Ayam Panggang Saus Apel Berry

Bosan dengan ayam panggang biasa? Cobalah ayam panggang bersaus buah yang asam segar sedikit manis. Sensasi rasanya sungguh menggoyang lidah!
Perpaduan antara saus apel berry & saus BBQ menambah keunikan hidangan Anda.

Bahan-bahan :
6 paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
3 sendok makan saus BBQ
1 sendok makan kecap Jepang
1 sendok makan kecap manis
2 siung bawang putih, parut
50 gram bawang bombay, parut
1 sendok makan margarin, lelehkan
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan mentega
30 gram bawang bombay, cincang halus
200 gram daging buah apel, potong dadu kecil
50 gram kismis/cherry kering
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
100 ml air

Cara membuat:
- Lumuri paha ayam dengan Bumbu Perendam. Diamkan selama 1-2 jam.
- Taruh dalam wadah tahan panas.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
- Angkat, sajikan dengan Saus Apel Berry dan taburi Cornflakes.
- Membuat Saus Apel Berry: Tumis bawang bombay hingga layu. kemudian, masukkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih dan air habis dan angkat. [mor]

Udang Gulung

Tidak perlu bingung, mencari alternatif menu untuk makan siang. Lauk yang satu ini terbuat dari udang dan ayam. Jika digoreng dan dikukus akan terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan :
150 gram udang kupas, cincang halus
150 gram daging ayam giling
1 siung bawang putih, parut
50 gram bawang bombay, cincang halus
1 buah maggi Blok Rasa Ayam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan susu bubuk
50 gram tepung panir
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram wortel, iris dadu kecil
1 sendok teh garam
minyak goreng

Cara Mengolah :
- Adonan Daging: Aduk semua bahan hingga rata.
- Bagi adonan menjadi dua.
- Bungkus masing-masing dengan kertas aluminium.
- Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Buka bungkus kertas aluminiumnya.
- Goreng gulungan, goreng sebentar dalam minyak panas.
- Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong, sajikan.

Ikan Panir Keju Brokoli

Lembut, gurih, dan sehat. Inilah yang diperoleh dari ikan panir keju brokoli. Menu ini sangat pas untuk anak yang tidak suka makan sayur ataupun ikan.

Bahan-bahan:
- 200 gram fillet ikan dori, potong memanjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir halus
- Minyak untuk menggoreng
- 50 ml air
- 50 gr keju parut
- 50 gram susu Dancow 1+, larutkan dengan air hangat
100 ml air hangat
- 1 sendok teh seledri cincang
- 50 gram brokoli, rebus lalu potong kecil-kecil.

Cara membuat :
- Lumuri ikan dengan garam, jeruk nipis, dan bawang putih, aduk rata diamkan lima menit
- Celupkan kedalam telur dan panir hingga rata.
- Panaskan minyak lalu goreng ikan panir hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Didihkan air dan keju hingga rata dengan api kecil, tuang larutan susu,aduk rata lalu angkat.
- Siapkan ikan dan brokoli dalam piring saji lalu siram dengan saus keju, taburi seledri cincang, sajikan. [mor]

Roasted Prawns dengan Pineapple Saus

Udang panggang yang dimasak dengan nanas adalah pilihan tepat untuk Anda pecinta seafood dan buah-buahan segar. Selain sehat, citarasanya yang gurih dan segar akan memanjakan lidah.

Bahan-bahan:
- 1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 3/4 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh garam yang dicampur dengan cabai merah cincang
- 3 cangkir nanas segar yang dipotong dadu
- 1/2 cangkir paprika merah cincang
- 1/2 cangkir mentimun cincang
- 1/4 cangkir bawang merah cincang
- 1/2 cangkir jus nanas
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh daun ketumbar cincang
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 500 gram udang gala, kupas dan bersihkan.

Cara membuat:
Pineapple
- Aduk rata air jeruk nipis, 1/4 sendok teh bubuk cabai, campuran garam dan cabai merah cincang di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan 3 cangkir nanas, paprika, ketimun dan bawang.
- Tutup dan dinginkan.

