marah’, kemudian biarkan lidah Anda berjalan di atas setiap gigi, pipi bagian dalam, dan gusi satu sama lain. Sensasi berbalik dari keras, sentuhan lembut pada gigi, dan apa yang terjadi di dalam-basah dan lembut-akan membangunkan indra Anda,” papar Cane.
Selain itu, kreativitas saat momen berciuman juga bisa diperoleh dari makanan yang tersedia di lemari es Anda. Buah stroberi, contohnya.
“Makan satu sebelum Anda making out. Stroberi mengaktifkan reseptor rasa manis di mulut Anda, sehingga bila Anda berciuman, indra perasa akan bertambah cepat,” jelas Krista Bloom PhD, penulis buku The Ultimate Compatibility Quiz.
(tty)
William Cane, penulis The Art of Kissing, merekomendasikan langkah-langkah yang disebutnya "lip-o-suction."
“Untuk mencobanya, ciumlah dengan lembut dan ringan bibir atas pasangan. Bersamaan dengan Anda menyerangnya, dia bisa beraksi sambil melumat dan menghisap bibir bawah Anda. Kemudian alihkan,” jelas Cane yang dikutip dari Womens Health, Rabu (25/8/2010).
Lalu apa yang akan terjadi? Tidak diragukan lagi, dia akan mencoba menyelipkan lidah Anda, tapi jangan biarkan dia melakukannya menurut Cane. Apa pasal?
“Tunggu sampai dia ‘marah’, kemudian biarkan lidah Anda berjalan di atas setiap gigi, pipi bagian dalam, dan gusi satu sama lain. Sensasi berbalik dari keras, sentuhan lembut pada gigi, dan apa yang terjadi di dalam-basah dan lembut-akan membangunkan indra Anda,” papar Cane.
Selain itu, kreativitas saat momen berciuman juga bisa diperoleh dari makanan yang tersedia di lemari es Anda. Buah stroberi, contohnya.
“Makan satu sebelum Anda making out. Stroberi mengaktifkan reseptor rasa manis di mulut Anda, sehingga bila Anda berciuman, indra perasa akan bertambah cepat,” jelas Krista Bloom PhD, penulis buku The Ultimate Compatibility Quiz.
(tty)
Mie Telor Dadar
SANTAPAN yang sering disebut dengan martabak mie ini pastinya sudah familiar buat anak kuliahan atau anak kos karena bahan-bahan yang mudah dijumpai beserta kelezatannya bila dicocol dengan saos sambal.
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 bungkus Mie Instan (Mie Goreng atau Mie Soto)
- 2 atau 3 butir Telur (ayam atau bebek sesuai selera)
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Masak mie sampai matang
- Tiriskan air yang ada
- Masukan Telur
- Masukan bumbu mie
- Nyalakan kompor api sedang
- Beri Teflon/Panci Sedikit minyak
- Masaklah campuran telur dan mie sampai matang
- Selama pemasakan, mie boleh diaduk-aduk agar tidak menyatu
Mie telor dadar siap dihidangkan. Mie dapat pula diganti dengan bihun instan bila Anda berkenan. [mor]
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 bungkus Mie Instan (Mie Goreng atau Mie Soto)
- 2 atau 3 butir Telur (ayam atau bebek sesuai selera)
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Masak mie sampai matang
- Tiriskan air yang ada
- Masukan Telur
- Masukan bumbu mie
- Nyalakan kompor api sedang
- Beri Teflon/Panci Sedikit minyak
- Masaklah campuran telur dan mie sampai matang
- Selama pemasakan, mie boleh diaduk-aduk agar tidak menyatu
Mie telor dadar siap dihidangkan. Mie dapat pula diganti dengan bihun instan bila Anda berkenan. [mor]
Vitamin C, E tak Berefek pada Risiko Kelahiran Prematur
Mengambil dosis tinggi vitamin C dan E selama kehamilan tidak dapat mengubah risiko wanita melahiran prematur.
Temuan menunjukkan bahwa meskipun bukti yang mengaitkan kekurangan vitamin C dengan kelahiran prematur, suplemen antioksidan ini bukan merupakan cara efektif untuk pencegahan - setidaknya pada wanita berisiko rata-rata kelahiran prematur.
"Bersama dengan hasil dari uji coba lainnya baru-baru ini, membantah temuan studi lebih lanjut tentang vitamin C dan E dalam tubuh perempuan," kata para peneliti melaporkan dalam jurnal Obstetrics & Gynecology.
Beberapa penelitian terakhir telah menemukan hubungan antara kekurangan vitamin C dan peningkatan risiko kelahiran prematur, termasuk yang disebabkan oleh apa yang dikenal sebagai ketuban pecah dini.
Selain itu, pemikiran vitamin C memainkan peran dalam mempertahankan plasenta dan selaput yang mengelilingi janin selama kehamilan, mungkin dengan pembatasan apa yang disebut stres oksidatif.
Jadi peneliti telah mempelajari apakah vitamin C dan E, kedua antioksidan itu dapat membantu menurunkan risiko tidak hanya lahir prematur tetapi juga preeklampsia - komplikasi kehamilan yang ditandai oleh peningkatan mendadak tekanan darah dan penumpukan protein dalam urin.
Dalam uji coba, peneliti menugaskan 10.154 wanita hamil mengambil salah satu kombinasi vitamin C dan E, atau pil plasebo tidak aktif, dimulai pada saat usia kehamilan antara 9 dan 16 minggu. Semua wanita memiliki kehamilan yang tidak rumit dan tidak berisiko tinggi kelahiran prematur.
Perempuan dalam kelompok vitamin mengambil 1.000 mg vitamin C dan 400 IU vitamin E per hari - jauh lebih tinggi dari 85 mg vitamin C dan 22 IU (atau sekitar 15 mg) vitamin E yang biasanya direkomendasikan selama kehamilan.
Secara keseluruhan, 7% wanita baik dalam kelompok vitamin dan kelompok plasebo, memiliki kelahiran prematur.
"Uji klinis lain baru-baru ini menemukan fakta di mana perempuan dengan dosis vitamin C dan E yang sama memiliki tingkat kemungkinan serupa dengan yang melahirkan prematur dengan diberi pil plasebo," catat para peneliti yang dipimpin oleh Dr John C. Hauth dari University of Alabama di Birmingham.
Dalam uji coba itu, perempuan pada kelompok vitamin memiliki tingkat yang lebih tinggi melahirkan prematur disebabkan oleh ketuban pecah dini - hanya di bawah 5% dibandingkan sekitar 2% perempuan pada kelompok plasebo.
Kurangnya manfaat dalam studi terbaru ini tidak mengejutkan, menurut Ishak Manyonda dan Vikram Talaulikar dari St George's University of London di Inggris, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
"Hal ini karena gagasan bahwa vitamin, yang diberikan pada dosis lain bisa berfungsi sebagai antioksidan, secara fundamental cacat," kata para peneliti melalui e-mail ke Reuters Health.
Mereka menunjukkan bahwa studi hewan yang menggunakan vitamin C telah menunjukkan berpotensi mencegah penyakit aktivitas antioksidan dengan menggunakan vitamin dosis sangat tinggi. Padahal manusia hanya membutuhkan vitamin sebanyak 20 gram per hari.
Selain itu, temuan saat ini sejalan dengan sejumlah uji klinis yang telah gagal menunjukkan manfaat vitamin C dan E bisa menurunkan risiko preeklamsia.
"Sekarang ada delapan studi internasional utama yang telah selesai dan menerbitkan hasil penelitian lebih dari 10 tahun terakhir," kata Manyonda dan Talaulikar, "dan tak ada satupun yang menunjukkan manfaat vitamin C dan E dalam pencegahan atau perbaikan preeklampsia."
Seiring berkurangnya efek kelahiran prematur, tim Hauth juga menemukan tidak ada manfaat sejauh ini beberapa kehamilan atau komplikasi lain yang baru lahir - termasuk keguguran, mati saat kelahiran dan berat badan saat lahir rendah.
"Hasil kami," tulis para peneliti, "diambil dalam konteks yang sama dengan percobaan tentang suplemen vitamin C dan E, tidak mendukung penggunaan klinis, baik untuk pencegahan kelahiran prematur spontan atau gejala sisa neonatal, atau mencoba pengobatan ini lebih lanjut pada populasi serupa dengan risiko rendah." [mor]
Temuan menunjukkan bahwa meskipun bukti yang mengaitkan kekurangan vitamin C dengan kelahiran prematur, suplemen antioksidan ini bukan merupakan cara efektif untuk pencegahan - setidaknya pada wanita berisiko rata-rata kelahiran prematur.
"Bersama dengan hasil dari uji coba lainnya baru-baru ini, membantah temuan studi lebih lanjut tentang vitamin C dan E dalam tubuh perempuan," kata para peneliti melaporkan dalam jurnal Obstetrics & Gynecology.
Beberapa penelitian terakhir telah menemukan hubungan antara kekurangan vitamin C dan peningkatan risiko kelahiran prematur, termasuk yang disebabkan oleh apa yang dikenal sebagai ketuban pecah dini.
Selain itu, pemikiran vitamin C memainkan peran dalam mempertahankan plasenta dan selaput yang mengelilingi janin selama kehamilan, mungkin dengan pembatasan apa yang disebut stres oksidatif.
Jadi peneliti telah mempelajari apakah vitamin C dan E, kedua antioksidan itu dapat membantu menurunkan risiko tidak hanya lahir prematur tetapi juga preeklampsia - komplikasi kehamilan yang ditandai oleh peningkatan mendadak tekanan darah dan penumpukan protein dalam urin.
Dalam uji coba, peneliti menugaskan 10.154 wanita hamil mengambil salah satu kombinasi vitamin C dan E, atau pil plasebo tidak aktif, dimulai pada saat usia kehamilan antara 9 dan 16 minggu. Semua wanita memiliki kehamilan yang tidak rumit dan tidak berisiko tinggi kelahiran prematur.
Perempuan dalam kelompok vitamin mengambil 1.000 mg vitamin C dan 400 IU vitamin E per hari - jauh lebih tinggi dari 85 mg vitamin C dan 22 IU (atau sekitar 15 mg) vitamin E yang biasanya direkomendasikan selama kehamilan.
Secara keseluruhan, 7% wanita baik dalam kelompok vitamin dan kelompok plasebo, memiliki kelahiran prematur.
"Uji klinis lain baru-baru ini menemukan fakta di mana perempuan dengan dosis vitamin C dan E yang sama memiliki tingkat kemungkinan serupa dengan yang melahirkan prematur dengan diberi pil plasebo," catat para peneliti yang dipimpin oleh Dr John C. Hauth dari University of Alabama di Birmingham.
Dalam uji coba itu, perempuan pada kelompok vitamin memiliki tingkat yang lebih tinggi melahirkan prematur disebabkan oleh ketuban pecah dini - hanya di bawah 5% dibandingkan sekitar 2% perempuan pada kelompok plasebo.
Kurangnya manfaat dalam studi terbaru ini tidak mengejutkan, menurut Ishak Manyonda dan Vikram Talaulikar dari St George's University of London di Inggris, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
"Hal ini karena gagasan bahwa vitamin, yang diberikan pada dosis lain bisa berfungsi sebagai antioksidan, secara fundamental cacat," kata para peneliti melalui e-mail ke Reuters Health.
Mereka menunjukkan bahwa studi hewan yang menggunakan vitamin C telah menunjukkan berpotensi mencegah penyakit aktivitas antioksidan dengan menggunakan vitamin dosis sangat tinggi. Padahal manusia hanya membutuhkan vitamin sebanyak 20 gram per hari.
Selain itu, temuan saat ini sejalan dengan sejumlah uji klinis yang telah gagal menunjukkan manfaat vitamin C dan E bisa menurunkan risiko preeklamsia.
"Sekarang ada delapan studi internasional utama yang telah selesai dan menerbitkan hasil penelitian lebih dari 10 tahun terakhir," kata Manyonda dan Talaulikar, "dan tak ada satupun yang menunjukkan manfaat vitamin C dan E dalam pencegahan atau perbaikan preeklampsia."
Seiring berkurangnya efek kelahiran prematur, tim Hauth juga menemukan tidak ada manfaat sejauh ini beberapa kehamilan atau komplikasi lain yang baru lahir - termasuk keguguran, mati saat kelahiran dan berat badan saat lahir rendah.
"Hasil kami," tulis para peneliti, "diambil dalam konteks yang sama dengan percobaan tentang suplemen vitamin C dan E, tidak mendukung penggunaan klinis, baik untuk pencegahan kelahiran prematur spontan atau gejala sisa neonatal, atau mencoba pengobatan ini lebih lanjut pada populasi serupa dengan risiko rendah." [mor]
Kamis, Agustus 26, 2010
Ciuman Bikin Tubuh Prima Saat Ngeseks
JIKA dulu Anda dan suami rajin bercumbu sebelum memasuki "menu utama" bercinta, kini keinginan berciuman pun tak sekuat dulu saat di awal-awal perkawinan.
Masalahnya adalah, seperti banyak pasutri lainnya, sesi makeout mulai menurun sampai tiba-tiba mereka tidak berciuman dengan gairah atau sesering sebelumnya. Mengapa hal ini bisa terjadi?
"Ciuman berkembang sebagai cara untuk menilai kompatibilitas pasangan potensial. Karena pertukaran informasi tentang kesehatan dan status hormonal," ujar Gordon Gallup PhD, seorang profesor psikologi di University of Alban yang okezone nukil dari Womens Health, Rabu (25/8/2010).
"Tapi, begitu orang memilih pasangan, ciuman dapat ‘mati’ karena tidak ada lagi kebutuhan untuk mengukur DNA satu sama lain. Bahkan, jika Anda tahu dia adalah the one," kata antropolog biologi Helen Fisher PhD.
Ciuman merupakan menu pembuka istimewa dalam setiap sesi bercinta. Hanya saja, bila ciuman tanpa variasi, tentu akan mendatangkan kebosanan. Jika sudah begini, Anda pun wajib memberikan sedikit sentuhan-sentuhan nakal dalam ciuman yang tengah Anda rangkai bersama pasangan. Tentu saja, untuk mengangkat libido Anda berdua.
"Anda berutang pada kehidupan seks untuk terus berciuman. Air liur mengandung hormon seks testosteron, yang memicu libido," jelas Fisher yang juga seorang profesor peneliti di Rutgers University di New Jersey.
Ciuman bukan hanya bahasa tubuh untuk bertukar pesan seputar cinta, kasih, ataupun gairah. Namun, lewat ciuman, Anda akan dipermudah untuk mendapat pengalaman seksual yang menakjubkan.
"Begitu banyak waktu yang Anda habiskan untuk berciuman. Semakin banyak ciuman, maka Anda akan semakin prima untuk menghadapi seks. Dengan hasil intensitas pengalaman yang lebih banyak," tukas Fisher.(nsa)
Masalahnya adalah, seperti banyak pasutri lainnya, sesi makeout mulai menurun sampai tiba-tiba mereka tidak berciuman dengan gairah atau sesering sebelumnya. Mengapa hal ini bisa terjadi?
"Ciuman berkembang sebagai cara untuk menilai kompatibilitas pasangan potensial. Karena pertukaran informasi tentang kesehatan dan status hormonal," ujar Gordon Gallup PhD, seorang profesor psikologi di University of Alban yang okezone nukil dari Womens Health, Rabu (25/8/2010).
"Tapi, begitu orang memilih pasangan, ciuman dapat ‘mati’ karena tidak ada lagi kebutuhan untuk mengukur DNA satu sama lain. Bahkan, jika Anda tahu dia adalah the one," kata antropolog biologi Helen Fisher PhD.
Ciuman merupakan menu pembuka istimewa dalam setiap sesi bercinta. Hanya saja, bila ciuman tanpa variasi, tentu akan mendatangkan kebosanan. Jika sudah begini, Anda pun wajib memberikan sedikit sentuhan-sentuhan nakal dalam ciuman yang tengah Anda rangkai bersama pasangan. Tentu saja, untuk mengangkat libido Anda berdua.
"Anda berutang pada kehidupan seks untuk terus berciuman. Air liur mengandung hormon seks testosteron, yang memicu libido," jelas Fisher yang juga seorang profesor peneliti di Rutgers University di New Jersey.
Ciuman bukan hanya bahasa tubuh untuk bertukar pesan seputar cinta, kasih, ataupun gairah. Namun, lewat ciuman, Anda akan dipermudah untuk mendapat pengalaman seksual yang menakjubkan.
"Begitu banyak waktu yang Anda habiskan untuk berciuman. Semakin banyak ciuman, maka Anda akan semakin prima untuk menghadapi seks. Dengan hasil intensitas pengalaman yang lebih banyak," tukas Fisher.(nsa)
Bumil Minum Soft Drink, Bayi Berisiko Prematur
MEMINUM satu atau lebih minuman dengan pemanis buatan ataupun minuman diet berkarbonisasi (soft drink) setiap hari meningkatkan kemungkinan kelahiran prematur pada wanita hamil? Sebuah studi baru dari Denmark menunjukkan hubungan keduanya.
Para peneliti mengamati kebiasaan mengonsumsi minuman ringan pada hampir 60.000 wanita Denmark dalam sebuah studi bertaraf nasional selama periode 1996-2002. Para peneliti menemukan hubungan antara asupan soft drink dan pada tingkat yang lebih rendah, minuman diet non-karbonasi dengan proses melahirkan lebih awal. Para peneliti mendefinisikan prematur sebagai kelahiran yang terjadi sebelum usia 37 minggu.
Studi ini sendiri telah diterbitkan secara online dan dalam edisi cetak di American Journal of Clinical Nutrition pada September nanti.
Laporan studi
Dalam laporannya, para peneliti menyimpulkan, "Asupan harian minuman ringan dengan pemanis buatan dapat meningkatkan risiko kelahiran prematur."
Para ibu hamil penikmat minuman ringan tersebut dibagi dalam beberapa kategori, tergantung pada kebiasaan minumnya, yakni mereka yang tidak pernah minum atau mereka yang minum kurang dari satu kemasan (kaleng ataupun karton) per pekan, 1-6 kemasan per pekan, satu kemasan per hari, 2-3 kemasan per hari, dan 4 atau lebih kemasan per hari.
Secara keseluruhan, sebanyak 4,6 persen wanita yang melahirkan lebih awal mengonsumi minuman ringan setiap hari, dan sepertiga di antaranya melahirkan dengan induksi. Selanjutnya, wanita yang mengonsumsi empat atau lebih minuman dengan pemanis buatan setiap hari, sebanyak 78 persen lebih kemungkinan untuk melahirkan prematur daripada wanita yang tidak pernah minum minuman tersebut. Dan, mereka yang minum empat atau lebih minuman diet nonkarbonasi setiap hari, sebanyak 29 persen lebih kemungkin melahirkan bayi prematur. Sementara, mereka yang mengonsumsi satu atau lebih minuman diet berkarbonasi setiap hari, sebanyak 38 persen lebih kemungkin melahirkan prematur. Demikian seperti okezone lansir dari Health24, Rabu (25/8/2010).
Minuman ringan terkait dengan tekanan darah tinggi
Mengapa minuman diet, terutama dikaitkan dengan kelahiran prematur belum diketahui, tetapi para peneliti berspekulasi bahwa hubungan tersebut mungkin didorong oleh gangguan tekanan darah tinggi pada kehamilan. Dalam sebuah pernyataan, Beth Hubrich dari Calorie Control Council menyatakan, "Sebagai seorang ahli diet (dan ibu), saya sangat prihatin bahwa informasi ini belum menjadi alarm bagi ibu hamil. Mayoritas literatur ilmiah menunjukkan bahwa pemanis rendah kalori aman digunakan oleh ibu hamil."
Penelitian ini sedikit mendapatkan tantangan karena tidak membuktikan sebab-akibat, seperti disampaikan Maureen Story, wakil presiden senior untuk kebijakan sains pada American Beverage Association.
“Para penulis sendiri mengakui kenyataan bahwa temuan mereka tidak dapat menunjukkan sebab-akibat," katanya dalam sebuah pernyataan.
Namun para ahli lainnya mengatakan bahwa wanita hamil mungkin ingin mengambil manfaat dari hasil studi tersebut.
Studi untuk membantu pencegahan bayi lahir prematur
Dalam sebuah pernyataan, Shelley McGuire dari American Society of Nutrition mengatakan bahwa temuan "mungkin benar-benar penting dalam rangka pencegahan kelahiran prematur, terutama bagi mereka yang secara medis (melahirkan prematur) disebabkan oleh penyedia perawatan kesehatan wanita."
Sebagai gantinya, Shelly menyarankan wanita hamil untuk mengonsumsi air, jus, dan susu.
"Wanita hamil harus makan dengan cerdas dan pastikan bahwa sebagian besar pilihan mereka adalah makanan sehat,” kata Dr Alan R Fleischman, direktur medis March of Dimes dalam sebuah pernyataan.
