Perkedel Campur

Bahan:
200 gr daging ayam, cincang
200 gr udang, cincang halus
1.000 ml air
1 sdt garam
1 sdt jintan bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 ruas jari jahe, parut
1/2 sdt merica bubuk
4 bh cabai merah, iris halus
3 btr telur ayam, kocok lepas
1 bawang bombai, cincang
10 bh cabai hijau, iris halus
2 btg seledri, iris halus
100 gr kacang kedelai, rendam semalaman, rebus hingga lunak
200 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dan udang dengan air. Bubuhi garam, biarkan hingga air mengering dan daging lunak. Tambahkan jintan, kapulaga, kayu manis, jahe, merica, dan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan kocokan telur, kacang kedelai, irisan cabai hijau, bawang bombai, dan seledri. Aduk rata dan bentuk adonan bulat kecil, tekan hingga pipih.
3. Panaskan minyak goreng, goreng perkedel hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan segera sebagai teman makan nasi dan sayur bening.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 152 Kkal
Protein: 23,2 gr
Lemak: 5,7 gr
Karbohidrat: 3,5 gr

* Kedelai kaya akan protein nabati, sedangkan daging ayam, udang, dan telur adalah sumber protein hewani. Protein bermanfaat untuk pertumbuhan janin, termasuk pertumbuhan otak janin.

Resep: Hindah Muaris, Pemerhati Kulinologi. (Sumber: perempuan.kompas.com)

Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Freezer

Demi penghematan, agar bahan makanan tahan lebih lama, banyak orang menyimpan makanan di freezer lemari pendingin. Tak jarang pula temperatur lemari pendingin dibuat setinggi mungkin. Padahal, tak semua produk makanan bisa disimpan dalam freezer.

Produk-produk makanan yang mengandung banyak air sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Daging-dagingan bisa tahan pembekuan untuk penyimpanan. Namun, kualitas mereka bisa terganggu. Tina Hanes, spesialis keamanan makanan dari US Department of Agriculture Meat and Poultry, mengatakan bahwa ada makanan-makanan yang tak boleh disimpan di dalam freezer, di antaranya:

* Telur mentah yang masih utuh. Temperatur yang membekukan di dalam freezer bisa membuat kandungan air di dalam telur mengembang dan membeku. Ketika ini terjadi, kulit telur bisa pecah dan memberi jalan masuk bakteri.

* Sayuran yang segar dan kaya kandungan air, seperti seledri, selada, dan timun. Sayuran-sayuran ini mudah membeku. Namun, kristal es akan meleleh ketika Anda potong, membuatnya terlihat layu.

* Keju-keju dengan kandungan air yang tinggi. Misal, keju cottage, ricotta, dan keju krim. Bahan-bahan makanan ini akan kehilangan tekstur pengembang ketika air yang membeku kembali ke suhu ruangan.

* Perasa, seperti mayones dan krim. Ketika dibekukan, kristal akan merusak sel-sel dinding pembangunnya. Ketika diproses, bahan ini akan terpisah dan hancur. (Sumber: perempuan.kompas.com)

Mengolah Kentang Goreng yang Sehat

Banyak ibu yakin kentang goreng bisa jadi bagian diet yang baik dan seimbang. Sebenarnya, apa pun yang dipilih, tak masalah. Karena kentang yang disantap bersama kulitnya memberi asupan vitamin C, dan salah satu sumber terbaik potasium dan serat. Sementara itu, para koki berusaha menemukan cara lebih sehat mengolah kentang, baik dengan menggunakan minyak "sehat" atau tanpa digoreng. Inilah trik menggoreng kentang, agar bisa dinikmati tanpa khawatir lonjakan lemak setelahnya.

1. Beli kentang beku. Beberapa perusahaan kini telah memproduksi kentang beku dengan bahan-bahan yang sudah diuji terlebih dahulu, dan lemaknya pun baik untuk tubuh. Carilah produk kentang beku yang kalorinya tak lebih dari 120 gram. Sebagai info, dalam setiap 3 ons sajian terkandung 3,5 gram lemak.

2. Bekal kentang goreng. Sajian kentang goreng dengan cara pengolahan baru, yaitu direbus terlebih dahulu sebelum digoreng dan kemudian diangin-anginkan, bisa menjadi pilihan. Setiap 3 ons sajian mengandung sekitar 180 kalori, 6 gram lemak, dan 1 gram lemak jenuh.