Roasted prawns
- Campurkan jus nanas, minyak zaitun, oregano kering, daun ketumbar cincang, bawang putih dan bubuk cabai di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan udang dan madu, aduk rata.
- Rendam selama 30 menit.
- Panggang ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
- Sajikan selagi hangat bersama pineapple saus. [mor]

Kerapu Ala Szechuan

Ikan yang satu ini dilengkapi saus bercita rasa pedas gurih. Serasi dengan rasa daging kerapu yang lembut gurih renyah. Pasti, Anda, keluarga dan kerabat ketagihan saat menyantapnya!

Bahan-bahan:
- 500 gram (2 ekor) ikan kerapu segar, siangi bersih
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 buah penyedap rasa ayam
- 3 sendok makan tepung kanji
- minyak goreng secukupnya

Saus:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh merica hitam, memarkan agak halus
- 150 ml air
- 1 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:
- Lumuri kerapu dengan bawang putih dan penyedap rasa ayam hingga rata
- Taburi tepung kanji hingga rata. Diamkan beberapa saat,
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Tiriskan.

Saus:
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi,
- Masukkan cabai merah, aduk hingga layu,
- Tambahkan bahan lainnya. Aduk hingga kental. Angkat,
- Siramkan ke atas ikan goreng
- Sajikan segera. [lia]

Jamur Shimeji Tumis Edamame

Jamur khas Jepang ini bentuk payung jamurnya mungil kecokelatan dengan rasa renyah dan aroma yang sedap. Dengan tambahan edamame yang kaya protein tentu saja jadi makin renyah dan enak.

Bahan-bahan:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris serong tipis
- 75 gram ayam cincang
- 250 gram jamur shimeji
- 150 gram edamame, rebus, ambil bijinya
- 1/2 sendok makan tauco
- 1 buah penyedap rasa ayam
- 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Mengolah:
- Tumis bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku.
- Tambahkan jamur shimeji dan edamame, aduk hingga layu.
- Tambahkan tauco, penyedap rasa ayam dan merica, aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan hangat. [lia]

Classic Steak Frites

Meskipun tak dibuat dari bagian sirloin, tetapi jangan remehkan steak yang satu ini. Dagingnya lembut empuk dengan siraman saus yang gurih wangi. Rasakan sensasi lezatnya saat masih hangat.

Bahan-bahan:
- 150 gram Flat Iron Steak
- 60 gram French Fries
- 40 gram Sayuran rebus tumis
- 60 ml Shallot Butter Cream

Shallot Butter Cream:
- 10 gram bawang merah cincang
- 200 gram mentega
- 1 sendok makan jus lemon
- 5 gram daun peterseli cincang
- 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :
- Lumuri potongan daging dang herb oil atau minyak olive, garam dan merica hingga rata. Biarkan minimal selama 30 menit,
- Panggang daging di atas panggangan yang sudah panas hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat,
- Sajikan dengan French fries, sayuran tumis dan Shallot Butter Cream,

Shallot Butter Cream:
- Taruh mentega di dalam wajan panas hingga leleh,
- Masukkan bawang merha, aduk hingga wangi,
- Tuangi jus lemon dan peterseli. Aduk rata,
- Bumbui dengan merica dan garam secukupnya. [lia]

Tahu Kukus Jamur

SIAPA bilang tahu tidak bisa divariasi menjadi menu masakan yang menggugah selera? Jika dikombinasi dengan jamur dan dikukus, tahu akan menjadi nikmat.

Bahan-bahan:
- 2 tahu putih,
- 3 jamur shitake segar, iris

Olesan:
- 150 gram udang kupas, dihaluskan,
- 1 sendok makan tepung sagu,
- 1 putih telur,
- 1 sendok makan irisan daun bawang,
- Garam, merica, dan gula pasir secukupnya,

Saus:
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan madu
- Garam dan merica secukupnya.

Taburan:
- 3 jahu iris,
- 1 batang daun bawang, iris,
- 1 cabai merah besar, iris,
- Daun kembar.