"Minuman dengan pemanis buatan tidak termasuk dalam daftar makanan sehat. Seperti ditegaskan peneliti, bahwa penelitian tambahan diperlukan untuk memahami dampak dari minuman tersebut pada kehamilan dan perkembangan janin. Hingga hal ini menjadi jelas, adalah bijaksana bagi wanita hamil untuk minum minuman soda dengan pemanis buatan secara moderat. Mereka juga harus membicarakannya dengan dokter soal risiko, tanda-tanda, dan gejala persalinan prematur," jelasnya.(ftr)
Para peneliti mengamati kebiasaan mengonsumsi minuman ringan pada hampir 60.000 wanita Denmark dalam sebuah studi bertaraf nasional selama periode 1996-2002. Para peneliti menemukan hubungan antara asupan soft drink dan pada tingkat yang lebih rendah, minuman diet non-karbonasi dengan proses melahirkan lebih awal. Para peneliti mendefinisikan prematur sebagai kelahiran yang terjadi sebelum usia 37 minggu.
Studi ini sendiri telah diterbitkan secara online dan dalam edisi cetak di American Journal of Clinical Nutrition pada September nanti.
Laporan studi
Dalam laporannya, para peneliti menyimpulkan, "Asupan harian minuman ringan dengan pemanis buatan dapat meningkatkan risiko kelahiran prematur."
Para ibu hamil penikmat minuman ringan tersebut dibagi dalam beberapa kategori, tergantung pada kebiasaan minumnya, yakni mereka yang tidak pernah minum atau mereka yang minum kurang dari satu kemasan (kaleng ataupun karton) per pekan, 1-6 kemasan per pekan, satu kemasan per hari, 2-3 kemasan per hari, dan 4 atau lebih kemasan per hari.
Secara keseluruhan, sebanyak 4,6 persen wanita yang melahirkan lebih awal mengonsumi minuman ringan setiap hari, dan sepertiga di antaranya melahirkan dengan induksi. Selanjutnya, wanita yang mengonsumsi empat atau lebih minuman dengan pemanis buatan setiap hari, sebanyak 78 persen lebih kemungkinan untuk melahirkan prematur daripada wanita yang tidak pernah minum minuman tersebut. Dan, mereka yang minum empat atau lebih minuman diet nonkarbonasi setiap hari, sebanyak 29 persen lebih kemungkin melahirkan bayi prematur. Sementara, mereka yang mengonsumsi satu atau lebih minuman diet berkarbonasi setiap hari, sebanyak 38 persen lebih kemungkin melahirkan prematur. Demikian seperti okezone lansir dari Health24, Rabu (25/8/2010).
Minuman ringan terkait dengan tekanan darah tinggi
Mengapa minuman diet, terutama dikaitkan dengan kelahiran prematur belum diketahui, tetapi para peneliti berspekulasi bahwa hubungan tersebut mungkin didorong oleh gangguan tekanan darah tinggi pada kehamilan. Dalam sebuah pernyataan, Beth Hubrich dari Calorie Control Council menyatakan, "Sebagai seorang ahli diet (dan ibu), saya sangat prihatin bahwa informasi ini belum menjadi alarm bagi ibu hamil. Mayoritas literatur ilmiah menunjukkan bahwa pemanis rendah kalori aman digunakan oleh ibu hamil."
Penelitian ini sedikit mendapatkan tantangan karena tidak membuktikan sebab-akibat, seperti disampaikan Maureen Story, wakil presiden senior untuk kebijakan sains pada American Beverage Association.
“Para penulis sendiri mengakui kenyataan bahwa temuan mereka tidak dapat menunjukkan sebab-akibat," katanya dalam sebuah pernyataan.
Namun para ahli lainnya mengatakan bahwa wanita hamil mungkin ingin mengambil manfaat dari hasil studi tersebut.
Studi untuk membantu pencegahan bayi lahir prematur
Dalam sebuah pernyataan, Shelley McGuire dari American Society of Nutrition mengatakan bahwa temuan "mungkin benar-benar penting dalam rangka pencegahan kelahiran prematur, terutama bagi mereka yang secara medis (melahirkan prematur) disebabkan oleh penyedia perawatan kesehatan wanita."
Sebagai gantinya, Shelly menyarankan wanita hamil untuk mengonsumsi air, jus, dan susu.
"Wanita hamil harus makan dengan cerdas dan pastikan bahwa sebagian besar pilihan mereka adalah makanan sehat,” kata Dr Alan R Fleischman, direktur medis March of Dimes dalam sebuah pernyataan.
"Minuman dengan pemanis buatan tidak termasuk dalam daftar makanan sehat. Seperti ditegaskan peneliti, bahwa penelitian tambahan diperlukan untuk memahami dampak dari minuman tersebut pada kehamilan dan perkembangan janin. Hingga hal ini menjadi jelas, adalah bijaksana bagi wanita hamil untuk minum minuman soda dengan pemanis buatan secara moderat. Mereka juga harus membicarakannya dengan dokter soal risiko, tanda-tanda, dan gejala persalinan prematur," jelasnya.(ftr)
Beras Merah dan Ayam
BUAT yang punya bayi umur 6-8 bulan, resep beras merah dan ayam yang satu ini memang cocok disajikan untuk kesehatan si buah hati yang memang lagi butuh banyak asupan gizi dan vitamin.
Bahan-bahan:
- 50 gram beras merah
- 50 gram kacang merah
- 450 ml air
- 2 lembar daun salam
- 100 gram ayam giling
- 1 buah tomat – dicincang halus
- 50 gram bayam merah – dicincang halus
- 50 gram wortel – diparut halus
- 2 siung bawang putih – dicincang halus
- 1 sendok makan daun seledri cincang
- 1/2 sendok makan keju parut (sebagai ganti garam)
Cara membuat:
- Rebus beras merah, kacang merah, daun salam, dan air sampai beras mengembang
- Masukkan ayam giling & tomat
- Masak lagi sambil ditekan-tekan, agar lembut
- Tambahkan bayam, wortel, bawang putih, keju, dan seledri
- Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan hangat
Bubur beras merah dapat disajikan dalam 3 porsi. [mor]
Bahan-bahan:
- 50 gram beras merah
- 50 gram kacang merah
- 450 ml air
- 2 lembar daun salam
- 100 gram ayam giling
- 1 buah tomat – dicincang halus
- 50 gram bayam merah – dicincang halus
- 50 gram wortel – diparut halus
- 2 siung bawang putih – dicincang halus
- 1 sendok makan daun seledri cincang
- 1/2 sendok makan keju parut (sebagai ganti garam)
Cara membuat:
- Rebus beras merah, kacang merah, daun salam, dan air sampai beras mengembang
- Masukkan ayam giling & tomat
- Masak lagi sambil ditekan-tekan, agar lembut
- Tambahkan bayam, wortel, bawang putih, keju, dan seledri
- Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan hangat
Bubur beras merah dapat disajikan dalam 3 porsi. [mor]
Minum Air Sebelum Makan Bisa Turunkan Berat Badan?
Tutup buku diet dan buang pil Anda. Kini ada cara baru menurunkan berat badan dengan meneguk beberapa gelas air sebelum Anda makan.
Sebuah studi baru menemukan fakta bahwa orang dewasa setengah baya dan lebih tua yang minum dua cangkir air sebelum mengonsumsi makanan dengan sedikit kalori, akan kehilangan berat badan lebih dibandingkan kelompok yang tidak meminum air.
Peneliti membagi dua kelompok obesitas laki-laki dan wanita usia 55-75: satu kelompok diminta mengikuti diet, rendah lemak rendah kalori, sedangkan kelompok lain diminta mengikuti diet yang sama dan meminum dua cangkir air sebelum sarapan, makan siang dan makan malam.
Setelah 12 minggu, orang-orang yang minum air sebelum makan telah kehilangan 15,5 pon, dibandingkan dengan 11 pon untuk orang yang tidak meminum air. Perbedaan penurunan berat badan kedua kelompok ini hampir 30%.
Para peneliti mendapatkan ide untuk program penurunan berat badan dari penelitian mereka sebelumnya. Mereka menemukan bahwa ketika orang dewasa setengah baya dan lebih tua minum air sebelum makan, makanan mereka lebih sedikit kalori antara 75 dan 90 kalori.
Meski mereka tidak yakin tentang itu, namun peminum air akan memberikan kompensasi dengan memakan lebih banyak sepanjang sisa hari itu, kata peneliti senior Brenda Davy, profesor di Departemen Nutrisi, Makanan dan Olahraga di Virginia Tech. Tapi setelah 12 minggu diet, itu tidak terjadi.
"Minum air merupakan strategi yang cukup sederhana yang dapat membantu orang yang mencoba menurunkan berat badan," kata Davy. "Kami tidak mengatakan, 'Minumlah air lebih banyak dan lemak tubuh akan mencair pergi'. Tapi untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan dan mencoba mengikuti diet rendah kalori, mereka bisa mencobanya."
Hasil penelitian ini akan dipresentasikan pada pertemuan tahunan American Chemical Society di Boston, pekan depan.
"Salah satu masalah yang paling menjengkelkan dengan diet adalah bagaimana sulitnya menjaga berat badan jangka panjang," kata Davy. Setelah 12 minggu lebih, Davy dan rekan-rekannya terus mengikuti para peserta.
Setelah satu tahun, data awal menunjukkan bahwa mereka yang terus minum air sebelum makan tidak hanya menjaga berat badan, tapi terus kehilangan berat badan rata-rata 1,5 pon.
"Namun kelompok menenggak air sebelum makan datang dengan satu peringatan: metode ini hanya bisa bekerja jika Anda sudah berusia setengah baya atau lebih tua," kata Davy.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pada kelompok meminum air sebelum makan yang berusia 18-35, tidak menyebabkan mereka mengonsumsi lebih sedikit kalori saat makan, kata Davy.
Pada orang tua, diperlukan waktu lebih lama untuk mengosongkan perut. Ini memungkinkan air membantu mereka merasa lebih kenyang dan kurang lapar. "Sedangkan pada orang muda, air akan segera meninggalkan perut," kata Davy.
Barry Popkin, direktur Pusat Penelitian Gizi Obesitas, di University of North Carolina menyebutkan temuan ini 'menjanjikan'. Penelitiannya menunjukkan orang-orang yang minum banyak air yang sedikit manis, makan lebih banyak buah dan sayuran, keseluruhan mengkonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari.
"Satu pelakunya dalam epidemi obesitas adalah bahwa Amerika mengkonsumsi sekitar 300 kalori lebih sehari dalam minuman manis daripada yang mereka lakukan 30 tahun lalu," tambah Popkin. Itu termasuk soda, minuman dan jus buah dengan tambahan gula, minuman olahraga dan teh manis.
"Jika Anda minum lebih banyak air tepat sebelum makan, ada potensi Anda mungkin mengurangi asupan makanan Anda," kata Popkin. "Kita khawatir dengan upaya mendorong orang minum air untuk mengganti semua kalori dari minuman yang kita minum."
"Tantangan lain ke dalam kelompok meninum air sebelum makan adalah strategi penurunan berat badan membuat orang mau melakukannya," kata Carla Wolper, asisten profesor di Pusat Gangguan Makan di Columbia University dan anggota peneliti di New York Obesity Research Center di St Luke's Hospital di New York City.
Hal yang sama berlaku untuk minum lebih banyak air. Bahkan perubahan yang tampaknya kecil memerlukan komitmen. "Mengubah pola tingkah laku rumit, dan membutuhkan waktu dan energi," kata Wolper.
"Ahli diet sering menyarankan minuman non-kalori seperti soda dengan lemon, diet soda atau teh untuk membantu menahan keinginan mengemil setelah makan malam," kata Wolper.
Sebuah studi baru menemukan fakta bahwa orang dewasa setengah baya dan lebih tua yang minum dua cangkir air sebelum mengonsumsi makanan dengan sedikit kalori, akan kehilangan berat badan lebih dibandingkan kelompok yang tidak meminum air.
Peneliti membagi dua kelompok obesitas laki-laki dan wanita usia 55-75: satu kelompok diminta mengikuti diet, rendah lemak rendah kalori, sedangkan kelompok lain diminta mengikuti diet yang sama dan meminum dua cangkir air sebelum sarapan, makan siang dan makan malam.
Setelah 12 minggu, orang-orang yang minum air sebelum makan telah kehilangan 15,5 pon, dibandingkan dengan 11 pon untuk orang yang tidak meminum air. Perbedaan penurunan berat badan kedua kelompok ini hampir 30%.
Para peneliti mendapatkan ide untuk program penurunan berat badan dari penelitian mereka sebelumnya. Mereka menemukan bahwa ketika orang dewasa setengah baya dan lebih tua minum air sebelum makan, makanan mereka lebih sedikit kalori antara 75 dan 90 kalori.
Meski mereka tidak yakin tentang itu, namun peminum air akan memberikan kompensasi dengan memakan lebih banyak sepanjang sisa hari itu, kata peneliti senior Brenda Davy, profesor di Departemen Nutrisi, Makanan dan Olahraga di Virginia Tech. Tapi setelah 12 minggu diet, itu tidak terjadi.
"Minum air merupakan strategi yang cukup sederhana yang dapat membantu orang yang mencoba menurunkan berat badan," kata Davy. "Kami tidak mengatakan, 'Minumlah air lebih banyak dan lemak tubuh akan mencair pergi'. Tapi untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan dan mencoba mengikuti diet rendah kalori, mereka bisa mencobanya."
Hasil penelitian ini akan dipresentasikan pada pertemuan tahunan American Chemical Society di Boston, pekan depan.
"Salah satu masalah yang paling menjengkelkan dengan diet adalah bagaimana sulitnya menjaga berat badan jangka panjang," kata Davy. Setelah 12 minggu lebih, Davy dan rekan-rekannya terus mengikuti para peserta.
Setelah satu tahun, data awal menunjukkan bahwa mereka yang terus minum air sebelum makan tidak hanya menjaga berat badan, tapi terus kehilangan berat badan rata-rata 1,5 pon.
"Namun kelompok menenggak air sebelum makan datang dengan satu peringatan: metode ini hanya bisa bekerja jika Anda sudah berusia setengah baya atau lebih tua," kata Davy.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa pada kelompok meminum air sebelum makan yang berusia 18-35, tidak menyebabkan mereka mengonsumsi lebih sedikit kalori saat makan, kata Davy.
Pada orang tua, diperlukan waktu lebih lama untuk mengosongkan perut. Ini memungkinkan air membantu mereka merasa lebih kenyang dan kurang lapar. "Sedangkan pada orang muda, air akan segera meninggalkan perut," kata Davy.
Barry Popkin, direktur Pusat Penelitian Gizi Obesitas, di University of North Carolina menyebutkan temuan ini 'menjanjikan'. Penelitiannya menunjukkan orang-orang yang minum banyak air yang sedikit manis, makan lebih banyak buah dan sayuran, keseluruhan mengkonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari.
"Satu pelakunya dalam epidemi obesitas adalah bahwa Amerika mengkonsumsi sekitar 300 kalori lebih sehari dalam minuman manis daripada yang mereka lakukan 30 tahun lalu," tambah Popkin. Itu termasuk soda, minuman dan jus buah dengan tambahan gula, minuman olahraga dan teh manis.
"Jika Anda minum lebih banyak air tepat sebelum makan, ada potensi Anda mungkin mengurangi asupan makanan Anda," kata Popkin. "Kita khawatir dengan upaya mendorong orang minum air untuk mengganti semua kalori dari minuman yang kita minum."
"Tantangan lain ke dalam kelompok meninum air sebelum makan adalah strategi penurunan berat badan membuat orang mau melakukannya," kata Carla Wolper, asisten profesor di Pusat Gangguan Makan di Columbia University dan anggota peneliti di New York Obesity Research Center di St Luke's Hospital di New York City.
Hal yang sama berlaku untuk minum lebih banyak air. Bahkan perubahan yang tampaknya kecil memerlukan komitmen. "Mengubah pola tingkah laku rumit, dan membutuhkan waktu dan energi," kata Wolper.
"Ahli diet sering menyarankan minuman non-kalori seperti soda dengan lemon, diet soda atau teh untuk membantu menahan keinginan mengemil setelah makan malam," kata Wolper.
Rabu, Agustus 25, 2010
Jus Nanas Jambu Merah
MINUMAN ini khusus buat Anda yang butuh tambahan antioksidan. Kedua buah ini banyak sekali mengandung vitamin A dan C, selain itu juga berkhasiat melancarkan pencernaan.
Bahan-bahan:
- 300 gram jambu merah tanpa biji
- 200 gram nanas
- 200 ml air manis
- 80 gram gula pasir
Bahan pelengkap:
- 300 ml air soda tawar dingin
- 200 gr es batu
Cara membuat:
- Blender semua bahan sampai lembut
- Tambahkan bahan pelengkap.
- Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 300 gram jambu merah tanpa biji
- 200 gram nanas
- 200 ml air manis
- 80 gram gula pasir
Bahan pelengkap:
- 300 ml air soda tawar dingin
- 200 gr es batu
Cara membuat:
- Blender semua bahan sampai lembut
- Tambahkan bahan pelengkap.
- Sajikan. [mor]
Selasa, Agustus 24, 2010
Jimena Navarrete Rosete Pemenang Miss Universe 2010
Finalis Miss Universe asal Meksiko, Jimena Navarrete Rosete akhirnya terpilih menjadi pemenang di ajang Miss Universe 2010. Jimena berhasil mengalahkan empat kandidat lainnya dari Australia, Jamaica, Ukraina, dan Filipina.
Di acara final yang dihelat di Ballroom Mandalay Bay Resort & Casino di Las Vegas, Amerika Serikat, Jimena Navarrete Rosete tampil memukau dalam balutan bikini dan berhasil mendapat perhatian dari dewan juri. Pesona yang terpancar dari wajahnya sukses mengantarkannya masuk dalam 10 besar finalis Miss Universe 2010.
Jimena masuk dalam babak 10 besar bersama finalis asal dari Irlandia, Albania, Filipina, Jamaica, Ukraina, Puerto Rico, Afrika Selatan, Guatemala, dan Australia.
Untuk menentukan lima besar finalis Miss Universe 2010, mereka pun ditantang untuk berlenggak-lenggok mengenakan gaun malam di hadapan ratusan tamu undangan. Satu per satu finalis diminta untuk menampilkan pose terbaik dan menjawab pertanyaan pilihan.
Setelah juri berunding, akhirnya terpilihlah lima besar finalis yang siap memperebutkan mahkota Miss Universe. Para finalis pilihan di antaranya wakil dari Australia, Jamaica, Ukraina, dan Filipina.
Untuk menentukan pemenang, para finalis diminta menjawab pertanyaan dari dewan juri. Dengan waktu yang sangat cepat, para juri pun akhirnya menentukan finalis asal Meksiko, Jimena Navarrete Rosete yang berhak menggantikan posisi Miss Universe 2009 Stefania Fernandez dari Venezuela.
(tty)
Di acara final yang dihelat di Ballroom Mandalay Bay Resort & Casino di Las Vegas, Amerika Serikat, Jimena Navarrete Rosete tampil memukau dalam balutan bikini dan berhasil mendapat perhatian dari dewan juri. Pesona yang terpancar dari wajahnya sukses mengantarkannya masuk dalam 10 besar finalis Miss Universe 2010.
Jimena masuk dalam babak 10 besar bersama finalis asal dari Irlandia, Albania, Filipina, Jamaica, Ukraina, Puerto Rico, Afrika Selatan, Guatemala, dan Australia.
Untuk menentukan lima besar finalis Miss Universe 2010, mereka pun ditantang untuk berlenggak-lenggok mengenakan gaun malam di hadapan ratusan tamu undangan. Satu per satu finalis diminta untuk menampilkan pose terbaik dan menjawab pertanyaan pilihan.
Setelah juri berunding, akhirnya terpilihlah lima besar finalis yang siap memperebutkan mahkota Miss Universe. Para finalis pilihan di antaranya wakil dari Australia, Jamaica, Ukraina, dan Filipina.
Untuk menentukan pemenang, para finalis diminta menjawab pertanyaan dari dewan juri. Dengan waktu yang sangat cepat, para juri pun akhirnya menentukan finalis asal Meksiko, Jimena Navarrete Rosete yang berhak menggantikan posisi Miss Universe 2009 Stefania Fernandez dari Venezuela.
(tty)
Senin, Agustus 23, 2010
8 Makanan Sumber Penyakit
Keracunan makanan adalah pengalaman mengerikan dan berpotensi mengancam keselamatan. Tapi, tak sulit menentukan apakah makanan yang Anda konsumsi aman.
The Center for Science in the Public Interest (CSPI) mengeluarkan daftar makanan terkait wabah sejak tahun 1990. Meski tak banyak kasus keracunan beberapa bahan makanan, mengetahuinya tentu dapat menjadi jalan pencegahan.