3. Buat sendiri. Kita bisa membuat sendiri hidangan kentang kegemaran yang kaya antioksidan ini dengan mengikuti resep berikut:

Kentang pelangi (untuk 4 porsi)
Iris 5 buah kentang panjang 1 cm. Rendam kentang dalam air dingin selama 45 menit. Lalu, potong 1 kentang manis berukuran sedang memanjang, seukuran 1 cm. Panaskah oven hingga 200 derajat Celcius. Tiriskan kentang yang direndam, campurkan dengan irisan kentang manis, 3 sdm minyak zaitun, garam, dan lada secukupnya. Susun mendatar di loyang. Panggang hingga 40 menit, balik, lalu panggang lagi hingga warna kentang jadi kecoklatan. (Sumber: perempuan.kompas.com)

Lele Goreng Saus Cabai

Bahan:
150 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 butir telur ayam, kocok
175 ml air
1 btg daun bawang, iris tipis
4 ekor (600 gr) lele segar, bersihkan, cuci dan tiriskan
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:
2 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis
2 sdm saus tomat botolan
100 ml kaldu ayam
2 sdm kecap asin
2 sdm gula palem
½ sdt lada bubuk
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Aduk tepung terigu, tepung maizena, merica, garam, telur, dan air, hingga menjadi adonan yang licin. Masukkan daun bawang, aduk rata.
2. Panaskah minyak, celupkan lele ke dalam tepung, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Buat saus: panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, saus tomat, kaldu ayam, kecap asin, gula palem, lada, dan larutan tepung maizena, aduk sampai rata.
4. Sajikan lele goreng bersama sausnya.

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: R. Rudy Gunawan. (Sumber: perempuan.kompas.com)

Mengapa Pria Menyukai Morning Sex?

Tak perlu disangkal bahwa hubungan intim yang terencana, dan dilakukan perlahan-laha dan sepenuh hati, tentu terasa begitu romantis dan menyenangkan. Namun hubungan seks yang dilakukan tanpa rencana, dalam waktu cepat (quickie sex) memang memberi sensasi tersendiri. Salah satunya hubungan seks yang dilakukan pagi hari (morning sex).

Memang, Anda mungkin merasa tidak begitu seksi saat bangun tidur, apalagi ditambah bau mulut yang menyengat, mata yang masih merah, atau pipi yang berkerut-kerut bekas lipatan bantal. Satu-satunya hal yang nyaman dilakukan saat itu adalah terus meringkuk di bawah selimut, atau bergegas ke kamar mandi mengingat Anda harus mengejar bus atau kereta.

Boleh-boleh saja Anda menolak sesi pagi hari ini, namun kondisi tubuh Anda mungkin akan berkata sebaliknya. Anda butuh melancarkan peredaran darah Anda dengan melakukan olah tubuh kecil-kecilan. Pria tahu sekali apa yang harus dilakukannya untuk melancarkan peredaran darahnya: seks pagi hari. Selain itu, ada empat alasan lain mengapa pria menyukai sesi pagi hari.

Tidak perlu foreplay. Kita tahu pria memang cenderung kurang menyukai foreplay. Dan jika foreplay bisa diminimalkan, seperti saat morning sex, boleh dibilang ini sebagian dari egoisme pria.

Tidak perlu berciuman. Apalagi jika seks dilakukan begitu Anda berdua bangun tidur (atau dibangunkan dengan "paksa" oleh sentuhannya di bagian sensitif Anda). Tahu sendiri, bau mulut atau hawa nafas di pagi hari mungkin malah akan membuatnya mati gaya.

Tidak membuat kamar berantakan. Karena dilakukan dengan kilat, entah di ranjang atau di kamar mandi, si dia tidak harus membantu Anda merapikan seprei atau bahkan mandi lagi (jika sesi ini dilakukan setelah mandi). Cukup membersihkan dan merapikan bagian intim Anda.

Ada batasan waktu. Keterbatasan waktu memang bisa menciderai sisi spontanitasnya. Namun apa mau dikata, Anda toh harus membiarkan suami segera berangkat ke kantor. Begitu pula dengan Anda, entah segera mempersiapkan diri untuk ke tempat kerja atau membangunkan anak-anak dan menyiapkan sarapan mereka. (Sumber: perempuan.kompas.com)

Serba-serbi Mr Dick

Bagi sebagian pria, memiliki alat kelamin besar merupakan tanda keperkasaan. Apalagi jika dikaitkan dengan kebahagian yang diperoleh pasangannya. Tak aneh jika banyak klinik kesehatan atau dukun yang laku keras kedatangan para pria yang tak percaya diri dengan ukuran alat kelamin.

Sebenarnya berapa ukuran alat kelamin pria yang bisa disebut besar? Sayangnya para ahli masih belum selesai memperdebatkan hal itu. Seperti dilansir INILAH.COM dari AskMen.com, sejumlah studi menunjukkan rata-rata ukuran Mr Dick saat ereksi sekitar 5,1 hingga 5,9 inci atau sekitar 12,95 hingga 14,99 cm. Sedangkan lingkar kelamin pria itu bisa mencapai 4,49 hingga 4,97 inci atau sekitar 11,40 hingga 12,62 cm. Lebih dari itu, maka Mr Dick akan dibilang cukup besar.

Lalu bagaimana cara mengukur Mr Dick yang benar?

