Beras Merah dan Ayam

BUAT yang punya bayi umur 6-8 bulan, resep beras merah dan ayam yang satu ini memang cocok disajikan untuk kesehatan si buah hati yang memang lagi butuh banyak asupan gizi dan vitamin.

Bahan-bahan:
- 50 gram beras merah
- 50 gram kacang merah
- 450 ml air
- 2 lembar daun salam
- 100 gram ayam giling
- 1 buah tomat – dicincang halus
- 50 gram bayam merah – dicincang halus
- 50 gram wortel – diparut halus
- 2 siung bawang putih – dicincang halus
- 1 sendok makan daun seledri cincang
- 1/2 sendok makan keju parut (sebagai ganti garam)

Cara membuat:
- Rebus beras merah, kacang merah, daun salam, dan air sampai beras mengembang
- Masukkan ayam giling & tomat
- Masak lagi sambil ditekan-tekan, agar lembut
- Tambahkan bayam, wortel, bawang putih, keju, dan seledri
- Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan hangat
Bubur beras merah dapat disajikan dalam 3 porsi. [mor]