"Makanan tersebut ada di mana-mana dan merupakan bagian dari diet yang sehat," ujar juru bicara CSPI, Sarah Klein.
Sadari risiko yang mungkin terjadi, tetapi tak perlu menghindari bahan makanan dimaksud, seperti diulas Health.
1. Tomat
"Selada atau tomat mungkin terkontaminasi, tapi begitu digunakan dalam rumah tangga, Anda dapat memastikan bahwa Anda tidak mengizinkan bakteri untuk tumbuh dan berkembang biak," kata Craig Hedberg, PhD, dari University of Minnesota School of Public Health di Minneapolis.
Untuk melakukannya, cuci tangan selama 20 detik dengan air hangat dan sabun sebelum dan setelah menyiapkan produk segar; mencuci buah-buahan dan sayuran di bawah air mengalir sebelum dimakan, dipotong, atau dimasak, bahkan jika Anda berencana untuk mengupas sebelum memakannya. Dan, simpan terpisah buah-buahan dan sayuran yang akan dimakan mentah dari bahkan makanan lain.
2. Tauge
Tauge baik untuk kesehatan, tapi juga rentan terhadap kontaminasi bakteri. Bibit yang digunakan untuk memproduksi tauge dapat tercemar di lahan tumbuhnya, dan kondisi hangat di mana tauge tumbuh dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri.
Food and Drug Administration merekomendasikan manula, anak-anak muda, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah untuk menghindari makan tauge mentah.
3. Es krim
Sebagian besar orang menyukai es krim. Faktanya, es krim telah dikaitkan dengan 75 wabah yang disebabkan oleh bakteri, seperti Salmonella dan Staphylococcus sejak 1990 menurut CSPI.
"Sayangnya, orang-orang yang membuat es krim sendiri di rumah menggunakan telur mentah. Ini yang bahaya," tegas Hedberg.
4. Keju
Sementara restoran merupakan sumber utama wabah makanan, kebanyakan orang sakit setelah mengonsumsi keju di rumah. Keju dapat terkontaminasi bakteri seperti Salmonella atau Listeria, yang dapat menyebabkan keguguran pada wanita hamil. Itu mengapa, dokter kandungan memperingatkan wanita hamil untuk menghindari soft cheese.
5. Kentang
Kentang yang dimasak dengan benar tidak akan menyebabkan penyakit. Tapi, waspadai salad kentang. Kontaminasi silang—transfer kuman dari satu jenis makanan ke makanan lainnya, biasanya daging—dapat menjadi sumber masalah. Kentang terkait wabah penyakit akibat kuman, seperti Listeria, Shigella, E. coli, dan Salmonella.
6. Tiram
Sebelum berubah menjadi makanan lezat nan mahal, kita tentu tidak tahu bagaimana lingkungan dasar laut tempat tiram hidup. Jika air di dalamnya terkontaminasi, demikian pula tiram. Tiram juga bisa terkontaminasi dalam pengolahannya.
Jika disajikan mentah atau kurang matang, tiram dapat mengandung kuman disebut norovirus dan bakteri yang dikenal dengan Vibrio vulnificus yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare.
7. Tuna
Jenis ikan ini dapat terkontaminasi oleh scombrotoxin, yang menyebabkan sakit kepala, dan kram. Jika disimpan di atas suhu 60 derajat setelah ditangkap, ikan segar dapat melepaskan racun, yang tidak dapat dimusnahkan oleh proses pemasakan.
8. Telur
Telur menjadi salah satu bahan makanan favorit untuk sarapan. Keracunan makanan paling sering disebabkan oleh bakteri Salmonella di dalamnya. Bakteri tersebut dapat bersembunyi di dalam telur, dan memasak hingga matang adalah kunci untuk membunuhnya. Hindari mengonsumsi setiap produk yang mengandung telur mentah, termasuk adonan kue.
"Terdapat sekira satu penyakit untuk setiap 3000-4000 makanan yang dihidangkan. Namun, makanan mentah seperti telur mungkin telah terkontaminasi dan harus diolah dengan benar," kata Hedberg.(ftr)
The Center for Science in the Public Interest (CSPI) mengeluarkan daftar makanan terkait wabah sejak tahun 1990. Meski tak banyak kasus keracunan beberapa bahan makanan, mengetahuinya tentu dapat menjadi jalan pencegahan.
"Makanan tersebut ada di mana-mana dan merupakan bagian dari diet yang sehat," ujar juru bicara CSPI, Sarah Klein.
Sadari risiko yang mungkin terjadi, tetapi tak perlu menghindari bahan makanan dimaksud, seperti diulas Health.
1. Tomat
"Selada atau tomat mungkin terkontaminasi, tapi begitu digunakan dalam rumah tangga, Anda dapat memastikan bahwa Anda tidak mengizinkan bakteri untuk tumbuh dan berkembang biak," kata Craig Hedberg, PhD, dari University of Minnesota School of Public Health di Minneapolis.
Untuk melakukannya, cuci tangan selama 20 detik dengan air hangat dan sabun sebelum dan setelah menyiapkan produk segar; mencuci buah-buahan dan sayuran di bawah air mengalir sebelum dimakan, dipotong, atau dimasak, bahkan jika Anda berencana untuk mengupas sebelum memakannya. Dan, simpan terpisah buah-buahan dan sayuran yang akan dimakan mentah dari bahkan makanan lain.
2. Tauge
Tauge baik untuk kesehatan, tapi juga rentan terhadap kontaminasi bakteri. Bibit yang digunakan untuk memproduksi tauge dapat tercemar di lahan tumbuhnya, dan kondisi hangat di mana tauge tumbuh dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri.
Food and Drug Administration merekomendasikan manula, anak-anak muda, dan orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah untuk menghindari makan tauge mentah.
3. Es krim
Sebagian besar orang menyukai es krim. Faktanya, es krim telah dikaitkan dengan 75 wabah yang disebabkan oleh bakteri, seperti Salmonella dan Staphylococcus sejak 1990 menurut CSPI.
"Sayangnya, orang-orang yang membuat es krim sendiri di rumah menggunakan telur mentah. Ini yang bahaya," tegas Hedberg.
4. Keju
Sementara restoran merupakan sumber utama wabah makanan, kebanyakan orang sakit setelah mengonsumsi keju di rumah. Keju dapat terkontaminasi bakteri seperti Salmonella atau Listeria, yang dapat menyebabkan keguguran pada wanita hamil. Itu mengapa, dokter kandungan memperingatkan wanita hamil untuk menghindari soft cheese.
5. Kentang
Kentang yang dimasak dengan benar tidak akan menyebabkan penyakit. Tapi, waspadai salad kentang. Kontaminasi silang—transfer kuman dari satu jenis makanan ke makanan lainnya, biasanya daging—dapat menjadi sumber masalah. Kentang terkait wabah penyakit akibat kuman, seperti Listeria, Shigella, E. coli, dan Salmonella.
6. Tiram
Sebelum berubah menjadi makanan lezat nan mahal, kita tentu tidak tahu bagaimana lingkungan dasar laut tempat tiram hidup. Jika air di dalamnya terkontaminasi, demikian pula tiram. Tiram juga bisa terkontaminasi dalam pengolahannya.
Jika disajikan mentah atau kurang matang, tiram dapat mengandung kuman disebut norovirus dan bakteri yang dikenal dengan Vibrio vulnificus yang dapat menyebabkan mual, muntah, dan diare.
7. Tuna
Jenis ikan ini dapat terkontaminasi oleh scombrotoxin, yang menyebabkan sakit kepala, dan kram. Jika disimpan di atas suhu 60 derajat setelah ditangkap, ikan segar dapat melepaskan racun, yang tidak dapat dimusnahkan oleh proses pemasakan.
8. Telur
Telur menjadi salah satu bahan makanan favorit untuk sarapan. Keracunan makanan paling sering disebabkan oleh bakteri Salmonella di dalamnya. Bakteri tersebut dapat bersembunyi di dalam telur, dan memasak hingga matang adalah kunci untuk membunuhnya. Hindari mengonsumsi setiap produk yang mengandung telur mentah, termasuk adonan kue.
"Terdapat sekira satu penyakit untuk setiap 3000-4000 makanan yang dihidangkan. Namun, makanan mentah seperti telur mungkin telah terkontaminasi dan harus diolah dengan benar," kata Hedberg.(ftr)
Jumat, Agustus 20, 2010
Waspadai Bayi Baru Lahir Tak Menangis
SUARA isak tangis si kecil spontan meramaikan suasana ruang bersalin. Ini pertanda bayi Anda telah lahir dengan selamat. Rasa bahagia pun meluap. Apa jadinya jika bayi baru lahir tapi tak terdengar suara tangisnya?
Bila Tak Menangis...
Dalam hal ini, Dr dr Effek Alamsyah SpA, MPH, dari RSIA Muhammadiyah, Jakarta Selatan menjelaskan, bahwa bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR) baik yang cukup bulan (aterm) -utamanya bayi yang kurang bulan (preterm)- kadang-kadang menderita keadaan seperti megap-megap, yakni: pernapasan yang dangkal, tidak teratur, kadang berhenti atau sama sekali tidak ada usaha napas (apnea), dinding dada terlihat tidak mengembang dan tidak menangis.
Bila kondisi bayi baru lahir (BBL) mengalami apnea dan tidak menangis menjadi pertanda bahwa BBL tersebut tidak bugar dan perlu penanganan awal, sehingga tidak berlanjut menjadi apnea berulang atau apnea yang berkepanjangan.
Penangannya
Bila BBL tidak menangis yang disertai apnea, maka dokter akan melakukan tindakan awal seperti:
1. Menjaga kehangatan bayi, dengan cara mengeringkan dan menyelimuti tubuh bayi.
2. Memosisikan kepala bayi dengan benar dan bersihkan jalan napas dari lendir, darah dan air ketuban yang kadang-kadang bercampur mekonium, sehingga jalan napas terbuka dan udara yang mengandung O2 dapat masuk ke paru-paru dengan baik.
3. Melakukan rangsangan taktil yakni dengan menepuk atau menyentil telapak kaki dan menggosok punggung bayi untuk merangsang pernapasan.
Dilakukan Resusitasi
Jika bayi tetap tidak menampakkan usaha napas dan tetap tidak menangis, maka harus segera dilakukan upaya Resusitasi Neonatus yakni pemberian Ventilasi Tekanan Positif (VTP) dengan menggunakan alat balon dan sungkup oksigen atau tuba endotrakheal selama 15 detik sambil tetap memonitor dan memeriksa denyut jantung bayi dan warna kulit.
Prosedur selanjutnya, sesuai indikasi ditambah dengan kompresi dada dan pemberian obat-obatan misalnya Ephinefrin. Hal ini sesuai dengan prosedur resusitasi ABCD. A=airway (jalan napas), B=breathing (pernapasan), C=circulation (sirkulasi) dan D=drugs (obat-obatan).
Jika ini tak berhasil, maka penyebabnya harus dicari. Bila perlu dipasang CPAP (Continous Positive Airway Pressure) dan ventilator di ruang intensif.
Faktor Penyebab
Beberapa faktor yang menyebabkan BBL mengalami kondisi megap-megap, antara lain: akibat dari penyakit yang diderita Moms pada waktu hamil (kondisi maternal), kondisi kesehatan Moms dan janin sebelum lahir (faktor antenatal), pada saat persalinan (faktor intrapartum), serta keadaan beberapa saat setelah bayi lahir (faktor post natal).
Beberapa kondisi Moms yang dapat memengaruhi janin sehingga lahir tidak bernapas dan tidak menangis antara lain: penyakit Diabetes Mellitus, panggul sempit, perdarahan antepartum, anemia dan penyakit-penyakit infeksi, yang mengakibatkan janin dalam kandungan menderita Retardasi Pertumbuhan dalam Rahim (IUGR), ketuban hijau kental, dan ketuban bercampur mekoneum.
Upaya pencegahan yang bisa Moms lakukan antara lain: mendeteksi dan mengobati penyakit Moms selama hamil, melakukan pemeriksaan antenatal secara teratur, melakukan proses persalinan yang aman dan bersih (clean dan safe), serta penanganan bayi baru lahir sesuai standar pelayanan perinatal.(Mom& Kiddie//nsa)
Bila Tak Menangis...
Dalam hal ini, Dr dr Effek Alamsyah SpA, MPH, dari RSIA Muhammadiyah, Jakarta Selatan menjelaskan, bahwa bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR) baik yang cukup bulan (aterm) -utamanya bayi yang kurang bulan (preterm)- kadang-kadang menderita keadaan seperti megap-megap, yakni: pernapasan yang dangkal, tidak teratur, kadang berhenti atau sama sekali tidak ada usaha napas (apnea), dinding dada terlihat tidak mengembang dan tidak menangis.
Bila kondisi bayi baru lahir (BBL) mengalami apnea dan tidak menangis menjadi pertanda bahwa BBL tersebut tidak bugar dan perlu penanganan awal, sehingga tidak berlanjut menjadi apnea berulang atau apnea yang berkepanjangan.
Penangannya
Bila BBL tidak menangis yang disertai apnea, maka dokter akan melakukan tindakan awal seperti:
1. Menjaga kehangatan bayi, dengan cara mengeringkan dan menyelimuti tubuh bayi.
2. Memosisikan kepala bayi dengan benar dan bersihkan jalan napas dari lendir, darah dan air ketuban yang kadang-kadang bercampur mekonium, sehingga jalan napas terbuka dan udara yang mengandung O2 dapat masuk ke paru-paru dengan baik.
3. Melakukan rangsangan taktil yakni dengan menepuk atau menyentil telapak kaki dan menggosok punggung bayi untuk merangsang pernapasan.
Dilakukan Resusitasi
Jika bayi tetap tidak menampakkan usaha napas dan tetap tidak menangis, maka harus segera dilakukan upaya Resusitasi Neonatus yakni pemberian Ventilasi Tekanan Positif (VTP) dengan menggunakan alat balon dan sungkup oksigen atau tuba endotrakheal selama 15 detik sambil tetap memonitor dan memeriksa denyut jantung bayi dan warna kulit.
Prosedur selanjutnya, sesuai indikasi ditambah dengan kompresi dada dan pemberian obat-obatan misalnya Ephinefrin. Hal ini sesuai dengan prosedur resusitasi ABCD. A=airway (jalan napas), B=breathing (pernapasan), C=circulation (sirkulasi) dan D=drugs (obat-obatan).
Jika ini tak berhasil, maka penyebabnya harus dicari. Bila perlu dipasang CPAP (Continous Positive Airway Pressure) dan ventilator di ruang intensif.
Faktor Penyebab
Beberapa faktor yang menyebabkan BBL mengalami kondisi megap-megap, antara lain: akibat dari penyakit yang diderita Moms pada waktu hamil (kondisi maternal), kondisi kesehatan Moms dan janin sebelum lahir (faktor antenatal), pada saat persalinan (faktor intrapartum), serta keadaan beberapa saat setelah bayi lahir (faktor post natal).
Beberapa kondisi Moms yang dapat memengaruhi janin sehingga lahir tidak bernapas dan tidak menangis antara lain: penyakit Diabetes Mellitus, panggul sempit, perdarahan antepartum, anemia dan penyakit-penyakit infeksi, yang mengakibatkan janin dalam kandungan menderita Retardasi Pertumbuhan dalam Rahim (IUGR), ketuban hijau kental, dan ketuban bercampur mekoneum.
Upaya pencegahan yang bisa Moms lakukan antara lain: mendeteksi dan mengobati penyakit Moms selama hamil, melakukan pemeriksaan antenatal secara teratur, melakukan proses persalinan yang aman dan bersih (clean dan safe), serta penanganan bayi baru lahir sesuai standar pelayanan perinatal.(Mom& Kiddie//nsa)
Gurami Kuluyuk Asam Manis
Setelah seharian berpuasa, tubuh memerlukan asupan nutrisi yang mudah dicerna dan kaya protein. Ikan adalah pilihan tepat, tekstur dagingnya lunak dan mudah dicerna tubuh. Saus asam manis dengan sayuran membuat lauk ini juga kaya akan vitamin, mneral serta serat sebagai zat penjaga dan pelindung kesehatan tubuh selama berpuasa.
Bahan:
500 g fillet ikan gurami, potong-potong
100 g tepung terigu
Minyak untuk menggoeng
1 sdt garam halus
½ sdt lada halus
1 sdm air jeruk nipis
Saus Asam Manis:
60 g wortel, potong korek api
60 g kacang polong
50 g bawang bombay, potong bentuk batang korek api
300 ml air/kaldu ayam
3 siung bawang putih, cincang
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml saus tomat
½ sdm gula pasir
5 sdm air jeruk nipis/1 sdt cuka masak
2 sdm minyak goreng
½ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Bumbui potongan ikan dengan lada, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Gulingkan potongan daging ikan ke atas tepung terigu hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
3. Saus Asam Manis: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air/kaldu ayam, saus tomat, lada, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel, kacang polong larutan tepung maizena dan air jeruk nipis/cuka. Masak hingga tekstur saus kental dan semua bahan matang. Angkat.
4. Penyajian: Atur potongan ikan gurami goreng di atas piring saji. Sesaat sebelum disajikan, siram ikan dengan saus asam manis. Hidangkan.
Untuk 5 Porsi
Tips: Siram ikan dengan saus sesaat sebelum disajikan agar tekstur ikan tetap kering dan tidak lembab. Ikan gurami bisa diganti dengan jenis ikan lain seperti, kakap atau gindara.
Resep : Budi Sutomo
Bahan:
500 g fillet ikan gurami, potong-potong
100 g tepung terigu
Minyak untuk menggoeng
1 sdt garam halus
½ sdt lada halus
1 sdm air jeruk nipis
Saus Asam Manis:
60 g wortel, potong korek api
60 g kacang polong
50 g bawang bombay, potong bentuk batang korek api
300 ml air/kaldu ayam
3 siung bawang putih, cincang
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml saus tomat
½ sdm gula pasir
5 sdm air jeruk nipis/1 sdt cuka masak
2 sdm minyak goreng
½ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Cara Membuat:
1. Bumbui potongan ikan dengan lada, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Gulingkan potongan daging ikan ke atas tepung terigu hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
3. Saus Asam Manis: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air/kaldu ayam, saus tomat, lada, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan wortel, kacang polong larutan tepung maizena dan air jeruk nipis/cuka. Masak hingga tekstur saus kental dan semua bahan matang. Angkat.
4. Penyajian: Atur potongan ikan gurami goreng di atas piring saji. Sesaat sebelum disajikan, siram ikan dengan saus asam manis. Hidangkan.
Untuk 5 Porsi
Tips: Siram ikan dengan saus sesaat sebelum disajikan agar tekstur ikan tetap kering dan tidak lembab. Ikan gurami bisa diganti dengan jenis ikan lain seperti, kakap atau gindara.
Resep : Budi Sutomo
Menandai Perubahan Perilaku Suami Selingkuh
DUA tahun lalu, suami mulai mengeluh bahwa Anda selalu tampak tidak bahagia dan mengeluh soal rumah tangga. Aneh, padahal Anda merasa begitu bahagia dan optimis. Ada apa gerangan?
Anda tidak paham mengapa suami berpikir demikian. Dalam retrospeksi, Anda mulai menyadari bahwa suami semakin jelas menunjukkan tanda-tanda selingkuh.
Mendadak kerap marah dan mengkritik adalah isyarat emosional bahwa suami berselingkuh dari istrinya.
"Pria tidak baik, mereka mengkompensasi rasa bersalahnya. Mereka membenarkan perselingkuhannya. Mereka adalah orang yang akan berkata 'istri saya tidak mengerti saya’," kata terapis pernikahan dan keluarga Dr Karen Gail Lewis PhD, seperti dikutip Hybrid Mom.
"Dia akan membuat banyak alasan untuk menjauh dan ketika pulang, ia mudah marah. Beberapa pria akan mulai mengkritik istrinya lebih sering saat mereka memiliki selingkuhan yang lebih langsing dan lebih muda. Mereka mulai mengeluh bahwa istrinya tidak ramping, bahwa istrinya tidak up date berita terbaru atau bahwa istrinya tidak cerdas," lanjut Lewis.
Suami berselingkuh juga akan berhenti melakukan hubungan seksual dengan istrinya. Kadang-kadang, ia secara terbuka beralasan tidak lagi tertarik pada istrinya. Mereka menggunakan kritik untuk membenarkan tindakannya.
Namun, bahkan tanpa kritik secara eksplisit, banyak wanita jatuh ke dalam perangkap menyalahkan diri sendiri dan bertanya-tanya apa yang salah dengannya hingga suami tidak lagi tertarik. Kenyataannya, suami sudah mendapatkan kepuasan dari luar rumah, terlepas dari kritik yang sudah disampaikannya.
Isyarat lain suami selingkuh adalah ketika sikapnya tiba-tiba menjadi manis, ringan tangan, dan pulang ke rumah sambil membawa bunga.