Mr Dick dapat diukur saat sedang ereksi. Untuk mengetahui panjangnya, ukurlah mulai dari ujung bawah hingga ujung atas. Tapi yang menjadi basis ukuran adalah sisi atas Mr Dick, bukan sisi bawah. Oleh karena itu pastikan Anda tidak keliru.

Untuk mengukur lingkar Mr Dick, bisa digunakan benang yang kemudian dililit secara perlahan tepat di bagian tengah batang Mr Dick. Setelah itu, ukurlah panjang benang dengan penggaris.

Beberapa penelitian juga telah menunjukkan Mr Dick yang lunak tidak memiliki hubungan dengan besarnya penis saat ereksi. Hanya saja, secara umum ada orang yang mampu ereksi 'lebih' dibanding dengan yang lain. Jadi Mr Dick yang kecil saat layu tidak ada hubungannya dengan Mr Dick yang kecil saat ereksi.

Jadi, untuk mereka yang mengalami hal itu tak perlu minder, karena tidak berarti Anda tak dapat membahagiakan pasangan.

Ukuran tubuh ternyata memiliki hubungan dengan ukuran Mr Dick. Penelitian menunjukkan, tinggi badan secara umum memiliki hubungan dengan ukuran Mr Dick. Mereka yang berbadan tinggi umumnya memiliki Mr Dick besar. Ukuran Mr Dick akan berkembang pada usia 10-14 tahun, dan akan terhenti pada usia 16-21 tahun. Tapi sekali lagi, ukuran Mr Dick tidak memvonis Anda tidak akan berbahagia dengan pengalaman seks Anda.

Udang Praktis

INGIN makan tumisan udang, namun Anda hanya punya waktu sekitar 30 menit. Jangan khawatir, buat saja menu udang praktis seperti di bawah ini.

Bahan-bahan:
- 300-500 gram udang, bersih dari kulit, punggung di belah, sisakan ekor
- 1 cm jahe, haluskan.
- bawang putih, haluskan.
- 1 lembar daun bawang, cabik cabik
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sendok makan Dry sherry atau arak tape
- 1 atau 2 sendok makan kecap asin

Cara membuat:
- Rendam semua bahan selama 15 menit (kecuali seledri dan daun bawang)
- Panaskan wajan dengan dua sendok minyak sayur.
- Tumis semua bahan (kecuali seledri dan daun bawang) selama sekitar 5-10 menit dengan api sedang.
- 1 menit sebelum diangkat masukkan irisan seledri, aduk lagi sampai merata, angkat.
- Taburkan cabikan daun bawang. (Sumber: inilah.com)

Rahasia Menambah Rasa Cinta Pasangan

MEMUPUK benih-benih cinta merupakan langkah penting dalam sebuah hubungan. Namun, manakalah sepasang kekasih selalu sibuk, kadang membuat api cinta tak lagi bergelora.

Jika Anda dan kekasih tengah mengalami kondisi seperti ini, tak perlu berkecil hati. Sebab Anda tetap bisa mengubah hubungan bersamanya agar semakin luar biasa melalui berbagai rahasia khusus.
Untuk Anda yang ingin mengetahui apa rahasia itu, pemaparan She Knows berikut bisa menjawabnya:

Sandaran yang hangat
Tak perlu bingung memanjakan pria, karena Anda bisa memulainya melalui sebuah sandaran yang hangat. Tak hanya sebuah pelukan yang bisa membuat pria nyaman di samping Anda, namun sandaran penuh cinta kasih dengan momen romantis juga dipercaya bisa mengobarkan kembali api cinta yang hampir padam.

Caranya mudah, cukup putar musik romantis atau lagu favorit Anda berdua, ambil posisi dengan duduk di lantai dengan ditemani cahaya lilin yang temaram.

Bersandarlah pada pasangan Anda, dengan posisi membelakanginya dan biarkan punggung kalian saling menempel serta menopang satu sama lain. Pastinya momen ini tak akan membuatnya melupakan kenangan indah bersama Anda.

Hidangan istimewa
Memberikan perhatian ekstra pada kekasih bisa Anda mulai dengan dengan menyuguhkan makanan istimewa. Konon, rasa cinta bisa bertambah melalui ragam menu hidangan istimewa.

Saat bersamanya, tak anda salahnya Anda menyiapkan makan malam istimewa dengan makanan kesukaannya. Atau bila ingin memasak berdua, tak ada salahnya mengajak sang kekasih memanggang daging menjadi masakan istimewa di pekarangan belakang rumah Anda.

Pesan suara yang romantis dan seksi
Kaum Adammenyukai berbagai hal yang berbau seksi dan romantis, terutama jika datangnya dari kekasih hati. Mencoba menggetarkan kembali cintanya yang hampir surut, anda pun bisa bereksperimen dengan pesan suara yang seksi dan romantis. Pastinya cara ini dapat membuat si dia semakin terpana pada perhatian Anda. (Sumber: lifestyle.okezone.com