Tahu Mangkok

BOSAN dengan sapo tahu atau tahu goreng kipas? Saatnya mencoba tahu mangkok. Cara membuatnya pun praktis.

Bahan-bahan:
- 4 buah tahu
- 3 buah wortel (dipotong kotak-kotak)
- 1 butir telur
- daun pre secukupya (potong-potong)
- 1 bungkus royco

Bumbu halus:
- 1/2 sendok teh merica
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula

Cara Membuat:
- Haluskan tahu
- Masukkan garam dan telur aduk sampai rata lalu diamkan
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan wortel dan daun pre aduk sampai matang
- Kasih Royco secukupnya, angkat dan dinginkan
- Letakkan 1 sendok makan adonan tahu pada mangkok plastik, lalu isi dengan adonan wortel dan ditutup lagi dengan adonan tahu,lalu kukus.
- Setelah matang angkat,lepaskan dari cetakan,diamkan sebentar, lalu digoreng.
- Disajikan dengan saos cabe/cabe rawit. [mor]