"Mereka mengompensasi rasa bersalahnya. Mereka sadar dan berusaha untuk menutupinya di depan istri," ujar Lewis.
Lewis mengatakan bahwa perubahan emosi dramatis biasanya merupakan indikasi dari perselingkuhan.
"Pria ini bukan tipe yang akan berkata 'istri saya tidak mengerti saya’. Pada dasarnya, mereka puas dengan pernikahan mereka. Mereka tidak pergi mencari (wanita lain), semua terjadi begitu saja. Mereka tahu ada sesuatu yang hilang, tetapi mereka tidak benar-benar menyadarinya. Mereka mati rasa, kehilangan semangat, dan gairah. Bagian seksual mereka bangkit dan mereka merasa bersemangat lagi dengan hadirnya wanita itu," tambah Lewis.
Ada satu cara yang biasanya dilakukan wanita untuk mencirikan suaminya selingkuh, yakni menangkap basah. Tapi tentu, pria tak akan mengakuinya begitu saja meski sudah ketahuan.
Menurut Lewis, pria sering meninggalkan petunjuk sengaja dengan harapan istri mereka akan menemukannya, membebaskannya dari rasa bersalah, dan terlibat dalam sebuah diskusi nyata mengenai masalah pernikahan mereka.
"Dia meninggalkan petunjuk karena ia sadar ingin ditangkap basah, seperti menelepon dengan telepon genggam agar istri bisa melihat nomor atau meninggalkan tagihan restoran di saku celana," kata Lewis.
Setelah perselingkuhannya diketahui, adalah mungkin untuk membangun kembali pernikahan.
"Pria sering mengatakan, 'maafkan aku', dan berharap istrinya melupakan kesalahannya. Beberapa wanita melakukannya karena mereka ingin bangkit dari keterpurukan, tapi mereka muncul di kantor saya bahkan sepuluh tahun kemudian karena lelah menyembunyikan kemarahannya. Jadi, ada langkah-langkah yang harus dilewati pasangan untuk membangun kembali kepercayaan dalam pernikahan," jelas Lewis.
Lewis mengatakan, banyak hubungan tidak bertahan setelah muncul perselingkuhan, tetapi segala sesuatu mungkin terjadi bila kedua individu ingin tetap bersama.(ftr)
Anda tidak paham mengapa suami berpikir demikian. Dalam retrospeksi, Anda mulai menyadari bahwa suami semakin jelas menunjukkan tanda-tanda selingkuh.
Mendadak kerap marah dan mengkritik adalah isyarat emosional bahwa suami berselingkuh dari istrinya.
"Pria tidak baik, mereka mengkompensasi rasa bersalahnya. Mereka membenarkan perselingkuhannya. Mereka adalah orang yang akan berkata 'istri saya tidak mengerti saya’," kata terapis pernikahan dan keluarga Dr Karen Gail Lewis PhD, seperti dikutip Hybrid Mom.
"Dia akan membuat banyak alasan untuk menjauh dan ketika pulang, ia mudah marah. Beberapa pria akan mulai mengkritik istrinya lebih sering saat mereka memiliki selingkuhan yang lebih langsing dan lebih muda. Mereka mulai mengeluh bahwa istrinya tidak ramping, bahwa istrinya tidak up date berita terbaru atau bahwa istrinya tidak cerdas," lanjut Lewis.
Suami berselingkuh juga akan berhenti melakukan hubungan seksual dengan istrinya. Kadang-kadang, ia secara terbuka beralasan tidak lagi tertarik pada istrinya. Mereka menggunakan kritik untuk membenarkan tindakannya.
Namun, bahkan tanpa kritik secara eksplisit, banyak wanita jatuh ke dalam perangkap menyalahkan diri sendiri dan bertanya-tanya apa yang salah dengannya hingga suami tidak lagi tertarik. Kenyataannya, suami sudah mendapatkan kepuasan dari luar rumah, terlepas dari kritik yang sudah disampaikannya.
Isyarat lain suami selingkuh adalah ketika sikapnya tiba-tiba menjadi manis, ringan tangan, dan pulang ke rumah sambil membawa bunga.
"Mereka mengompensasi rasa bersalahnya. Mereka sadar dan berusaha untuk menutupinya di depan istri," ujar Lewis.
Lewis mengatakan bahwa perubahan emosi dramatis biasanya merupakan indikasi dari perselingkuhan.
"Pria ini bukan tipe yang akan berkata 'istri saya tidak mengerti saya’. Pada dasarnya, mereka puas dengan pernikahan mereka. Mereka tidak pergi mencari (wanita lain), semua terjadi begitu saja. Mereka tahu ada sesuatu yang hilang, tetapi mereka tidak benar-benar menyadarinya. Mereka mati rasa, kehilangan semangat, dan gairah. Bagian seksual mereka bangkit dan mereka merasa bersemangat lagi dengan hadirnya wanita itu," tambah Lewis.
Ada satu cara yang biasanya dilakukan wanita untuk mencirikan suaminya selingkuh, yakni menangkap basah. Tapi tentu, pria tak akan mengakuinya begitu saja meski sudah ketahuan.
Menurut Lewis, pria sering meninggalkan petunjuk sengaja dengan harapan istri mereka akan menemukannya, membebaskannya dari rasa bersalah, dan terlibat dalam sebuah diskusi nyata mengenai masalah pernikahan mereka.
"Dia meninggalkan petunjuk karena ia sadar ingin ditangkap basah, seperti menelepon dengan telepon genggam agar istri bisa melihat nomor atau meninggalkan tagihan restoran di saku celana," kata Lewis.
Setelah perselingkuhannya diketahui, adalah mungkin untuk membangun kembali pernikahan.
"Pria sering mengatakan, 'maafkan aku', dan berharap istrinya melupakan kesalahannya. Beberapa wanita melakukannya karena mereka ingin bangkit dari keterpurukan, tapi mereka muncul di kantor saya bahkan sepuluh tahun kemudian karena lelah menyembunyikan kemarahannya. Jadi, ada langkah-langkah yang harus dilewati pasangan untuk membangun kembali kepercayaan dalam pernikahan," jelas Lewis.
Lewis mengatakan, banyak hubungan tidak bertahan setelah muncul perselingkuhan, tetapi segala sesuatu mungkin terjadi bila kedua individu ingin tetap bersama.(ftr)
Puding Susu Stroberi
Setelah menyantap hidangan berbuka puasa, tentu Anda ingin menikmati kudapan manis sebagai sajian penutup. Puding dengan aroma wangi stroberi, terasa lembut membelai lidah. Cita rasa manis dan gurihnya susu membuat Anda tak kuasa untuk menolaknya.
Bahan:
7 g bubuk agar putih
100 g gula pasir
400 ml air
200 ml susu tawar cair
3 sdm susu kental manis
¼ sdt garam halus
½ sdt pasta stroberi
Pelengkap Penyajian:
100 g stroberi, potong-potong
Cara Membuat:
1. Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tuang susu tawar cair dan susu kental manis. Aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta stroberi pada salah satu bagian dan biarkan putih pada bagian lainnya.
4. Siapkan gelas saji atau cetakkan puding. Tuang adonan agar putih. Dinginkan hingga mengeras. Tuang adonan agar stroberi, bekukan kembali. Tutup atasnya dengan adonan putih hingga gelas atau cetakan puding penuh. Dinginkan.
5. Sajikan puding dengan dilengkapi potongan buah stroberi sebagai pelengkap penyajian.
Untuk 8 Porsi
Tips: Buah stroberi bisa dicampurkan ke dalam adonan sebagai bahan isi puding. Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan agar puding mudah dikeluarkan.
Bahan:
7 g bubuk agar putih
100 g gula pasir
400 ml air
200 ml susu tawar cair
3 sdm susu kental manis
¼ sdt garam halus
½ sdt pasta stroberi
Pelengkap Penyajian:
100 g stroberi, potong-potong
Cara Membuat:
1. Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
2. Tuang susu tawar cair dan susu kental manis. Aduk rata, didihkan kembali. Angkat.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta stroberi pada salah satu bagian dan biarkan putih pada bagian lainnya.
4. Siapkan gelas saji atau cetakkan puding. Tuang adonan agar putih. Dinginkan hingga mengeras. Tuang adonan agar stroberi, bekukan kembali. Tutup atasnya dengan adonan putih hingga gelas atau cetakan puding penuh. Dinginkan.
5. Sajikan puding dengan dilengkapi potongan buah stroberi sebagai pelengkap penyajian.
Untuk 8 Porsi
Tips: Buah stroberi bisa dicampurkan ke dalam adonan sebagai bahan isi puding. Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan agar puding mudah dikeluarkan.
Kamis, Agustus 19, 2010
Sembelit Saat Puasa? Kenali Sebab & Solusinya!
SAAT kebiasaan makan berubah, maka pencernaan pasti mengalami sembelit. Adakah sembelit juga berhubungan puasa? Lantas, makanan apa saja yang bisa dimanfaatkan untuk membantu mengatasi sembelit?
Sembelit selama puasa adalah kondisi yang sangat normal. Untuk mencegahnya, tambahkan lebih banyak serat pada makanan sahur ataupun berbuka yang Anda santap.
Selain itu, minum cairan sebanyak mungkin di luar waktu berpuasa sehingga tubuh Anda tidak merasa perlu menghemat air lebih banyak untuk proses pencernaan. Ada baiknya, hindari teh dan kopi karena minuman berkafein ini bersifat diuretik ringan yang menyerap cairan tubuh, begitu juga tanin sehingga berpotensi memperburuk sembelit.
Tak hanya oleh puasa, sembelit juga bisa terjadi akibat pengaruh kehamilan, obat, diet yang tidak benar, ataupun perubahan gaya hidup. Berikut adalah beberapa pertanyaan beserta jawaban soal sembelit, seperti dibahas Sheknows.
Apa saja makanan terbaik untuk membantu meringankan sembelit?
Makanan berserat tinggi dan mengandung banyak air. Konsumsi makanan mengandung serat larut sehingga waktu transit di tubuh Anda lebih cepat, seperti sereal bekatul, roti gandum, kacang-kacangan dan biji-bijian, apel, dan kulit kentang.
Melissa Nodvin MS, RD/LD dari Health Ally merekomendasikan membuat perubahan kecil, tapi berarti bagi tubuh, seperti minum sedikitnya 8-9 gelas air sehari. Membuat jurnal makanan sehari-hari juga direkomendasikan Nodvin untuk mengidentifikasi penyebab sembelit.
Apakah prune (buah plum yang dikeringkan) dapat membantu menghilangkan sembelit?
Buah prune utuh dan jus prune tidak hanya sumber serat, kalium, dan vitamin A yang baik, tapi juga sumber signifikan dari sorbitol dan pabrik senyawa yang dipercaya memberi efek pencahar. Selain prune, buah lain dengan manfaat sama adalah kurma.
Anda dapat mengonsumsi prune dan kurma dengan cara mencampurkan potongan prune ataupun kurma ke sereal dan oatmeal, mengaduknya ke dalam adonan pancake atau muffin, atau dimakan langsung sebagai snack. Coba tambahkan jus prune ataupun kurma ke smoothie pisang untuk makan sahur bergizi.
Sudah konsumsi makanan sehat dan olahraga teratur, tapi kenapa kadang masih sembelit?
Karena sembelit dapat disebabkan oleh berbagai faktor, penting untuk melihat gaya hidup Anda secara keseluruhan, termasuk aturan obat yang Anda konsumsi. Bicarakan dengan dokter dan apoteker untuk melihat apakah obat tersebut penyebab sembelit. Jadi, mereka bisa merekomendasikan obat baru, pencahar, atau pelunak feses.
Perubahan gaya hidup, jadwal yang tidak menentu, dan stres merupakan faktor-faktor lain yang dapat menyebabkan sembelit.
"Stres merupakan salah satu faktor terbesar yang berkaitan dengan sembelit, jadi cobalah untuk mempelajari cara-cara untuk membatasi stres,“ saran Nodvin.(ftr)
Sembelit selama puasa adalah kondisi yang sangat normal. Untuk mencegahnya, tambahkan lebih banyak serat pada makanan sahur ataupun berbuka yang Anda santap.
Selain itu, minum cairan sebanyak mungkin di luar waktu berpuasa sehingga tubuh Anda tidak merasa perlu menghemat air lebih banyak untuk proses pencernaan. Ada baiknya, hindari teh dan kopi karena minuman berkafein ini bersifat diuretik ringan yang menyerap cairan tubuh, begitu juga tanin sehingga berpotensi memperburuk sembelit.
Tak hanya oleh puasa, sembelit juga bisa terjadi akibat pengaruh kehamilan, obat, diet yang tidak benar, ataupun perubahan gaya hidup. Berikut adalah beberapa pertanyaan beserta jawaban soal sembelit, seperti dibahas Sheknows.
Apa saja makanan terbaik untuk membantu meringankan sembelit?
Makanan berserat tinggi dan mengandung banyak air. Konsumsi makanan mengandung serat larut sehingga waktu transit di tubuh Anda lebih cepat, seperti sereal bekatul, roti gandum, kacang-kacangan dan biji-bijian, apel, dan kulit kentang.
Melissa Nodvin MS, RD/LD dari Health Ally merekomendasikan membuat perubahan kecil, tapi berarti bagi tubuh, seperti minum sedikitnya 8-9 gelas air sehari. Membuat jurnal makanan sehari-hari juga direkomendasikan Nodvin untuk mengidentifikasi penyebab sembelit.
Apakah prune (buah plum yang dikeringkan) dapat membantu menghilangkan sembelit?
Buah prune utuh dan jus prune tidak hanya sumber serat, kalium, dan vitamin A yang baik, tapi juga sumber signifikan dari sorbitol dan pabrik senyawa yang dipercaya memberi efek pencahar. Selain prune, buah lain dengan manfaat sama adalah kurma.
Anda dapat mengonsumsi prune dan kurma dengan cara mencampurkan potongan prune ataupun kurma ke sereal dan oatmeal, mengaduknya ke dalam adonan pancake atau muffin, atau dimakan langsung sebagai snack. Coba tambahkan jus prune ataupun kurma ke smoothie pisang untuk makan sahur bergizi.
Sudah konsumsi makanan sehat dan olahraga teratur, tapi kenapa kadang masih sembelit?
Karena sembelit dapat disebabkan oleh berbagai faktor, penting untuk melihat gaya hidup Anda secara keseluruhan, termasuk aturan obat yang Anda konsumsi. Bicarakan dengan dokter dan apoteker untuk melihat apakah obat tersebut penyebab sembelit. Jadi, mereka bisa merekomendasikan obat baru, pencahar, atau pelunak feses.
Perubahan gaya hidup, jadwal yang tidak menentu, dan stres merupakan faktor-faktor lain yang dapat menyebabkan sembelit.
"Stres merupakan salah satu faktor terbesar yang berkaitan dengan sembelit, jadi cobalah untuk mempelajari cara-cara untuk membatasi stres,“ saran Nodvin.(ftr)
Senin, Agustus 16, 2010
Segitiga Ubi Serabut
PENGANAN satu ini cocok pula dihadirkan untuk mengisi suasana Ramadhan Anda. Tentu saja boleh disantap setelah waktu berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 600 gram ubi, kukus, haluskan
- 400 gram tepung tang mien
- 150 ml air panas
- 200 gram mentega
- 5 gram baking powder
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Isi:
- 50 gram keju cheddar, potong-potong
- 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
Cara membuat:
- Larutkan sebagian tepung tang mien dengan air panas, aduk rata.
- Tambahkan ubi, mentega, merica, garam dan sisa tepung tang mien, aduk hingga adonan dapat dipulung.
- Ambil sedikit adonan ubi, lalu beri adonan isi ditengahnya dan bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 600 gram ubi, kukus, haluskan
- 400 gram tepung tang mien
- 150 ml air panas
- 200 gram mentega
- 5 gram baking powder
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Isi:
- 50 gram keju cheddar, potong-potong
- 100 gram cokelat masak pekat, potong-potong
Cara membuat:
- Larutkan sebagian tepung tang mien dengan air panas, aduk rata.
- Tambahkan ubi, mentega, merica, garam dan sisa tepung tang mien, aduk hingga adonan dapat dipulung.
- Ambil sedikit adonan ubi, lalu beri adonan isi ditengahnya dan bentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan. [mor]
Gigi Bersih dan Sehat Tanpa Bau Mulut
Anda pasti mendambakan memiliki gigi bersih, sehat dan putih cemerlang. Nah, apa jadinya bila mulut Anda bau? Itu biasa terjadi saat menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Para dokter gigi setuju bahwa penyebab utama bau mulut adalah masalah lambung yang terlalu lama kosong. Itu menimbulkan aroma kurang sedap atau bau mulut.
Faktor penyebab bau mulut lainnya adalah berkurangnya produksi air liur (saliva) yang menyebabkan bau mulut, karena bakteri meningkat.
Anda tak usah gusar tentang bau mulut tersebut. Hal itu bisa dihindari, asalkan Anda menjaga gigi tetap putih bersih dan sehat dengan nafas segar.
Selama menjalankan ibadah puasa Ramadhan, Anda sebaiknya memberikan perhatian ekstra dengan menyikat gigi dua kali sehari. Waktunya, sebelum tidur malam dan sehabis sahur.
Hal sederhana itu dijamin membuat Anda terhindar dari bau mulut tak sedap sepanjang hari. Gigi Anda pun tetap bersih, sehat dan putih cemerlang. [berbagai sumber/mor]
Para dokter gigi setuju bahwa penyebab utama bau mulut adalah masalah lambung yang terlalu lama kosong. Itu menimbulkan aroma kurang sedap atau bau mulut.
Faktor penyebab bau mulut lainnya adalah berkurangnya produksi air liur (saliva) yang menyebabkan bau mulut, karena bakteri meningkat.
Anda tak usah gusar tentang bau mulut tersebut. Hal itu bisa dihindari, asalkan Anda menjaga gigi tetap putih bersih dan sehat dengan nafas segar.
Selama menjalankan ibadah puasa Ramadhan, Anda sebaiknya memberikan perhatian ekstra dengan menyikat gigi dua kali sehari. Waktunya, sebelum tidur malam dan sehabis sahur.
Hal sederhana itu dijamin membuat Anda terhindar dari bau mulut tak sedap sepanjang hari. Gigi Anda pun tetap bersih, sehat dan putih cemerlang. [berbagai sumber/mor]
Jumat, Agustus 13, 2010
Ayam Paniki
MAKANAN khas masyarakat Minahasa dan Ternate ini dari penyajiannya menggugah selera. Setelah dicoba, wah.... Sulit disampaikan dengan kata-kata.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam muda dan gemuk
Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 8 cabai merah
- 1 ruas jahe
- 2 gelas santan kental
- 2 gelas santan cair
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong.
- Haluskan bumbu tumis, kemudian masukkan daging ayam.
- Tuang santan cair saat daging ayam sudah setengah matang.
- Masukkan santan kental, kemudian masak terus sampai masak dan berminyak.
- Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam muda dan gemuk
Bumbu halus:
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 8 cabai merah
- 1 ruas jahe
- 2 gelas santan kental
- 2 gelas santan cair
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, cuci dan potong-potong.
- Haluskan bumbu tumis, kemudian masukkan daging ayam.
- Tuang santan cair saat daging ayam sudah setengah matang.
- Masukkan santan kental, kemudian masak terus sampai masak dan berminyak.
- Sajikan. [mor]
Puasa, Masih Normalkah Bau Napas Anda?
BAU napas tidak sedap bukan lagi sesuatu yang terdengar jorok di bulan puasa. Namun begitu, Anda juga harus mengetahui apakah bau napas masih dalam batas normal.
Jika sudah menjaga asupan makanan, rutin membersihkan gigi dan mulut, tapi aroma napas masih tak sedap, sudah saatnya Anda menyelidik lebih lanjut penyebabnya. Bau mulut (halitosis) bisa menyerang siapa saja. Napas beraroma “kronis”—bukan seperti napas ketika bangun tidur pagi hari ataupun usai menyantap bawang—ini memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Masalah tidak hanya dapat diatasi dengan cara sederhana, seperti menyikat gigi atau penggunaan obat kumur.
Penyebab halitosis sangat banyak, diperkirakan sekira 90 persen masalah terjadi di dalam mulut. Bakteri pada mulut memecah senyawa protein yang merilis komponen belerang ke dalam atmosfir. Sulfur adalah unsur yang memberikan kontribusi dari bau ketika Anda sedang kentut. Penyebab napas tak sedap, termasuk penumpukan plak, kerusakan gigi, mulut kering, atau pertumbuhan bakteri di belakang lidah.
“Ada beberapa orang dengan ‘crypts’ (seperti gua) di tonsil mereka, yang mendatangkan bau tidak enak. Batu amandel juga dapat membuat napas Anda bau. Sepuluh persen kasus lainnya disebabkan oleh infeksi sinus, asam dari perut, atau masalah dengan hati, ginjal, atau pankreas,” tutur Dr Steve, pakar medis dalam acara “Opie and Anthony and Ron and Fez shows”.
