Senin, Juli 12, 2010

Kue Mangkuk Mahkota

UJUNG-ujung kue yang merekah dibingkai adonan santan putih lembut, membuat kue mangkuk ini bagai mahkota yang indah. Teksturnya lembut dengan cita rasa manis-gurih menggoda.

Bahan-bahan:
- 400 gram gula merah
- 300 ml air kelapa
- 400 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh soda kue
- 150 ml santan, dari 1 butir kelapa

Adonan santan campur jadi satu:
- 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 75 gram tepung beras
- 20 gram tepung kanji
- 1 sendok teh garam

Cara Membuat:
- Sisir gula merah, campur dengan air kelapa dalam panci. Jerang dia atas api, didihkan hingga gula larut, angkat, saring, biarkan hingga hangat.
- Taruh tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue dalam wadah. Tuangkan air gula yang masih hangat, aduk rata. Tepuk-tepuk dengan telapak tangan selama 30-45 menit hingga terasa ringan. Sisihkan selama 1 jam.
- Masukkan santan, aduk dan tepuk-tepuk kembali hingga tercampur, sisihkan lagi adonan selama kurang lebih 20 menit. Didihkan air dalam dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Masukkan mangkuk-mangkuk cetakan (ukuran 50ml) ke dalam dandang dan panaskan selama 10 menit.
- Tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dipanaskan hingga 3/4 penuh, tutup dandang. Kukus kue hingga mekar dan matang selama kurang lebih 20 menit, buka tutup dandang.
- Masukkan adonan santan ke atas pinggiran kue dalam mangkuk hingga kue hanya kelihatan ujung-ujungnya. Teruskan memasak selama lima menit hingga adonan santan matang, angkat. Biarkan hingga dingin, keluarkan kue dari cetakannya. [mor]

Fakta Menarik Seputar Orgasme Wanita

JELAS orgasme tidak memiliki klasifikasi baik atau buruk. Tapi jika Anda penasaran ingin membandingkan pengalaman orgasme sendiri dengan kebanyakan orang, simak fakta seputar orgasme.

Berikut, beberapa fakta orgasme wanita, seperti diulas Savvy Miss.
Durasi orgasme sekira 13-51 detik
Jika Anda ingin memperpanjang waktu orgasme, cobalah latihan Kegel. "Kegel akan meningkatkan kekuatan dan durasi orgasme. Cukup lenturkan dan lepaskan otot-otot Miss V seperti jika Anda mencoba menghentikan aliran air seni,” kata Emily Dubberley, penulis buku Brief Encounters: The Women's Guide to Casual Sex.

50 persen wanita memalsukan orgasme
"Karena wanita tidak perlu mencapai klimaks untuk bisa hamil, jumlah orgasme wanita cenderung kurang daripada pria. Banyak orang tidak menyadari hal ini, itulah sebabnya mengapa wanita kadang-kadang merasa perlu memalsukan orgasme untuk melindungi perasaan pasangannya," kata psikolog klinis Janice Hiller.

42 persen wanita capai klimaks secara teratur setiap hubungan seksual
Jika ingin meningkatkan persentase orgasme, Anda bisa mencoba vibrator dan menikmati sedikitnya 20 menit sesi foreplay. "Jika Anda ingin berada di puncak kenikmatan selama mungkin, tempatkan diri Anda pada keadaan gairah tinggi, kemudian mereda sedikit, meninggi lagi, mereda sedikit, meninggi lagi...," kata ahli terapi psikoseksual Paula Hall sekaligus penulis The Ultimate Guide to Great Sex.

95 persen capai klimaks melalui stimulasi klitoris
Mengapa klitoris efektif merangsang birahi wanita? "Daerah klitoris jauh lebih sensitif dari Miss V, sehingga saat daerah tersebut dirangsang, maka akan menghasilkan kenikmatan lebih dari penetrasi ke Miss V," jelas psikolog seks Dr Petra Boynton.

Sayangnya, kita cenderung memandang aksi mencium dan menyentuh hanya sebagai foreplay. Jadi jika Anda ingin meningkatkan kesempatan untuk orgasme, pastikan pasangan terus merangsang bahkan ketika Anda mulai berhubungan seks.

20 menit, waktu yang diperlukan kebanyakan wanita untuk orgasme
Anda tak perlu frustasi jika waktu yang Anda perlukan untuk orgasme lebih lama dari kebanyakan wanita. "Jika Anda terlalu fokus pada orgasme, Anda akan kehilangan makna seks. Seks sepaturnya tentang menghargai seluruh konsep kepuasan seksual, "kata Dr David Goldmeier, konsultan psikoseksual di St Mary's Hospital, London.(ftr)

Ayam Panggang Klaten

DENGAN bumbu yang telah meresap ke dalam daging, ayam panggang khas Klaten ini terasa nikmat untuk disantap.

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 400 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, dimemarkan
- 50 gram gula merah
- 1 sendok teh garam

Bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 1 tangkai serai

Cara membuat:
- Rebus santan bersama salam, lengkuas, garam, gula merah, bumbu halus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ayam lalu masak sampai terserap.
- Panggang ayam sambil dioles bumbu sampai kering dan matang. [mor]