Cara membuat:
- Potong dua tahu bagian melebar, siapkan panggangan tahan panas dan dandang untuk mengukus.
- Oleskan: campur udang, tepung sage, putih telur, garam, merica dan gula pasir aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Tambahkan iriasan daun bawang, aduk rata.
- Olesi bagian atas tahu dengan bahan olesan, tata irisan jamur diatasnya, letakkan dalam panggangan tahan panas.
- Saus: campur saus tiram dengan minyak goreng, minyak wijen, madu garam, dan mentega, tuangkan ke dalam adonan tahu.
- Taburi dengan irisan jahe, daun bawang dan cabai merah, kukus selama 15 menit hingga matang, angkat, dan sajikan dengan taburan daun ketumbar. [Lia]

Resep Bawal Bumbu Kuning

Bawal adalah jenis ikan yang cukup tebal dagingnya. Bumbu kuning yang meresap ke dalam dagingnya, menjadikan menu ini mampu menggoyang lidah Anda.

Bahan-bahan:
- 500 gram ikan bawal
- 2 ikat kecil daun kemangi
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 5 butir kemiri

Cara Membuat:
- Bersihkan ikan, cuci, dan buat goresan pada ikan. Beri perasan jeruk nipis.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan ikan dan tambahkan air.
- Masukkan daun kemangi dan masak sampai matang. [mor]

Kalio Iga

IGA diolah menjad kalio? Inilah pilihan mneu istimewa untuk mengisi liburan bersama keluarga di rumah.

Bahan-bahan:
- 500 gram tulang iga
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 5 butir asam kandis
- 500 cc santan encer untuk presto
- 200 cc santan kental

Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 10 butir cabai merah
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri

Cara Membuat:
- Potong-potong iga, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis, masukkan santan encer, aduk rata, Angkat.
- Masukkan iga, lalu presto selama 20 menit.
- Angkat iga dari presto lalu masak di penggorengan. Tambahkan dengan santan kental lalu masak hingga matang. [mor]

Gulai Ayam Aceh

Masakan khas Aceh ini bisa menjadi variasi menu yang lezat.

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam dipotong-potong, digarami dan diberikan jeruk nipis atau asam Jawa.
- kentang dikupas dibelah empat

Bumbu 1 (Haluskan):
- 1/2 ons cabe merah
- 3 siung Bawang merah
- 1/4 buah pala
- 1 cm Lengkuas
- 3 sendok makan Ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1,5 sendok teh kunyit
- U neulhee, 4 sendok makan (kelapa gonseng yang telah dihaluskan)
- 250 ml santan

Bumbu 2 (Untuk menumis):
- 2 siung bawang merah diiris
- 5 butir cengkeh
- 2 lawang (keluwak)
- 1 batang serai dimemarkan
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun kari

Cara membuat :
- Bumbu halus dan U neulhee diaduk ke dalam ayam.
- Tambahkan sedikit santan.
- Tumis bumbu 2, sampai harum.
- Masukkan ayam (1)
- Biarkan mendidih. Tambahkan air. Bila sudah setengah matang, masukkan santan.
- Terakhir masukkan kentang. Biarkan sampai empuk dan kuahnya kental. [mor]

Rempah Tempe

Rempah sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk rasanya gurih dan mudah membuatnya, rempah bisa dibuat dari berbagai bahan misalnya parutan kelapa, tahu tapi untuk kali ini yuuk kita buat rempah berbahan dasar tempe.
rempah tempe.

Bahan :
200 gram tempe, kukus, haluskan
100 gram kelapa parut
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok the ketumbar
½ sendok teh ebi, sangrai
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir

Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus
2. Bentuk oval pipih
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Makaroni Goreng Jagung

BAGI Anda penggemar goreng-gorengan, menu yang satu ini sangat cocok buat selera Anda. Renyah, gurih, dan kaya gizi.

Bahan-bahan:
- 25 gram margarin
- 50 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 50 gram makaroni kering, direbus
- 50 gram jagung manis
- 2 sosis ayam, dipotong kotak
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh seledri, dicincang halus minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
- 60 gram putih telur

Bahan pelapis:
- 50 gram tepung panir kasar orange

Bahan pelengkap:
- 50 gram saus sambal
- 50 gram mayones
- 60 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
- Panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Masukkan susu cair sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai licin dan bergumpal.
- Tambahkan makaroni, jagung manis, sosis, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju cheddar parut, dan seledri. Aduk rata.
- Ambil dua sendok makan adonan. Bentuk bulat.
- Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar lagi.
- Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan bersama pelengkapnya. [mor]

Kambing Rica-Rica

SAAT Idul Adha ini, daging kambing kurban bertebaran. Membuat sate kambing sudah menjadi pilihan biasa. Mengapa tak mencoba membuat menu kambing rica-rica?