Dr Steve memaparkan, jika ingin menyikat lidah sementara Anda memiliki masalah medis lainnya, Anda harus terlebih dahulu berkunjung ke dokter gigi. Dokter gigi dan ahli kesehatan gigi akan memeriksa plak gigi, gusi, bahkan amandel Anda, dan melihat apakah ada nugget amandel yang bersembunyi di sana.
“Jika mereka (dokter gigi-red)) bisa menemukan penyebabnya, maka bisa diambil tindakan segera. Jika tidak bisa, mereka mungkin akan mengarahkan Anda ke salah satu layanan medis untuk memastikan tidak ada penyebab non-oral. Perawatan sehari-hari diperlukan agar lendir kering dari makanan dan daging yang bersamaan tinggal dalam mulut bisa diatasi. Sebab, jika dibiarkan akan menjadi busuk dan membuat mulut Anda bau,” jelas Dr. Steve, seperti dikutip dari Men’s Fitness.
Lebih lanjut Dr Steve menjelaskan, kasus ekstrim dengan infeksi kronis pada tonsil bisa menjadi indikasi agar Anda memeriksakan kondisi telinga, hidung, dan tenggorokan dan berkonsultasi pada dokter bedah.
“Sementara pemeriksaan belum dilakukan, Anda dapat mengunyah permen karet. Meskipun dianggap tidak sopan ataupun profesional di beberapa kalangan, dapat memberikan kontribusi sakit pada rahang, serta masalah dengan perawatan gigi, mengunyah permen karet dapat menyimpan napas Anda di bawah kendali,” tutup Dr Steve.(ftr)
Jika sudah menjaga asupan makanan, rutin membersihkan gigi dan mulut, tapi aroma napas masih tak sedap, sudah saatnya Anda menyelidik lebih lanjut penyebabnya. Bau mulut (halitosis) bisa menyerang siapa saja. Napas beraroma “kronis”—bukan seperti napas ketika bangun tidur pagi hari ataupun usai menyantap bawang—ini memengaruhi jutaan orang di seluruh dunia. Masalah tidak hanya dapat diatasi dengan cara sederhana, seperti menyikat gigi atau penggunaan obat kumur.
Penyebab halitosis sangat banyak, diperkirakan sekira 90 persen masalah terjadi di dalam mulut. Bakteri pada mulut memecah senyawa protein yang merilis komponen belerang ke dalam atmosfir. Sulfur adalah unsur yang memberikan kontribusi dari bau ketika Anda sedang kentut. Penyebab napas tak sedap, termasuk penumpukan plak, kerusakan gigi, mulut kering, atau pertumbuhan bakteri di belakang lidah.
“Ada beberapa orang dengan ‘crypts’ (seperti gua) di tonsil mereka, yang mendatangkan bau tidak enak. Batu amandel juga dapat membuat napas Anda bau. Sepuluh persen kasus lainnya disebabkan oleh infeksi sinus, asam dari perut, atau masalah dengan hati, ginjal, atau pankreas,” tutur Dr Steve, pakar medis dalam acara “Opie and Anthony and Ron and Fez shows”.
Dr Steve memaparkan, jika ingin menyikat lidah sementara Anda memiliki masalah medis lainnya, Anda harus terlebih dahulu berkunjung ke dokter gigi. Dokter gigi dan ahli kesehatan gigi akan memeriksa plak gigi, gusi, bahkan amandel Anda, dan melihat apakah ada nugget amandel yang bersembunyi di sana.
“Jika mereka (dokter gigi-red)) bisa menemukan penyebabnya, maka bisa diambil tindakan segera. Jika tidak bisa, mereka mungkin akan mengarahkan Anda ke salah satu layanan medis untuk memastikan tidak ada penyebab non-oral. Perawatan sehari-hari diperlukan agar lendir kering dari makanan dan daging yang bersamaan tinggal dalam mulut bisa diatasi. Sebab, jika dibiarkan akan menjadi busuk dan membuat mulut Anda bau,” jelas Dr. Steve, seperti dikutip dari Men’s Fitness.
Lebih lanjut Dr Steve menjelaskan, kasus ekstrim dengan infeksi kronis pada tonsil bisa menjadi indikasi agar Anda memeriksakan kondisi telinga, hidung, dan tenggorokan dan berkonsultasi pada dokter bedah.
“Sementara pemeriksaan belum dilakukan, Anda dapat mengunyah permen karet. Meskipun dianggap tidak sopan ataupun profesional di beberapa kalangan, dapat memberikan kontribusi sakit pada rahang, serta masalah dengan perawatan gigi, mengunyah permen karet dapat menyimpan napas Anda di bawah kendali,” tutup Dr Steve.(ftr)
Kamis, Agustus 12, 2010
Pepes Lele Kelapa Muda
TAK selamanya lele sedap dibikin pecel. Saatnya mencoba variasi baru dengan cara dipepes.
Bahan-bahan:
- 2 ekor lele segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 150 gram parutan kelapa muda
- 1 batang serai
- 5 buah belimbing wuluh
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
- Lele dibuang isi perut dan kepalanya. Cuci bersih.
- Setiap lele dipotong menjadi 3.
- Selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat agar bau amis lenyap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan jahe. Sangrai hingga bau harum.
- Kelapa parut disangrai sejenak, tambahkan bumbu yang sudah disangrai tadi, masukkan garam. Aduk sampai rata, dan bagi rata menjadi beberapa bagian.
- Serai dipotong menjadi 5 bagian. Belah belimbing wuluh menjadi 2.
- Ambil daun pisang, letakkan satu bagian campuran kelapa parut dan bumbu, taruh 2 potong lele, sepotong serai, 2 potong belimbing wuluh, dan 1 lembar daun kemangi.
- Bungkus daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang.
- Angkat dan hidangkan. [mor]
Bahan-bahan:
- 2 ekor lele segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 150 gram parutan kelapa muda
- 1 batang serai
- 5 buah belimbing wuluh
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Cara Membuat:
- Lele dibuang isi perut dan kepalanya. Cuci bersih.
- Setiap lele dipotong menjadi 3.
- Selanjutnya lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat agar bau amis lenyap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan jahe. Sangrai hingga bau harum.
- Kelapa parut disangrai sejenak, tambahkan bumbu yang sudah disangrai tadi, masukkan garam. Aduk sampai rata, dan bagi rata menjadi beberapa bagian.
- Serai dipotong menjadi 5 bagian. Belah belimbing wuluh menjadi 2.
- Ambil daun pisang, letakkan satu bagian campuran kelapa parut dan bumbu, taruh 2 potong lele, sepotong serai, 2 potong belimbing wuluh, dan 1 lembar daun kemangi.
- Bungkus daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. Kukus hingga matang.
- Angkat dan hidangkan. [mor]
7 Fakta Menarik Rajin Ngeseks
AJANG bercinta ternyata tak sekadar penetrasi saja, tetapi merupakan ekspresi cinta terdalam dari pasangan suami istri. Anda pun dapat saling menunjukkan kasih sayang melalui pelukan, sentuhan, ciuman, atau kata-kata mesra yang menumbuhkan romantisme.
Ingin mengetahui manfaat berhubungan seks, Anda sebaiknya mengetahui beberapa fakta menarik yang dipaparkan Your Tango berikut:
1. Mengkilatkan rambut dan kulit
Untuk wanita, estrogen ekstra dari orgasme membuat rambut bersinar. Keringat yang dihasilkan selama berhubungan seks bisa membersihkan pori-pori. Sehingga tak perlu terkejut bila kulit Anda tampak lebih bersinar pascaberhubungan intim. Serotonin memproduksi pijaran yang membuat kulit Anda bersinar.
2. Efek menenangkan
Seks sepuluh kali lebih efektif dari valium, tanpa efek samping. Selain itu, rutin bercinta bisa mengatasi hidung tersumbat. Seks adalah antihistamin alami. Seks bahkan bisa membantu melawan demam dan asma yang Anda derita. Wow!
3. Merampingkan bokong dan perut
Berhubungan seks secara rutin dapat merampingkan bokong dan perut Anda. Plus, bonus lainnya bisa memperbaiki postur tubuh Anda.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Endorfin merangsang sel sistem kekebalan tubuh yang melawan penyakit. Seks juga bisa membuat Anda awet muda. Pasalnya, seks benar-benar memperlambat proses penuaan. Selain itu, seks turut menurunkan tingkat kortisol dalam aliran darah yang mana mengurangi stres dan memperlambat proses penuaan.
5. Perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan osteoporosis
Wanita yang berhubungan seks lebih sering, konon memiliki tingkat estrogen yang lebih tinggi, yang melindunginya dari penyakit Alzheimer dan osteoporosis.
6. Peningkatan indera penciuman
Setelah berhubungan seks, produksi prolaktin mengalami lonjakan. Dimana hal ini menyebabkan batang sel di otak dapat mengembangkan neuron baru di pusat bau otak (bohlam penciuman). Jadi jangan heran bila Anda menjadi sensitif mencium harum tubuh pasangan.
7. Menurunkan bobot tubuh
Aktivitas seks yang mengebu-gebu dapat membakar minimal dua ratus kalori. Total kalori yang dibakar hampir sama dengan berjalan selama lima belas menit di treadmill.
Kabar baik lainnya, peneliti Inggris menentukan bahwa mengonsumsi burger Big Mac sebanyak enam porsi dapat dibakar dengan berhubungan seks tiga kali dalam sepekan selama satu tahun.
(tty)
Ingin mengetahui manfaat berhubungan seks, Anda sebaiknya mengetahui beberapa fakta menarik yang dipaparkan Your Tango berikut:
1. Mengkilatkan rambut dan kulit
Untuk wanita, estrogen ekstra dari orgasme membuat rambut bersinar. Keringat yang dihasilkan selama berhubungan seks bisa membersihkan pori-pori. Sehingga tak perlu terkejut bila kulit Anda tampak lebih bersinar pascaberhubungan intim. Serotonin memproduksi pijaran yang membuat kulit Anda bersinar.
2. Efek menenangkan
Seks sepuluh kali lebih efektif dari valium, tanpa efek samping. Selain itu, rutin bercinta bisa mengatasi hidung tersumbat. Seks adalah antihistamin alami. Seks bahkan bisa membantu melawan demam dan asma yang Anda derita. Wow!
3. Merampingkan bokong dan perut
Berhubungan seks secara rutin dapat merampingkan bokong dan perut Anda. Plus, bonus lainnya bisa memperbaiki postur tubuh Anda.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Endorfin merangsang sel sistem kekebalan tubuh yang melawan penyakit. Seks juga bisa membuat Anda awet muda. Pasalnya, seks benar-benar memperlambat proses penuaan. Selain itu, seks turut menurunkan tingkat kortisol dalam aliran darah yang mana mengurangi stres dan memperlambat proses penuaan.
5. Perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan osteoporosis
Wanita yang berhubungan seks lebih sering, konon memiliki tingkat estrogen yang lebih tinggi, yang melindunginya dari penyakit Alzheimer dan osteoporosis.
6. Peningkatan indera penciuman
Setelah berhubungan seks, produksi prolaktin mengalami lonjakan. Dimana hal ini menyebabkan batang sel di otak dapat mengembangkan neuron baru di pusat bau otak (bohlam penciuman). Jadi jangan heran bila Anda menjadi sensitif mencium harum tubuh pasangan.
7. Menurunkan bobot tubuh
Aktivitas seks yang mengebu-gebu dapat membakar minimal dua ratus kalori. Total kalori yang dibakar hampir sama dengan berjalan selama lima belas menit di treadmill.
Kabar baik lainnya, peneliti Inggris menentukan bahwa mengonsumsi burger Big Mac sebanyak enam porsi dapat dibakar dengan berhubungan seks tiga kali dalam sepekan selama satu tahun.
(tty)
Telur Puyuh Tumis Tofu
MASAKAN serbatumis menjadi andalan bagi Anda yang sedang malas memasak. Coba saja menu telur puyuh tumis tofu ini.
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh minyak
- 2 sendok teh minyak cabai
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang tipis
- 1 buah (150 gram) paprika merah, potong panjang
- 20 butir telur puyuh rebus, goreng berkulit
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok teh taosi
- 1 1/2 sendok teh light soy sauce
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gua pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sendok teh angciu
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 buah tofu, belah dua, potong-potong, goreng berkulit
- 50 gram kacang tanah kupas, sangrai untuk taburan
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan paprika dalam minyak goreng dan minyak cabai sampai harum. Masukkan telur puyuh, aduk hingga rata
- Tambahkan saus sambal, taosi, light soy sauce, garam dan gula, aduk hingga rata. Masukkan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang, tofu, dan angciu, aduk rata. Angkat.
-bSajikan dengan taburan kacang tanah. [mor]
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh minyak
- 2 sendok teh minyak cabai
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang tipis
- 1 buah (150 gram) paprika merah, potong panjang
- 20 butir telur puyuh rebus, goreng berkulit
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok teh taosi
- 1 1/2 sendok teh light soy sauce
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gua pasir
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sendok teh angciu
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 buah tofu, belah dua, potong-potong, goreng berkulit
- 50 gram kacang tanah kupas, sangrai untuk taburan
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan paprika dalam minyak goreng dan minyak cabai sampai harum. Masukkan telur puyuh, aduk hingga rata
- Tambahkan saus sambal, taosi, light soy sauce, garam dan gula, aduk hingga rata. Masukkan kaldu ayam lalu masak hingga mendidih.
- Tambahkan daun bawang, tofu, dan angciu, aduk rata. Angkat.
-bSajikan dengan taburan kacang tanah. [mor]
6 Jalan Sederhana Bikin Hidup Lebih Bahagia
APA yang benar-benar akan membuat Anda tersenyum sekarang? Memenangkan undian atau mendapatkan promosi jabatan sesuai impian selama ini? Kenyataannya, rezeki nomplok tidak selalu bisa meningkatkan mood Anda.
Studi menunjukkan bahwa sesuatu yang sederhana, seperti mematikan televisi atau mengeluarkan uang Rp10.000 bisa memberikan kebahagiaan. Di bawah ini, enam cara mudah untuk lebih bahagia, seperti diulas Fitness.
1. Bergaul dengan orang-orang bahagia
Hanya berada di dekat orang berpikiran positif sudah cukup untuk membuat Anda tersenyum. Para peneliti menduga bahwa kebahagiaan bisa menular. Orang-orang yang bahagia cenderung memberikan kebaikan untuk orang-orang di sekitarnya, yang menjadikan mereka orang-orang yang menyenangkan. Menangkap getaran senyuman saat berkumpul secara teratur dengan teman-teman Anda yang ceria, akan juga membuat Anda ceria.
2. Mematikan televisi
Setelah menganalisis data selama 34 tahun, peneliti Universitas Maryland melaporkan bahwa orang-orang yang menilai dirinya "agak bahagia" menyaksikan tayangan televisi 10 persen lebih lama daripada mereka yang menilai dirinya "sangat bahagia".
Teorinya menyatakan, terpaku di depan layar televisi menghibur Anda, tapi tidak terlalu memuaskan dalam jangka panjang. Lebih buruk lagi jika televisi mengurangi kegiatan yang lebih bisa memenuhi kebutuhan emosional diri, seperti kelas yoga dan piknik bersama keluarga.
3. Mengenang momen kemenangan
Pajanglah foto-foto yang menggambarkan momen kemenangan Anda di tempat Anda mudah melihatnya, seperti pintu kulkas atau meja kerja. Suatu snapshot yang menampilkan Anda tengah tersenyum lebar mencapai garis finish atau mendaki gunung akan meningkatkan mood Anda dan memicu pemikiran berorientasi tujuan, menurut sebuah studi dalam Journal of Consumer Research.
4. Menghilangkan perasaan negatif
Sebuah studi baru-baru ini yang dipublikasikan jurnal Obesity menemukan bahwa pasien yang depresi pada program penurunan berat badan tidak hanya berhasil menghilangkan sekira 8 persen berat badan mereka, tetapi juga melaporkan peningkatan mood-nya secara signifikan. Perubahan psikologis mungkin terkait peningkatan harga diri dan kepercayaan diri peserta.
5. Banyak tertawa
Studi menunjukkan bahwa tertawa dapat menurunkan tekanan darah, hormon stres menurun, dan endorphin meningkat. Terlebih lagi, tampaknya tidak ada perbedaan antara tawa nyata dan dipaksa. "Saya memberitahu klien untuk tertawa ketika mereka sedang terjebak di kemacetan. Itu benar-benar akan membuat Anda merasa lebih baik," kata Ronel Corbin dari ESPA International.
6. Memberi walau hanya sedikit
Uang Rp 10.000 benar-benar bisa membeli kebahagiaan. Mereka yang menyumbangkan uangnya (meski sedikit) untuk amal dilaporkan merasa lebih baik di akhir hari daripada yang menggunakan uang untuk dirinya sendiri, menurut sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Science.(ftr)
Studi menunjukkan bahwa sesuatu yang sederhana, seperti mematikan televisi atau mengeluarkan uang Rp10.000 bisa memberikan kebahagiaan. Di bawah ini, enam cara mudah untuk lebih bahagia, seperti diulas Fitness.
1. Bergaul dengan orang-orang bahagia
Hanya berada di dekat orang berpikiran positif sudah cukup untuk membuat Anda tersenyum. Para peneliti menduga bahwa kebahagiaan bisa menular. Orang-orang yang bahagia cenderung memberikan kebaikan untuk orang-orang di sekitarnya, yang menjadikan mereka orang-orang yang menyenangkan. Menangkap getaran senyuman saat berkumpul secara teratur dengan teman-teman Anda yang ceria, akan juga membuat Anda ceria.
2. Mematikan televisi
Setelah menganalisis data selama 34 tahun, peneliti Universitas Maryland melaporkan bahwa orang-orang yang menilai dirinya "agak bahagia" menyaksikan tayangan televisi 10 persen lebih lama daripada mereka yang menilai dirinya "sangat bahagia".
Teorinya menyatakan, terpaku di depan layar televisi menghibur Anda, tapi tidak terlalu memuaskan dalam jangka panjang. Lebih buruk lagi jika televisi mengurangi kegiatan yang lebih bisa memenuhi kebutuhan emosional diri, seperti kelas yoga dan piknik bersama keluarga.
3. Mengenang momen kemenangan
Pajanglah foto-foto yang menggambarkan momen kemenangan Anda di tempat Anda mudah melihatnya, seperti pintu kulkas atau meja kerja. Suatu snapshot yang menampilkan Anda tengah tersenyum lebar mencapai garis finish atau mendaki gunung akan meningkatkan mood Anda dan memicu pemikiran berorientasi tujuan, menurut sebuah studi dalam Journal of Consumer Research.
4. Menghilangkan perasaan negatif
Sebuah studi baru-baru ini yang dipublikasikan jurnal Obesity menemukan bahwa pasien yang depresi pada program penurunan berat badan tidak hanya berhasil menghilangkan sekira 8 persen berat badan mereka, tetapi juga melaporkan peningkatan mood-nya secara signifikan. Perubahan psikologis mungkin terkait peningkatan harga diri dan kepercayaan diri peserta.
5. Banyak tertawa
Studi menunjukkan bahwa tertawa dapat menurunkan tekanan darah, hormon stres menurun, dan endorphin meningkat. Terlebih lagi, tampaknya tidak ada perbedaan antara tawa nyata dan dipaksa. "Saya memberitahu klien untuk tertawa ketika mereka sedang terjebak di kemacetan. Itu benar-benar akan membuat Anda merasa lebih baik," kata Ronel Corbin dari ESPA International.
6. Memberi walau hanya sedikit
Uang Rp 10.000 benar-benar bisa membeli kebahagiaan. Mereka yang menyumbangkan uangnya (meski sedikit) untuk amal dilaporkan merasa lebih baik di akhir hari daripada yang menggunakan uang untuk dirinya sendiri, menurut sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal Science.(ftr)
Selasa, Agustus 10, 2010
Puding Susu Hijau
INGIN memberikan hidangan istimewa kepada keluarga? Bikinlah puding susu. Selain mudah dan murah, puding susu juga memiliki kandungan gizi yang dapat menjaga stamina dan meningkatkan kesehatan keluarga Anda.
Bahan–bahan:
- 375 gram susu kental manis
- 65 ml santan Kental
- 1 sendok makan tepung Jagung
- 50 ml sirup squash melon
- 1 butir telur ayam
- 600 ml air matang
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali telur, aduk secara merata.
- Masukkan telur dan aduk kembali sampai telur tercampur menjadi satu dengan semua bahan.
- Tuang semua bahan tadi ke dalam panci yang sudah dipanaskan di atas api, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan agar-agar sesuai selera. Dinginkan dan bila perlu masukkan ke dalam kulkas. [mor]
Bahan–bahan:
- 375 gram susu kental manis
- 65 ml santan Kental
- 1 sendok makan tepung Jagung
- 50 ml sirup squash melon
- 1 butir telur ayam
- 600 ml air matang
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali telur, aduk secara merata.
- Masukkan telur dan aduk kembali sampai telur tercampur menjadi satu dengan semua bahan.
- Tuang semua bahan tadi ke dalam panci yang sudah dipanaskan di atas api, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan agar-agar sesuai selera. Dinginkan dan bila perlu masukkan ke dalam kulkas. [mor]
Senin, Agustus 09, 2010
Bumil Gemuk Berisiko Lahirkan Bayi Obesitas
MEMANG wajar ibu hamil (bumil) mengalami kenaikan berat badan. Tetapi, seharusnya kenaikan itu tidak membuat tubuhnya mengalami obesitas atau berat badan yang berlebih karena akan berisiko pada bayi yang dikandungnya.
Kehamilan adalah salah satu risiko tinggi seorang wanita menjadi gemuk secara permanen. Hal itu karena banyak ibu hamil yang menerapkan pola ”makan untuk berdua” atau jumlahnya dua kali lipat dari porsi biasanya. Sebenarnya, konsep tersebut salah karena bisa menyebabkan peningkatan bobot yang tak terkendali dan membahayakan ibu dan juga janin.
Selain mengakibatkan obesitas, wanita yang mengalami kenaikan berat badan saat hamil akan melahirkan bayi yang besar, yang membuat bayi tersebut berisiko menjadi gemuk di kemudian hari. Penelitian terbaru ini dipublikasikan pada Kamis (5/8) secara online dalam jurnal Lancet yang dibiayai oleh US National Institutes of Health.
Sejumlah peneliti Amerika Serikat meneliti semua kelahiran bayi di Michigan dan New Jersey dari 1989 hingga 2003. Dalam penelitiannya, mereka memfokuskan pada para wanita yang memiliki lebih dari satu anak, untuk meneliti kemungkinan bahwa wanita yang secara genetis cenderung obesitas dapat dengan mudah menurunkan gen mereka ke sang bayi.
Diantara lebih dari 513.000 wanita dan 1,1 juta bayi yang diteliti, para peneliti menemukan bahwa wanita yang naik berat badannya lebih dari 53 pound (24 kilogram) selama kehamilan dapat memiliki bayi dengan berat 150 gram (0,3 pound) lebih berat daripada wanita yang bertambah berat badannya sekitar 22 pon (10 kilogram).
”Tidak pernah ada kata terlalu cepat untuk memulai pencegahan terhadap obesitas,” kata Stephan Rossner, seorang profesor di unit obesitas Rumah Sakit Karolinska di Swedia yang tidak tergabung dengan studi.
”Mungkin tidak nyaman bagi para ibu untuk makan lebih sedikit dan mengubah gaya hidup mereka, tapi setelah 9 bulan perjuangan mereka akan terbayar lewat bayi mereka,” tuturnya.
Sementara itu, Institute of Medicine, sebuah organisasi kesehatan independen memberikan nasihat kepada pemerintah Amerika Serikat agar wanita normal dapat menjaga kenaikan berat badan selama kehamilan sekitar 25-35 pound (11-16 kilogram). Sedangkan wanita memiliki kelebihan berat badan dan obesitas harus mematok kenaikan antara 11-25 pound (5-11 kilogram).
“Bayi yang memiliki berat berlebih berisiko lebih tinggi untuk mengalami kelebihan berat badan sepanjang hidup mereka,” kata Dr David Ludwig, direktur program Optimal Weight for Life di Children’s Hospital di Boston, Amerika Serikat yang termasuk salah satu penulis dalam penelitian ini. Bayi yang memiliki kelebihan berat badan juga memiliki peluang lebih besari untuk menderita asma, alergi dan bahkan kanker.
Ludwig dan rekan-rekan penelitinya menemukan sebagian besar wanita cenderung memiliki jumlah kenaikan berat badan yang sama saat kehamilan, meskipun mereka seringkali lebih berat ketika mereka mengandung anak berikutnya.
Penelitian sebelumnya bahkan telah menunjukkan wanita hamil yang kelebihan berat badan akan menderita penyakit komplikasi seperti diabetes dan tekanan darah tinggi, tetapi ada juga sejumlah kecil penelitian yang menyimpulkan bahwa peningkatan berat badan bisa berarti untuk bayi.
Selain menyebabkan obesitas saat dewasa, bayi dengan badan besar juga memiliki kemungkinan tinggi untuk terjebak di jalan lahir atau memerlukan operasi caesar saat kelahiran. Dia mengatakan, saat hamil wanita makan berlebihan, beberapa kalori ekstra dapat menstimulasi pertumbuhan janin secara berlebihan. ”Janin itu berkembang di lingkungan metabolik abnormal dimana terdapat kelebihan gula darah di dalamnya,” kata Ludwig.
”Hal itu bisa mengubah proses perkembangan jaringan, organ dan bahkan mungkin kabel otak yang mengatur nafsu makan dan metabolisme,” lanjutnya, Neal Halfon, dari Center for Healthier Children, Families and Communities at the University of California, Amerika Serikat mengatakan, pencegahan obesitas dalam rahim tidak menganjurkan ibu hamil untuk menurunkan berat badan secara drastis, tetapi lebih kepada memperbaiki diet dan olahraga.
Saat obesitas disebabkan oleh berbagai faktor, beberapa ahli mengatakan bahwa hubungan antara berat lahir dan obesitas di kemudian hari harus membuat perempuan lebih sadar betapa berat badan ideal yang mereka harus penuhi selama hamil.
”Ini merupakan pesan yang sangat penting bagi semua wanita hamil,” kata Arne Astrup, seorang profesor nutrisi di University of Copenhagen, Denmark.
”Kalau ibu tidak berhati-hati, anak mereka akan lahir dengan badan gemuk atau menderita diabetes bahkan sebelum dilahirkan,” terangnya.
Sebelumnya penelitian lain menunjukkan, ibu hamil yang mengalami kelebihan berat badan saat hamil, sekitar 82 persen lebih rentan mengalami kelahiran dini atau melahirkan bayi prematur. Bayi prematur adalah semua bayi yang lahir sebelum kandungan mencapai usia normal 37 minggu.
Data yang diperoleh ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan ilmuwan McMaster University, Kanada dan telah dipublikasikan secara online pada British Medical Journal.
”Secara umum, peningkatan risiko kelahiran diinduksi sebelum 37 minggu kehamilan pada wanita obesitas adalah 30 persen dibandingkan dengan wanita dengan berat badan normal,” jelas Sarah McDonald, seorang professor di McMaster University di Ontario, Kanada.
Sarah juga mengungkapkan bahwa ibu hamil dengan obesitas juga lebih mungkin untuk menderita komplikasi kehamilan seperti diabetes dan tekanan darah tinggi, yang akhirnya dapat meningkatkan risiko untuk melahirkan lebih dini.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Kehamilan adalah salah satu risiko tinggi seorang wanita menjadi gemuk secara permanen. Hal itu karena banyak ibu hamil yang menerapkan pola ”makan untuk berdua” atau jumlahnya dua kali lipat dari porsi biasanya. Sebenarnya, konsep tersebut salah karena bisa menyebabkan peningkatan bobot yang tak terkendali dan membahayakan ibu dan juga janin.
Selain mengakibatkan obesitas, wanita yang mengalami kenaikan berat badan saat hamil akan melahirkan bayi yang besar, yang membuat bayi tersebut berisiko menjadi gemuk di kemudian hari. Penelitian terbaru ini dipublikasikan pada Kamis (5/8) secara online dalam jurnal Lancet yang dibiayai oleh US National Institutes of Health.
Sejumlah peneliti Amerika Serikat meneliti semua kelahiran bayi di Michigan dan New Jersey dari 1989 hingga 2003. Dalam penelitiannya, mereka memfokuskan pada para wanita yang memiliki lebih dari satu anak, untuk meneliti kemungkinan bahwa wanita yang secara genetis cenderung obesitas dapat dengan mudah menurunkan gen mereka ke sang bayi.
Diantara lebih dari 513.000 wanita dan 1,1 juta bayi yang diteliti, para peneliti menemukan bahwa wanita yang naik berat badannya lebih dari 53 pound (24 kilogram) selama kehamilan dapat memiliki bayi dengan berat 150 gram (0,3 pound) lebih berat daripada wanita yang bertambah berat badannya sekitar 22 pon (10 kilogram).
”Tidak pernah ada kata terlalu cepat untuk memulai pencegahan terhadap obesitas,” kata Stephan Rossner, seorang profesor di unit obesitas Rumah Sakit Karolinska di Swedia yang tidak tergabung dengan studi.
”Mungkin tidak nyaman bagi para ibu untuk makan lebih sedikit dan mengubah gaya hidup mereka, tapi setelah 9 bulan perjuangan mereka akan terbayar lewat bayi mereka,” tuturnya.
Sementara itu, Institute of Medicine, sebuah organisasi kesehatan independen memberikan nasihat kepada pemerintah Amerika Serikat agar wanita normal dapat menjaga kenaikan berat badan selama kehamilan sekitar 25-35 pound (11-16 kilogram). Sedangkan wanita memiliki kelebihan berat badan dan obesitas harus mematok kenaikan antara 11-25 pound (5-11 kilogram).
“Bayi yang memiliki berat berlebih berisiko lebih tinggi untuk mengalami kelebihan berat badan sepanjang hidup mereka,” kata Dr David Ludwig, direktur program Optimal Weight for Life di Children’s Hospital di Boston, Amerika Serikat yang termasuk salah satu penulis dalam penelitian ini. Bayi yang memiliki kelebihan berat badan juga memiliki peluang lebih besari untuk menderita asma, alergi dan bahkan kanker.
Ludwig dan rekan-rekan penelitinya menemukan sebagian besar wanita cenderung memiliki jumlah kenaikan berat badan yang sama saat kehamilan, meskipun mereka seringkali lebih berat ketika mereka mengandung anak berikutnya.
Penelitian sebelumnya bahkan telah menunjukkan wanita hamil yang kelebihan berat badan akan menderita penyakit komplikasi seperti diabetes dan tekanan darah tinggi, tetapi ada juga sejumlah kecil penelitian yang menyimpulkan bahwa peningkatan berat badan bisa berarti untuk bayi.
Selain menyebabkan obesitas saat dewasa, bayi dengan badan besar juga memiliki kemungkinan tinggi untuk terjebak di jalan lahir atau memerlukan operasi caesar saat kelahiran. Dia mengatakan, saat hamil wanita makan berlebihan, beberapa kalori ekstra dapat menstimulasi pertumbuhan janin secara berlebihan. ”Janin itu berkembang di lingkungan metabolik abnormal dimana terdapat kelebihan gula darah di dalamnya,” kata Ludwig.
”Hal itu bisa mengubah proses perkembangan jaringan, organ dan bahkan mungkin kabel otak yang mengatur nafsu makan dan metabolisme,” lanjutnya, Neal Halfon, dari Center for Healthier Children, Families and Communities at the University of California, Amerika Serikat mengatakan, pencegahan obesitas dalam rahim tidak menganjurkan ibu hamil untuk menurunkan berat badan secara drastis, tetapi lebih kepada memperbaiki diet dan olahraga.
Saat obesitas disebabkan oleh berbagai faktor, beberapa ahli mengatakan bahwa hubungan antara berat lahir dan obesitas di kemudian hari harus membuat perempuan lebih sadar betapa berat badan ideal yang mereka harus penuhi selama hamil.
”Ini merupakan pesan yang sangat penting bagi semua wanita hamil,” kata Arne Astrup, seorang profesor nutrisi di University of Copenhagen, Denmark.
”Kalau ibu tidak berhati-hati, anak mereka akan lahir dengan badan gemuk atau menderita diabetes bahkan sebelum dilahirkan,” terangnya.
Sebelumnya penelitian lain menunjukkan, ibu hamil yang mengalami kelebihan berat badan saat hamil, sekitar 82 persen lebih rentan mengalami kelahiran dini atau melahirkan bayi prematur. Bayi prematur adalah semua bayi yang lahir sebelum kandungan mencapai usia normal 37 minggu.
Data yang diperoleh ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan ilmuwan McMaster University, Kanada dan telah dipublikasikan secara online pada British Medical Journal.
”Secara umum, peningkatan risiko kelahiran diinduksi sebelum 37 minggu kehamilan pada wanita obesitas adalah 30 persen dibandingkan dengan wanita dengan berat badan normal,” jelas Sarah McDonald, seorang professor di McMaster University di Ontario, Kanada.
Sarah juga mengungkapkan bahwa ibu hamil dengan obesitas juga lebih mungkin untuk menderita komplikasi kehamilan seperti diabetes dan tekanan darah tinggi, yang akhirnya dapat meningkatkan risiko untuk melahirkan lebih dini.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Pindang Srani
Seperti kita ketahui bahwa daging ikan lebih besar manfaatnya daripada daging sapi atau ayam. Dengan kandungan asam lemak omega 3, ikan dapat mengurangi peradangan didalam tubuh seperti peradangan pada pembuluh darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan kepikunan.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan sumbal/sukil
- 2 biji lombok merah
- 5 biji blimbing wulu
- 1 potong serei
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas laos
- 1 ruas jahe
Bumbu-bumbu:
- 3 iris kunir
- 1 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 biji bawang merah dirajang halus
- 2 biji bawang putih dirajang halus
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan sumbal/cukil kemudian potong sesuai selera.
- Lumuri sedikit garam, asam dan satu potong kunir untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan yang sudah diremdam sebelumnya.
- Secara terpisah goreng bawang putih dan bawang merah sampai menguning.
- Masukkan rajangan lombok merah, bumbu yang telah dihaluskan terlebih dahulu, potongan blimbing wulu dan sedikit air.
- Masukkan gorengan ikan.
- Setelah mengental, angkat dan sajikan bersama sawi putih (bila perlu). [mor]
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan sumbal/sukil
- 2 biji lombok merah
- 5 biji blimbing wulu
- 1 potong serei
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas laos
- 1 ruas jahe
Bumbu-bumbu:
- 3 iris kunir
- 1 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 5 biji bawang merah dirajang halus
- 2 biji bawang putih dirajang halus
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan sumbal/cukil kemudian potong sesuai selera.
- Lumuri sedikit garam, asam dan satu potong kunir untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan yang sudah diremdam sebelumnya.
- Secara terpisah goreng bawang putih dan bawang merah sampai menguning.
- Masukkan rajangan lombok merah, bumbu yang telah dihaluskan terlebih dahulu, potongan blimbing wulu dan sedikit air.
- Masukkan gorengan ikan.
- Setelah mengental, angkat dan sajikan bersama sawi putih (bila perlu). [mor]
Sabtu, Agustus 07, 2010
Panaskan Gairah Pasangan Lewat Pesta Striptis
INOVASI “permainan” bisa menjadi bumbu pelezat dalam adegan bercinta. Bila malam ini Anda berencana menghabiskan waktu berduaan di dalam kamar, mengapa tidak mencoba menggelar pesta striptis?
Membuat pasangan menyetujui ide Anda yang satu ini merupakan sebuah kesempatan baik yang sayang untuk dilewatkan. Namun bila pasangan tak kunjung merespons, sepertinya kali ini Anda yang harus memulainya duluan.
Memancing hasratnya yang hampir padam, mulailah dengan memilih musik yang tepat. Konon, lantunan musik yang tepat bisa membuat “permainan” lebih panas dan membuat pasangan meliuk-liukkan tubuhnya yang “polos” tanpa busana di hadapan Anda.
Mendukung aksi Anda agar semakin lancar, Askmen melansir berbagai panduan tepat bisa mendukung “permainan” Anda, seperti:
1. Latihan sebelumnya
Latihan dipercaya bisa membuat segalanya menjadi sempurna. Pertama-tama, carilah lokasi yang tepat agar pesta stiptis kalian tak terganggu. Faktor lokasi terhitung sangat penting jika Anda tak ingin menikmatinya di dalam kamar.
Sambil melakukan latihan di depan cermin, Anda bisa mencoba menciptakan kesan sensual dengan membuka busana Anda satu per satu. Perhatikan cara Anda saat menari, karena dengan demikian Anda akan menemukan cara termudah melepaskan setiap busana yang membungkus tubuh.
2. Cium dan goda pasangan
Mencari sisi unik dalam pesta striptis kali ini, bisa Anda temui dengan melakukan berbagai aksi sensual seperti menari sambil memberikan ciuman atau gigitan nakal pada pasangan. Cara lainnya bisa Anda lakukan sambil membuka busana, sesekali Anda bisa mendaratkan ciuman di tubuhnya. Lebih baik jika posisi tubuh kalian berdua begitu rapat, sehingga pasangan mudah menyentuh tubuh Anda.
3. Ajak pasangan menari erotis berdua
Saat Anda hampir telanjang dan pasangan belum juga bergeser dari tempat duduknya, peluk tubuh pasangan dan ajak pasangan menari erotis bersama. Ini semakin memudahkan Anda melancarkan “serangan” pada pasangan. Siap mengejutkan pasangan dengan acara pesta striptis malam ini?
(tty)
Membuat pasangan menyetujui ide Anda yang satu ini merupakan sebuah kesempatan baik yang sayang untuk dilewatkan. Namun bila pasangan tak kunjung merespons, sepertinya kali ini Anda yang harus memulainya duluan.
Memancing hasratnya yang hampir padam, mulailah dengan memilih musik yang tepat. Konon, lantunan musik yang tepat bisa membuat “permainan” lebih panas dan membuat pasangan meliuk-liukkan tubuhnya yang “polos” tanpa busana di hadapan Anda.
Mendukung aksi Anda agar semakin lancar, Askmen melansir berbagai panduan tepat bisa mendukung “permainan” Anda, seperti:
1. Latihan sebelumnya
Latihan dipercaya bisa membuat segalanya menjadi sempurna. Pertama-tama, carilah lokasi yang tepat agar pesta stiptis kalian tak terganggu. Faktor lokasi terhitung sangat penting jika Anda tak ingin menikmatinya di dalam kamar.
Sambil melakukan latihan di depan cermin, Anda bisa mencoba menciptakan kesan sensual dengan membuka busana Anda satu per satu. Perhatikan cara Anda saat menari, karena dengan demikian Anda akan menemukan cara termudah melepaskan setiap busana yang membungkus tubuh.
2. Cium dan goda pasangan
Mencari sisi unik dalam pesta striptis kali ini, bisa Anda temui dengan melakukan berbagai aksi sensual seperti menari sambil memberikan ciuman atau gigitan nakal pada pasangan. Cara lainnya bisa Anda lakukan sambil membuka busana, sesekali Anda bisa mendaratkan ciuman di tubuhnya. Lebih baik jika posisi tubuh kalian berdua begitu rapat, sehingga pasangan mudah menyentuh tubuh Anda.
3. Ajak pasangan menari erotis berdua
Saat Anda hampir telanjang dan pasangan belum juga bergeser dari tempat duduknya, peluk tubuh pasangan dan ajak pasangan menari erotis bersama. Ini semakin memudahkan Anda melancarkan “serangan” pada pasangan. Siap mengejutkan pasangan dengan acara pesta striptis malam ini?
(tty)
Gulai Padeh Daun Singkong
MASAKAN ini kerap menjadi menu pendamping favorit saat kita menyandap masakan Padang.
Bahan-bahan:
- 4 ikat daun singkong muda
- 3 gelas santan, dari 1 butir kelapa
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 boks royco rasa ayam
Bumbu:
- 100 gram cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- gula merah secukupnya (haluskan bumbu-bumbu di atas)
- 1 lembar daun kunyit iris kasar
- 1 batang sereh
- 1 ruas jari jahe, memarkan
Cara membuat:
- Bersihkan daun singkong, lalu rebus dengan air secukupnya, sampai daun singkong lunak dan mengering, sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu dengan mentega sampai harum, tuangkan santan dan royco, didihkan sebentar sambil diaduk, angkat, lalu tuangkan ke dalam rebusan daun singkong, masak sampai matang, angkat, hidangkan. [mor]
Bahan-bahan:
- 4 ikat daun singkong muda
- 3 gelas santan, dari 1 butir kelapa
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 boks royco rasa ayam
Bumbu:
- 100 gram cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- gula merah secukupnya (haluskan bumbu-bumbu di atas)
- 1 lembar daun kunyit iris kasar
- 1 batang sereh
- 1 ruas jari jahe, memarkan
Cara membuat:
- Bersihkan daun singkong, lalu rebus dengan air secukupnya, sampai daun singkong lunak dan mengering, sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu dengan mentega sampai harum, tuangkan santan dan royco, didihkan sebentar sambil diaduk, angkat, lalu tuangkan ke dalam rebusan daun singkong, masak sampai matang, angkat, hidangkan. [mor]
Jumat, Agustus 06, 2010
Pakai G-String, Wanita Sukses Pikat Pria
SAAT ini lingerie memang menjadi salah satu “must have item” para wanita. Tak heran bila banyak wanita di seluruh dunia yang rela membelanjakan uangnya hanya untuk membeli lingerie agar bisa memikat pria.