Bahan-bahan:
- 600 gram daging kambing berlemak, dipotong kotak besar
- 200 ml air
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus
- 10 cabe merah
- 1 tomat merah
- 10 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 4 centimeter jahe

Cara membuat:
- Panaskan minyak kemudian masukan gula
- Dimasak hingga berkaramel
- Masukan bumbu halus.diaduk sampai harum
- Masukan daging. Aduk hingga daging berubah warna
- Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai daging mengeluarkan air.
- Masak terus hingga daging empuk sembari terus tambahkan air sedikit demi sedikit hingga matang. [mor]

Cumi Bakar Bumbu Cabai

AROMA khas cumi bakar berpadu dengan aroma khas cabai sangat menggugah selera. Ada wangi jeruk nipis sebagai penambah selera makan.

Bahan-bahan:
- 1 kg cumi ukuran besar, bersihkan, buang kepalanya
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 sendok makan air jeruk nipis

Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica butiran, sangrai
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok teh garam

Cara membuat:
- Belah cumi membujur, kerat-kerat menyilang bagian dalam badan cumi.
- Potong-potong ukuran 5x6 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk. Aduk hingga harum.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Aduk potongan cumi bersama bumbu tumis hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit agar meresap.
- Bakar cumi di atas bara api sambil batik-batik hingga matang kedua sisinya. Angkat.
- Sajikan hangat. [mor]

Kerang Saus Pedas

PENYUKA kerang bisa menikmati hidangan ini dengan saus pedas. Balutan bumbu dari tepung maizena menambah lezat menu ini.

Bahan-bahan:
- 400 gram daging kerang ukuran sedang
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh ketumbar,sangrai, haluskan
- 4 siung bawang putih, parut
- 2 putih telur, kocok
- minyak untuk menggoreng

Tepung Bumbu:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam halus

Saus:
- 50 gram bumbu dasar I
- 100 gram tomat merah, iris kasar
- 1/2 cm jahe segar, cincang halus
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
- Cuci daging kerang hingga bersih.
- Aduk bersama air jeruk nipis,bumbu halus, dan putih telur. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan.

Tepung Bumbu:
- Aduk semua bahan hingga rata.
- Gulingkan daging kerang ke dalam Tepung Bumbu hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan daging kerang matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan kerang goreng dengan Saus.

Saus:
- Rebus hingga mendidih bumbu dasar bersama semua bahan kecuali tepung maizena.
- Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat. [mor]

Perkedel Oncom

BOSAN perkedel jagung atau perkedel kentang? Saatnya mencoba perkedel oncom. Bahan baku selain oncom juga biasanya dipakai untuk membuat perkedel lainnya.

Bahan-bahan:
- 300 gram oncom, dihaluskan
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 3 lembar kelopak kecombrang, dicincang halus
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- 1/4 sendok teh merica

Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Bentuk oval.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. [mor]

Gangsa Ayam

Ayam bumbu gangsa? seperti apa? Menu ini tersedia di beberapa propinsi, tentu saja dengan cita rasanya masing-masing.

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
- 3 cabai merah besar, diiris bulat
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan

Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, dan daun jeruk sampai harum.
- Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan air, garam, gula pasir, dan air asam. Masak. [mor]

Ayam Bumbu Andaliman

ANDALIMAN adalah buah liar yang tumbuh di Medan. Rasanya yang khas, menjadikannya cocok untuk bumbu masakan.

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh air asam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit, diikat
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 20 butir andaliman
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan air asam. Diamkan 30 menit. Goreng sampai berkulit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental. [mor]

Asam Pedas Ikan Merah

IKAN berdaging merah seperti tenggiri sangat sedap bila dibumbui asam pedas. Tak percaya?

Bahan-bahan:
- 750 gram daging ikan tenggiri (boleh diganti dengan ikan lain)
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 asam kandis
- 8 tomat sayur
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng

Haluskan:
- 100 gr cabai merah giling
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih

Cara memasak:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, lengkuas, serai, jahe, daun ejruk, asam kandis dan air, didihkan.
- Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan ikan matang, tambahkan tomat sayur, masak sebentar, angkat. [mor]