Selain itu, lingerie juga sering dipergunakan wanita agar terlihat seksi. Terbukti selama bertahun-tahun digunakan, lingerie selalu menjadi senjata andalan yang mampu membakar gairah pria. Sehingga tak sedikit pria yang kerap menelan ludah melihat pasangannya mengenakan celana thong atau lingerie seksi yang terbuat dari bahan satin. Jelas bila atribut yang satu ini paling ampuh membuat pria semakin terobsesi pada pasangan.
Percaya atau tidak, kadang-kadang wanita sering kali mengenakan lingerie seksi di balik busana yang mereka kenakan. Hebatnya lagi, kebiasaan ini rupanya juga meningkatkan kepercayaan diri, bahkan suasana hati mereka saat menjalani aktifitas sehari-hari.
Menurut Askmen, ide membuka busana wanita secara perlahan-lahan nyatanya bisa membuat wanita merasa seksi. Setelah itu, biarkan momen ini diisi pasangan dengan menyuguhkan tarian panas untuk Anda, dimana hanya Anda yang diundang menjadi tamu istimewanya.
Lima jenis lingerie favorit pria
Para wanita, perlu Anda tahu ada lima jenis lingerie favorit pria, di antaranya kamisol, gaun mini polos yang terbuat dari bahan sutra, babydoll, teddy, seperti baju renang yang sedikit seksi dengan celah di bagian bokong dan tak berkancing, thong, push up bra, G-string, dan suspender. Umumnya pria sangat menikmati momen-momen saat melepaskan lingerie yang dikenakan pasangannya. Siap membuat pasangan kian terobsesi pada Anda?
(tty)
Selain itu, lingerie juga sering dipergunakan wanita agar terlihat seksi. Terbukti selama bertahun-tahun digunakan, lingerie selalu menjadi senjata andalan yang mampu membakar gairah pria. Sehingga tak sedikit pria yang kerap menelan ludah melihat pasangannya mengenakan celana thong atau lingerie seksi yang terbuat dari bahan satin. Jelas bila atribut yang satu ini paling ampuh membuat pria semakin terobsesi pada pasangan.
Percaya atau tidak, kadang-kadang wanita sering kali mengenakan lingerie seksi di balik busana yang mereka kenakan. Hebatnya lagi, kebiasaan ini rupanya juga meningkatkan kepercayaan diri, bahkan suasana hati mereka saat menjalani aktifitas sehari-hari.
Menurut Askmen, ide membuka busana wanita secara perlahan-lahan nyatanya bisa membuat wanita merasa seksi. Setelah itu, biarkan momen ini diisi pasangan dengan menyuguhkan tarian panas untuk Anda, dimana hanya Anda yang diundang menjadi tamu istimewanya.
Lima jenis lingerie favorit pria
Para wanita, perlu Anda tahu ada lima jenis lingerie favorit pria, di antaranya kamisol, gaun mini polos yang terbuat dari bahan sutra, babydoll, teddy, seperti baju renang yang sedikit seksi dengan celah di bagian bokong dan tak berkancing, thong, push up bra, G-string, dan suspender. Umumnya pria sangat menikmati momen-momen saat melepaskan lingerie yang dikenakan pasangannya. Siap membuat pasangan kian terobsesi pada Anda?
(tty)
Sate Jantung Bumbu Gulai
SATE jantung ayam ini terasa lebih nikmat bila disantap dengan bumbu gulai. Sangat berbeda bila hanya disantap dengan bumbu kacang biasa.
Bahan-bahan:
- 30 buah jantung ayam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 butir cengkih
- 1 cm kayu manis
- 1 sendok makan air asam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
- Masukkan jantung ayam, aduk rata.
- Tuang santan, cengkih, kayu manis, daun kunyit, gram dan air asam.
- Masak sambil sesekali diaduk hingga jantung matang dan santan menyusut. Angkat.
- Tusuk 3 buah jantung dengan tusuk sate.
- Bakar jantung sambil sesekali dioles bumbu gulainya hingga matang, angkat.
- Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 30 buah jantung ayam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 butir cengkih
- 1 cm kayu manis
- 1 sendok makan air asam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
- Masukkan jantung ayam, aduk rata.
- Tuang santan, cengkih, kayu manis, daun kunyit, gram dan air asam.
- Masak sambil sesekali diaduk hingga jantung matang dan santan menyusut. Angkat.
- Tusuk 3 buah jantung dengan tusuk sate.
- Bakar jantung sambil sesekali dioles bumbu gulainya hingga matang, angkat.
- Sajikan. [mor]
Kamis, Agustus 05, 2010
Gosok Area Sensitifnya dengan Es Batu
SEMUA pria percaya, wanita memiliki sisi liar yang sangat menggairahkan. Sayangnya, kaum hawa sering kali malu memperlihatkannya pada pasangan. Padahal mendominasi “permainan” justru membuat wanita memenangkan aksi panas di ranjang.
Menunjukkan sisi liar Anda pada pasangan, ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk memaksimalkan pertempuran, seperti dilansir Times of India.
1. Kunci bibir pasangan dengan ciuman liar
Menurut kaum adam, sisi liar pasangan bisa menunjukkan gairah dan nafsu yang memuncak. Tak heran bila para pria senang melihat hal ini dari Anda. Kenakalan yang Anda ciptakan pun bisa bermula dari bibir. Anda bisa mengunci bibir pasangan dengan bibir Anda, sambil membelai mesra kepalanya. Jangan takut untuk mengungkapkan ciuman terdashyat yang Anda miliki pada pasangan. Semakin Anda liar, justru pasangan menyukainya.
2. Gosok area sensitif pria dengan es batu
Jika menurut Anda selama ini seks adalah sesuatu yang membosankan, maka ini jawaban atas permasalahan Anda selama ini. Jawabannya adalah es batu. Ya, Anda bisa menghadiahkan pasangan sensasi baru dengan menggosok-gosokkan es batu di seluruh bahunya menuju leher, hingga bagian telinga pasangan. Percaya atau tidak, pria sangat menyukai cara unik yang satu ini.
Sama seperti wanita, pria juga memiliki zona erotis yang sangat menggairahkan dan banyak di antara mereka yang mengharapkan daerah ini tidak terlewati oleh pasangan saat foreplay. Nah kali ini, Anda patut mencobanya di titik sensitif lainnya, seperti paha bagian dalam, punggung, dan perut. Eksplor lebih dalam area ini supaya pasangan semakin terangsang. Mungkin pasangan akan merasa kedinginan akibat aksi Anda, dan ini saat yang tepat menghangatkan tubuhnya dengan ciuman atau hisapan mesra dari mulut Anda.
Aksi sensual lainnya yang juga bisa membuat pasangan tergoda adalah menghisap es batu dan menahannya dalam mulut Anda, kemudian cium bibir pasangan dengan sensual. Sensasi dingin yang terasa di bibir Anda dan pasangan, tentu akan membuat si dia menginginkan “permainan” lebih dari Anda. Apakah Anda juga pernah mencoba hal yang sama dengan cokelat? Saatnya mewujudkan fantasi nakal yang Anda miliki. Selamat bereksperimen!(tty)
Menunjukkan sisi liar Anda pada pasangan, ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk memaksimalkan pertempuran, seperti dilansir Times of India.
1. Kunci bibir pasangan dengan ciuman liar
Menurut kaum adam, sisi liar pasangan bisa menunjukkan gairah dan nafsu yang memuncak. Tak heran bila para pria senang melihat hal ini dari Anda. Kenakalan yang Anda ciptakan pun bisa bermula dari bibir. Anda bisa mengunci bibir pasangan dengan bibir Anda, sambil membelai mesra kepalanya. Jangan takut untuk mengungkapkan ciuman terdashyat yang Anda miliki pada pasangan. Semakin Anda liar, justru pasangan menyukainya.
2. Gosok area sensitif pria dengan es batu
Jika menurut Anda selama ini seks adalah sesuatu yang membosankan, maka ini jawaban atas permasalahan Anda selama ini. Jawabannya adalah es batu. Ya, Anda bisa menghadiahkan pasangan sensasi baru dengan menggosok-gosokkan es batu di seluruh bahunya menuju leher, hingga bagian telinga pasangan. Percaya atau tidak, pria sangat menyukai cara unik yang satu ini.
Sama seperti wanita, pria juga memiliki zona erotis yang sangat menggairahkan dan banyak di antara mereka yang mengharapkan daerah ini tidak terlewati oleh pasangan saat foreplay. Nah kali ini, Anda patut mencobanya di titik sensitif lainnya, seperti paha bagian dalam, punggung, dan perut. Eksplor lebih dalam area ini supaya pasangan semakin terangsang. Mungkin pasangan akan merasa kedinginan akibat aksi Anda, dan ini saat yang tepat menghangatkan tubuhnya dengan ciuman atau hisapan mesra dari mulut Anda.
Aksi sensual lainnya yang juga bisa membuat pasangan tergoda adalah menghisap es batu dan menahannya dalam mulut Anda, kemudian cium bibir pasangan dengan sensual. Sensasi dingin yang terasa di bibir Anda dan pasangan, tentu akan membuat si dia menginginkan “permainan” lebih dari Anda. Apakah Anda juga pernah mencoba hal yang sama dengan cokelat? Saatnya mewujudkan fantasi nakal yang Anda miliki. Selamat bereksperimen!(tty)
Kroket Tempe
YANG namanya tempe, mau dibuat apa saja tetap sedap. Termasuk juga bila dijadikan bahan baku utama kroket.
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, kukus, haluskan
- 100 gram kentang, kukus, haluskan
- 75 gram daging ayam giling, siap pakai
- 4 batang daun bawang, potong halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Lapisan:
- Tepung panir butiran kasar, 100 gram
- Telur ayam, 1 butir, kocok lepas
Cara membuat:
- Campur tempe bersama kentang, daging ayam, daun bawang dan kuning telur, lalu tambahkan bumbu pala, merica dan garam, aduk hingga adonan dapat dipulung.
- Bentuk adonan bulat-bulat, dan lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan bola-bola kroket dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
- Goreng kroket dalam minyak goreng panas sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, kukus, haluskan
- 100 gram kentang, kukus, haluskan
- 75 gram daging ayam giling, siap pakai
- 4 batang daun bawang, potong halus
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Lapisan:
- Tepung panir butiran kasar, 100 gram
- Telur ayam, 1 butir, kocok lepas
Cara membuat:
- Campur tempe bersama kentang, daging ayam, daun bawang dan kuning telur, lalu tambahkan bumbu pala, merica dan garam, aduk hingga adonan dapat dipulung.
- Bentuk adonan bulat-bulat, dan lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan bola-bola kroket dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
- Goreng kroket dalam minyak goreng panas sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan. [mor]
Yuk, Puaskan Hasrat Visual Suami Sebelum Ngeseks!
BILA gairah seks telah memuncak, tampilan apapun yang ditunjukkan diri Anda pada suami, akan tetap dinilai seksi. Namun, bukan berarti Anda harus cuek menyambut ajakan berhubungan seks suami.
Berikut ini lima tip yang bisa dicontek jika Anda ingin lebih memuaskan hasrat visual suami. Begitu sebagaimana dinukil okezone dari Redbookmag, Kamis (5/8/2010).
1. Bubuhkan eyeliner
Eyeliner hitam yang terlihat kabur, ternyata merupakan sexpot yang bisa melecutkan gairah pria. Ambil dan lihatlah pada cermin. Apakah ada keinginan untuk melakukan sesuatu yang sangat nakal malam ini?
Jika ya, Anda bisa mulai dengan membubuhkan warna eyeliner yang menggoda. Seketika, mata Anda pun bisa terlihat begitu memancing libido si dia.
2. Mengoleskan lipstik di depan si dia
Adegan ini merupakan cara kuno untuk memamerkan sensualitas wanita. Di mana, jika cara ini dilakukan hanya sedikit pria yang bisa menolak daya tarik seks wanita. Nah, tak salah kan kalau Anda memberikan perhatian pada warna lipstik yang akan dikenakan sebelum bercumbu?
3. Keringkan rambut di hadapannya
Sekali-sekali, jangan khawatir untuk mengeringkan rambut dengan gaya yang sedikit tak biasa. Anda bisa mengeringkan rambut sehingga tak lebih kusut daripada biasanya.
Pemandangan rambut basah yang terlihat sedikit kusut, konon menunjukkan sisi liar Anda. Dan dapat dipastikan bila pasangan akan terpancing untuk segera mencumbu tiap jengkal tubuh Anda. Apalagi, jika Anda menyemprotkan parfum beraroma segar pada rambut. Wangi dan terlihat menggairahkan, bukan?
4. Sentuhan lewat jemari
Jangan salah, ber-manicure yang kerap kali Anda lakukan bisa menjadi alat untuk merayu pasangan. Tangan yang halus, jemari yang lentik dan terawat, akan membuat setiap gerakan yang Anda lakukan menjadi sesuatu yang menarik. Apalagi jika Anda menyentuh bagian tubuh sensitif si dia untuk mendapatkan balasan yang lebih sensual.
5. Kenakan sesuatu yang nyaman
Kita tahu, gaun sutra kembali populer di tahun 1940-an. Ini sebabnya mengapa kita harus membawa mereka kembali ke dalam koleksi busana ranjang.
Alasannnya, pertama gaun sutra selalu terlihat mengagumkan, bahkan Anda kenakan tanpa atau dengan underwear di dalamnya. Kedua, gaun sutra tampak hebat dikenakan oleh Elizabeth Taylor. Inilah alasan yang memperkuat mengapa Anda wajib mengenakannya saat ingin berhubungan seks dengan pasangan.
Pastikan pemandangan pertama yang dilihat pasangan ketika pagi hari menjelang adalah aura seksi Anda di balik gaun sutra tersebut. Dan yang harus diingat, hal terakhir yang Anda lepaskan di malam hari. Lalu, lihatlah berapa lama waktu yang dibutuhkannya untuk tidak segera menyerang Anda!(nsa)
Berikut ini lima tip yang bisa dicontek jika Anda ingin lebih memuaskan hasrat visual suami. Begitu sebagaimana dinukil okezone dari Redbookmag, Kamis (5/8/2010).
1. Bubuhkan eyeliner
Eyeliner hitam yang terlihat kabur, ternyata merupakan sexpot yang bisa melecutkan gairah pria. Ambil dan lihatlah pada cermin. Apakah ada keinginan untuk melakukan sesuatu yang sangat nakal malam ini?
Jika ya, Anda bisa mulai dengan membubuhkan warna eyeliner yang menggoda. Seketika, mata Anda pun bisa terlihat begitu memancing libido si dia.
2. Mengoleskan lipstik di depan si dia
Adegan ini merupakan cara kuno untuk memamerkan sensualitas wanita. Di mana, jika cara ini dilakukan hanya sedikit pria yang bisa menolak daya tarik seks wanita. Nah, tak salah kan kalau Anda memberikan perhatian pada warna lipstik yang akan dikenakan sebelum bercumbu?
3. Keringkan rambut di hadapannya
Sekali-sekali, jangan khawatir untuk mengeringkan rambut dengan gaya yang sedikit tak biasa. Anda bisa mengeringkan rambut sehingga tak lebih kusut daripada biasanya.
Pemandangan rambut basah yang terlihat sedikit kusut, konon menunjukkan sisi liar Anda. Dan dapat dipastikan bila pasangan akan terpancing untuk segera mencumbu tiap jengkal tubuh Anda. Apalagi, jika Anda menyemprotkan parfum beraroma segar pada rambut. Wangi dan terlihat menggairahkan, bukan?
4. Sentuhan lewat jemari
Jangan salah, ber-manicure yang kerap kali Anda lakukan bisa menjadi alat untuk merayu pasangan. Tangan yang halus, jemari yang lentik dan terawat, akan membuat setiap gerakan yang Anda lakukan menjadi sesuatu yang menarik. Apalagi jika Anda menyentuh bagian tubuh sensitif si dia untuk mendapatkan balasan yang lebih sensual.
5. Kenakan sesuatu yang nyaman
Kita tahu, gaun sutra kembali populer di tahun 1940-an. Ini sebabnya mengapa kita harus membawa mereka kembali ke dalam koleksi busana ranjang.
Alasannnya, pertama gaun sutra selalu terlihat mengagumkan, bahkan Anda kenakan tanpa atau dengan underwear di dalamnya. Kedua, gaun sutra tampak hebat dikenakan oleh Elizabeth Taylor. Inilah alasan yang memperkuat mengapa Anda wajib mengenakannya saat ingin berhubungan seks dengan pasangan.
Pastikan pemandangan pertama yang dilihat pasangan ketika pagi hari menjelang adalah aura seksi Anda di balik gaun sutra tersebut. Dan yang harus diingat, hal terakhir yang Anda lepaskan di malam hari. Lalu, lihatlah berapa lama waktu yang dibutuhkannya untuk tidak segera menyerang Anda!(nsa)
Nasi Begana
SALAH satu makanan khas Jawa Tengah adalah nasi bogana yang juga sering disebut nasi begana. Nasi putih yang dilengkapi dengan lauk pauk dibungkus dengan daun pisang ini memang memiliki rasa khas.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras putih, cuci bersih
- 200 ml santan
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
Pelengkap:
- Ayam bumbu ragi
- Pindang telur
- Oseng-oseng buncis
Cara membuat:
- Rebus air, santan, garam dan daun pandan , masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, sambil sesekali diaduk, masak hingga airnya terserap dan habis, angkat.
- Kukus nasi selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Sajikan dengan pelengkap. [mor]
Bahan-bahan:
- 500 gram beras putih, cuci bersih
- 200 ml santan
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam
Pelengkap:
- Ayam bumbu ragi
- Pindang telur
- Oseng-oseng buncis
Cara membuat:
- Rebus air, santan, garam dan daun pandan , masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, sambil sesekali diaduk, masak hingga airnya terserap dan habis, angkat.
- Kukus nasi selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Sajikan dengan pelengkap. [mor]
Tolak Ajakan Ngeseks Pasangan, Rugi!
MEMBICARAKAN hubungan seks tak akan pernah ada habisnya. Ada saja aspek yang bisa digali, salah satunya manfaat yang bisa dirasakan tubuh jika ditinjau dari segi kesehatan.
Jadi sebelum menolak ajakan ngeseks pasangan, ada baiknya Anda pahami manfaat bercinta, seperti dikutip Cosmopolitan.
1. Membakar lemak
Bercinta mampu membakar lemak tubuh sekira 85 kalori per jam. Angka tersebut sepadan dengan kalori yang didapat dari dua potong cookies. Dengan bercinta, Anda juga tak akan sempat mampir ke dapur, jadi kebiasaan makan tengah malam terlupakan.
2. Meredakan kecemasan
Penelitian membuktikan, bercinta menurunkan tingkat hormon kortisol atau hormon stres, menurunkan ketegangan, dan membuang suasana hati buruk. Bahkan sebuah penelitian terakhir menemukan fakta bahwa pasangan yang baru selesai bercinta, tekanan darahnya menurun drastis. Tekanan darah sendiri merupakan indikator kecemasan.
3. Membuat tubuh tidak rentan sakit
Orang yang bercinta satu atau dua kali seminggu secara signifikan tingkat antibodinya lebih tinggi. Sistem kekebalan tubuh merupakan pertahanan atau tameng tubuh dari rasa dingin, serangan flu, dan penyakit lainnya.
4. Menghilangkan rasa sakit dan nyeri
Banyak kajian menyatakan bahwa selama bercinta, tubuh melepaskan hormon oxytocin dan racun alami dalam tubuh yang disebut endorphins. Manfaat yang kita rasakan, adalah rasa nyeri jadi hilang. Jadi, tak perlu khawatir dengan sakit kepala, nyeri punggung, dan rasa tidak nyaman lainnya karena akan hilang dengan bercinta.
5. Mudah tidur
Banyak pasangan cenderung tertidur usai bercinta. Sebab, beberapa saat sebelum orgasme, Anda dan pasangan melepaskan hormon oxytocin. Hormon ini bermanfaat memberi perasaaan baik yang mengalir melalui sirkulasi darah. Hasilnya, Anda berdua merasa rileks sehingga mudah tertidur.(ftr)
Jadi sebelum menolak ajakan ngeseks pasangan, ada baiknya Anda pahami manfaat bercinta, seperti dikutip Cosmopolitan.
1. Membakar lemak
Bercinta mampu membakar lemak tubuh sekira 85 kalori per jam. Angka tersebut sepadan dengan kalori yang didapat dari dua potong cookies. Dengan bercinta, Anda juga tak akan sempat mampir ke dapur, jadi kebiasaan makan tengah malam terlupakan.
2. Meredakan kecemasan
Penelitian membuktikan, bercinta menurunkan tingkat hormon kortisol atau hormon stres, menurunkan ketegangan, dan membuang suasana hati buruk. Bahkan sebuah penelitian terakhir menemukan fakta bahwa pasangan yang baru selesai bercinta, tekanan darahnya menurun drastis. Tekanan darah sendiri merupakan indikator kecemasan.
3. Membuat tubuh tidak rentan sakit
Orang yang bercinta satu atau dua kali seminggu secara signifikan tingkat antibodinya lebih tinggi. Sistem kekebalan tubuh merupakan pertahanan atau tameng tubuh dari rasa dingin, serangan flu, dan penyakit lainnya.
4. Menghilangkan rasa sakit dan nyeri
Banyak kajian menyatakan bahwa selama bercinta, tubuh melepaskan hormon oxytocin dan racun alami dalam tubuh yang disebut endorphins. Manfaat yang kita rasakan, adalah rasa nyeri jadi hilang. Jadi, tak perlu khawatir dengan sakit kepala, nyeri punggung, dan rasa tidak nyaman lainnya karena akan hilang dengan bercinta.
5. Mudah tidur
Banyak pasangan cenderung tertidur usai bercinta. Sebab, beberapa saat sebelum orgasme, Anda dan pasangan melepaskan hormon oxytocin. Hormon ini bermanfaat memberi perasaaan baik yang mengalir melalui sirkulasi darah. Hasilnya, Anda berdua merasa rileks sehingga mudah tertidur.(ftr)
Dendeng Sambal Ijo
JIKA Anda suka dengan dendeng balado, tak ada salahnya mencoba dendeng sambal ijo ini.
Bahan-bahan:
- 250 gram dendeng sapi
- 50 gram kacang polong
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 100 gram cabe hijau, cincang kasar
- 5 butir bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 tomat hijau, cincang kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabe hijau dan tomat, aduk hingga layu.
- Masukkan kacang polong, dendeng goreng, lalu bumbui dengan gula, garam dan merica, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
- Sajikan. [mor]
Bahan-bahan:
- 250 gram dendeng sapi
- 50 gram kacang polong
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
- 100 gram cabe hijau, cincang kasar
- 5 butir bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 tomat hijau, cincang kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Goreng dendeng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan cabe hijau dan tomat, aduk hingga layu.
- Masukkan kacang polong, dendeng goreng, lalu bumbui dengan gula, garam dan merica, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
- Sajikan. [mor]
Rabu, Agustus 04, 2010
Seks Tingkatkan Pertumbuhan Otak
TERNYATA, seks bisa membantu otak tumbuh, menurut penemuan baru pada tikus. Bahkan, tikus yang aktif secara seksual juga tampak tidak mudah stres dibanding tikus yang masih perawan.
Menurut studi para ilmuwan Universitas Princeton, temuan masa lalu telah menunjukkan bahwa stres dan peristiwa tidak menyenangkan bisa menahan pertumbuhan sel otak pada orang dewasa. Untuk melihat apakah perasaan menyenangkan dan tidak stres bisa memiliki efek sebaliknya, peneliti memelajari efek seks pada tikus.
Para ilmuwan melakukan penelitian lewat metode mak comblang di mana tikus jantan dewasa diberi akses bergaul dengan lawan jenisnya, baik sekali sehari selama dua pekan ataupun hanya sekali dalam dua pekan. Para ilmuwan juga mengukur kadar hormon stres yang dikenal sebagai glucocorticoid, yang dicurigai para peneliti berada di balik dampak merugikan dari pengalaman tidak menyenangkan pada otak.
Bila dibandingkan dengan tikus perjaka pria, kelompok tikus yang aktif secara seksual memiliki sel proliferasi, atau mengalami peningkatan jumlah neuron dalam hippocampus, bagian dari otak yang terhubung dengan memori di mana sel-selnya sangat sensitif terhadap pengalaman tidak menyenangkan. Tikus-tikus yang lebih sering berhubungan seks juga memiliki pertumbuhan sel-sel otak dewasa, serta peningkatan jumlah koneksi antara sel-sel otak. Demikian seperti okezone nukil dari Live Science, Selasa (3/8/2010).
Lebih lanjut, tikus yang hanya melihat tikus betina sekali dalam dua pekan memiliki kadar hormon stres, sedangkan tikus yang memiliki akses rutin untuk melihat tikus betina, tidak menunjukkan peningkatan hormon stres.
Temuan ini menunjukkan bahwa sementara hormon stres dapat merusak otak, efek ini bisa ditolak oleh pengalaman yang sangat menyenangkan. Para ilmuwan telah merinci temuan mereka di jurnal PLoS ONE.(ftr)
Menurut studi para ilmuwan Universitas Princeton, temuan masa lalu telah menunjukkan bahwa stres dan peristiwa tidak menyenangkan bisa menahan pertumbuhan sel otak pada orang dewasa. Untuk melihat apakah perasaan menyenangkan dan tidak stres bisa memiliki efek sebaliknya, peneliti memelajari efek seks pada tikus.
Para ilmuwan melakukan penelitian lewat metode mak comblang di mana tikus jantan dewasa diberi akses bergaul dengan lawan jenisnya, baik sekali sehari selama dua pekan ataupun hanya sekali dalam dua pekan. Para ilmuwan juga mengukur kadar hormon stres yang dikenal sebagai glucocorticoid, yang dicurigai para peneliti berada di balik dampak merugikan dari pengalaman tidak menyenangkan pada otak.
Bila dibandingkan dengan tikus perjaka pria, kelompok tikus yang aktif secara seksual memiliki sel proliferasi, atau mengalami peningkatan jumlah neuron dalam hippocampus, bagian dari otak yang terhubung dengan memori di mana sel-selnya sangat sensitif terhadap pengalaman tidak menyenangkan. Tikus-tikus yang lebih sering berhubungan seks juga memiliki pertumbuhan sel-sel otak dewasa, serta peningkatan jumlah koneksi antara sel-sel otak. Demikian seperti okezone nukil dari Live Science, Selasa (3/8/2010).
Lebih lanjut, tikus yang hanya melihat tikus betina sekali dalam dua pekan memiliki kadar hormon stres, sedangkan tikus yang memiliki akses rutin untuk melihat tikus betina, tidak menunjukkan peningkatan hormon stres.
Temuan ini menunjukkan bahwa sementara hormon stres dapat merusak otak, efek ini bisa ditolak oleh pengalaman yang sangat menyenangkan. Para ilmuwan telah merinci temuan mereka di jurnal PLoS ONE.(ftr)
Puding Ketan Item
Bahan-bahan:
- 100 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 500 ml susu segar
- 250 gr tapai ketan hitam
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml.
- Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.
- Masukkan dua sendok makan tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan, lalu tuang adonan telur.
- Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat.
- Sebelum disajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam. [mor]
- 100 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 500 ml susu segar
- 250 gr tapai ketan hitam
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml.
- Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.
- Masukkan dua sendok makan tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan, lalu tuang adonan telur.
- Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat.
- Sebelum disajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam. [mor]
Segar & Fit di Bulan Puasa
INGIN tetap segar dan fit saat menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan? Yang terpenting harus dijalankan adalah mengonsumsi jenis makanan yang bergizi dan dengan pengolahan yang tepat.
Bulan puasa, bulan penuh berkah dan ampunan sudah di depan mata. Menjaga tubuh agar selalu sehat dan bugar ketika menjalankan puasa Ramadan akan memberikan kesempatan untuk meraih pahala sebanyak-banyaknya dan bila tiba Hari Idul Fitri kita akan kembali suci dan terbebas dari segala dosa. Apalagi, puasa juga terbukti memberi manfaat yang baik bagi kesehatan.
Dengan berpuasa, organ tubuh diberi kesempatan beristirahat. Pada saat organ beristirahat, sel dan jaringan tubuh melakukan regenerasi sehingga sel tubuh terus mengalami pembaharuan dan sel dalam jaringan tubuh yang terus mengalami pembaharuan menjadikan tubuh selalu segar dan bugar.
Namun, perubahan jadwal makan yang tiba-tiba pastinya akan membuat proses metabolisme tubuh juga berubah sehingga perlu penyesuaian di awal-awal bulan puasa. Normalnya, konsumsi makanan atau minuman menjadi bekal energi bagi tubuh selama kurang lebih lima sampai tujuh jam. Saat puasa konsumsi makan dan minum di kala sahur digunakan untuk bekal energi dan kebutuhan lain selama 16 jam.
Wajar saja apabila saat menjalankan ibadah puasa, tubuh biasanya loyo, tidak bersemangat, dan wajah tampak kusut akibat kelelahan beraktivitas. Padahal, di bulan puasa aktivitas kehidupan dan pekerjaan sehari-hari tidak mungkin ditinggalkan. Karena itu, kita perlu upaya ekstra untuk menjaga tubuh tetap segar, fit, dan kuat sepanjang hari di bulan suci ini.
Menurut ahli gizi dari Klinik Hang Lekiu Medical Center, dr Inayah Budiasti MS SpGK, agar tubuh tetap segar sepanjang berpuasa sehingga dapat beraktivitas dengan lancar perlu diperhatikan pengaturan pola makan yang sehat saat sahur. Artinya, kita harus memilih jenis dan proses pengolahan bahan makanan yang baik bagi tubuh.
”Jangan makan gorengan atau yang berasa asam, pedas, dan makanan bersantan,” katanya.
Jenis makanan yang digoreng memerlukan proses pengolahan di usus yang lebih lama. Padahal, cairan di dalam tubuh sangat minim. Seperti diketahui, setiap makanan yang masuk mengalami metabolisme menggunakan cairan dalam tubuh.
Yang terjadi, lanjut dia, cairan tubuh semakin habis dan membuat badan lemas dan lesu. Memang, pada saat berpuasa bahan makanan penghasil energi utama seperti karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan protein yang masuk ke tubuh kita tidak sebanyak hari biasa.
Jangan lupa selalu mengonsumsi makanan bergizi, baik pada saat sahur maupun berbuka puasa. Walau menu sederhana, yang harus diperhatikan adalah hidangan itu mengandung lima unsur gizi lengkap seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. ”Yang dianjurkan adalah konsumsi sayur bayam, sup ayam, pokoknya yang berserat dan berkuah,” tandas Inayah.
Inayah mengungkapkan, makanan berserat yang banyak terdapat dalam sayur dan buah mampu menahan rasa lapar. Tubuh kita memerlukan waktu lebih lama untuk mencerna makanan yang banyak mengandung serat. ”Buah-buahan juga sebaiknya beraneka ragam, sekitar tiga sampai empat jenis,” terangnya.
Untuk porsinya, ujar dia, pilih yang sedang. Jangan sampai karena takut kelaparan, pada saat sahur Anda mengonsumsi makanan yang berlebihan. Yang harus diingat bukan jumlah takaran, tetapi proses pengolahan dan gizi makanan yang masuk ke dalam tubuh agar badan tetap fit sepanjang hari saat puasa.
Selain memperbanyak makanan berserat dan makanan yang mengandung protein, kata Inayah, sebaiknya Anda juga menyediakan jenis makanan yang mengandung vitamin dan mineral serta makanan tambahan agar tubuh tetap segar bugar sepanjang hari. Vitamin yang penting dikonsumsi setiap hari adalah vitamin A, B, dan C. Tapi kalau Anda sudah makan buah berwarna kuning atau merah, sayur berwarna hijau tua, kacang-kacangan, maka tak perlu khawatir kekurangan vitamin tersebut.
Untuk mencegah dehidrasi tubuh di siang hari, Anda juga dianjurkan banyak minum air putih pada malam hari yang dimulai sehabis buka. Hal ini berguna untuk mencukupi kebutuhan cairan pada tubuh karena tubuh membutuhkan delapan gelas sehari. Apalagi, pada siang hari aktivitas kita cenderung banyak mengeluarkan keringat baik, di ruangan terbuka maupun ber-AC.
Bagi penderita sakit lambung, makanan yang sebaiknya dihindari adalah ketan, mi, daging berlemak, ikan dan daging yang diawetkan, sayuran mentah, sayuran berserat, minuman yang mengandung soda, dan bumbu yang tajam (cuka, cabai, asam). Jenis makanan tersebut bisa menimbulkan gas yang berpengaruh meningkatkan produksi asam lambung.
Bagi mereka yang memiliki berat badan melebihi ideal, sebaiknya selama berpuasa pun tetap menghindari makanan yang tinggi kolesterol, misalnya lemak hewan, margarin, mentega. Selain itu, sebaiknya Anda menghindari makanan yang manis-manis, seperti dodol, sirup, cokelat, kue tar, dan es krim. Selain lebih banyak mengonsumsi sayur, buah, dan daging tanpa lemak, pengolahan makanannya pun sebaiknya jangan digoreng.
Sementara mereka yang terlalu kurus, selama berpuasa sebaiknya menambah porsi susu dan menghindari makanan yang sulit dicerna, seperti sayuran berserat kasar (daun singkong, daun pepaya). Mereka yang berusia lanjut, aturlah pola makan saat berbuka puasa juga secara bertahap. Makanlah jumlah yang lebih sedikit, namun dilakukan beberapa kali.
Walaupun tubuh terasa loyo ketika berpuasa, Anda juga disarankan tidak malas berolahraga karena dengan berolahraga tubuh menjadi lebih fit. Memang ketika puasa ada perubahan waktu, misalnya intensitas olahraga sebelum puasa dilakukan tiga sampai empat kali seminggu, tapi di bulan puasa cukup dengan dua sampai tiga kali.
Waktu yang paling baik untuk olahraga, yakni menjelang berbuka. Karena setelah tubuh mengeluarkan keringat, tubuh kembali mendapat asupan berupa minuman atau makanan. Bagi yang tidak terbiasa melakukan olahraga, pada tahap awal penyesuaian sebaiknya melakukan olahraga ringan, seperti jalan kaki. Jangan terlalu memaksa untuk olahraga yang lebih berat, seperti aerobik atau lari karena kebugaran tidak bisa didapatkan secara instan. Akan lebih baik menambah porsi latihan secara bertahap.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Bulan puasa, bulan penuh berkah dan ampunan sudah di depan mata. Menjaga tubuh agar selalu sehat dan bugar ketika menjalankan puasa Ramadan akan memberikan kesempatan untuk meraih pahala sebanyak-banyaknya dan bila tiba Hari Idul Fitri kita akan kembali suci dan terbebas dari segala dosa. Apalagi, puasa juga terbukti memberi manfaat yang baik bagi kesehatan.
Dengan berpuasa, organ tubuh diberi kesempatan beristirahat. Pada saat organ beristirahat, sel dan jaringan tubuh melakukan regenerasi sehingga sel tubuh terus mengalami pembaharuan dan sel dalam jaringan tubuh yang terus mengalami pembaharuan menjadikan tubuh selalu segar dan bugar.
Namun, perubahan jadwal makan yang tiba-tiba pastinya akan membuat proses metabolisme tubuh juga berubah sehingga perlu penyesuaian di awal-awal bulan puasa. Normalnya, konsumsi makanan atau minuman menjadi bekal energi bagi tubuh selama kurang lebih lima sampai tujuh jam. Saat puasa konsumsi makan dan minum di kala sahur digunakan untuk bekal energi dan kebutuhan lain selama 16 jam.
Wajar saja apabila saat menjalankan ibadah puasa, tubuh biasanya loyo, tidak bersemangat, dan wajah tampak kusut akibat kelelahan beraktivitas. Padahal, di bulan puasa aktivitas kehidupan dan pekerjaan sehari-hari tidak mungkin ditinggalkan. Karena itu, kita perlu upaya ekstra untuk menjaga tubuh tetap segar, fit, dan kuat sepanjang hari di bulan suci ini.
Menurut ahli gizi dari Klinik Hang Lekiu Medical Center, dr Inayah Budiasti MS SpGK, agar tubuh tetap segar sepanjang berpuasa sehingga dapat beraktivitas dengan lancar perlu diperhatikan pengaturan pola makan yang sehat saat sahur. Artinya, kita harus memilih jenis dan proses pengolahan bahan makanan yang baik bagi tubuh.
”Jangan makan gorengan atau yang berasa asam, pedas, dan makanan bersantan,” katanya.
Jenis makanan yang digoreng memerlukan proses pengolahan di usus yang lebih lama. Padahal, cairan di dalam tubuh sangat minim. Seperti diketahui, setiap makanan yang masuk mengalami metabolisme menggunakan cairan dalam tubuh.
Yang terjadi, lanjut dia, cairan tubuh semakin habis dan membuat badan lemas dan lesu. Memang, pada saat berpuasa bahan makanan penghasil energi utama seperti karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan protein yang masuk ke tubuh kita tidak sebanyak hari biasa.
Jangan lupa selalu mengonsumsi makanan bergizi, baik pada saat sahur maupun berbuka puasa. Walau menu sederhana, yang harus diperhatikan adalah hidangan itu mengandung lima unsur gizi lengkap seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. ”Yang dianjurkan adalah konsumsi sayur bayam, sup ayam, pokoknya yang berserat dan berkuah,” tandas Inayah.
Inayah mengungkapkan, makanan berserat yang banyak terdapat dalam sayur dan buah mampu menahan rasa lapar. Tubuh kita memerlukan waktu lebih lama untuk mencerna makanan yang banyak mengandung serat. ”Buah-buahan juga sebaiknya beraneka ragam, sekitar tiga sampai empat jenis,” terangnya.
Untuk porsinya, ujar dia, pilih yang sedang. Jangan sampai karena takut kelaparan, pada saat sahur Anda mengonsumsi makanan yang berlebihan. Yang harus diingat bukan jumlah takaran, tetapi proses pengolahan dan gizi makanan yang masuk ke dalam tubuh agar badan tetap fit sepanjang hari saat puasa.
Selain memperbanyak makanan berserat dan makanan yang mengandung protein, kata Inayah, sebaiknya Anda juga menyediakan jenis makanan yang mengandung vitamin dan mineral serta makanan tambahan agar tubuh tetap segar bugar sepanjang hari. Vitamin yang penting dikonsumsi setiap hari adalah vitamin A, B, dan C. Tapi kalau Anda sudah makan buah berwarna kuning atau merah, sayur berwarna hijau tua, kacang-kacangan, maka tak perlu khawatir kekurangan vitamin tersebut.
Untuk mencegah dehidrasi tubuh di siang hari, Anda juga dianjurkan banyak minum air putih pada malam hari yang dimulai sehabis buka. Hal ini berguna untuk mencukupi kebutuhan cairan pada tubuh karena tubuh membutuhkan delapan gelas sehari. Apalagi, pada siang hari aktivitas kita cenderung banyak mengeluarkan keringat baik, di ruangan terbuka maupun ber-AC.
Bagi penderita sakit lambung, makanan yang sebaiknya dihindari adalah ketan, mi, daging berlemak, ikan dan daging yang diawetkan, sayuran mentah, sayuran berserat, minuman yang mengandung soda, dan bumbu yang tajam (cuka, cabai, asam). Jenis makanan tersebut bisa menimbulkan gas yang berpengaruh meningkatkan produksi asam lambung.
Bagi mereka yang memiliki berat badan melebihi ideal, sebaiknya selama berpuasa pun tetap menghindari makanan yang tinggi kolesterol, misalnya lemak hewan, margarin, mentega. Selain itu, sebaiknya Anda menghindari makanan yang manis-manis, seperti dodol, sirup, cokelat, kue tar, dan es krim. Selain lebih banyak mengonsumsi sayur, buah, dan daging tanpa lemak, pengolahan makanannya pun sebaiknya jangan digoreng.
Sementara mereka yang terlalu kurus, selama berpuasa sebaiknya menambah porsi susu dan menghindari makanan yang sulit dicerna, seperti sayuran berserat kasar (daun singkong, daun pepaya). Mereka yang berusia lanjut, aturlah pola makan saat berbuka puasa juga secara bertahap. Makanlah jumlah yang lebih sedikit, namun dilakukan beberapa kali.
Walaupun tubuh terasa loyo ketika berpuasa, Anda juga disarankan tidak malas berolahraga karena dengan berolahraga tubuh menjadi lebih fit. Memang ketika puasa ada perubahan waktu, misalnya intensitas olahraga sebelum puasa dilakukan tiga sampai empat kali seminggu, tapi di bulan puasa cukup dengan dua sampai tiga kali.
Waktu yang paling baik untuk olahraga, yakni menjelang berbuka. Karena setelah tubuh mengeluarkan keringat, tubuh kembali mendapat asupan berupa minuman atau makanan. Bagi yang tidak terbiasa melakukan olahraga, pada tahap awal penyesuaian sebaiknya melakukan olahraga ringan, seperti jalan kaki. Jangan terlalu memaksa untuk olahraga yang lebih berat, seperti aerobik atau lari karena kebugaran tidak bisa didapatkan secara instan. Akan lebih baik menambah porsi latihan secara bertahap.
(Koran SI/Koran SI/tty)
Langganan:
Postingan (Atom)