Kakiage Don (Nasi Komplit)

Kakiage Don, biasa juga disebut nasi komplit. Selain praktis, siraman saus shoyu yang gurih enak, menyatu dengan nasi pulen.

Bahan-Bahan:
- 400 gram nasi pulen hangat

Sayuran Goreng:
- 100 gram wortel, potong-potong
- 100 gram daun kol, iris kasar
- 75 gram tauge
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang daun seledri, iris kasar

Aduk rata:
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sendok teh garam
- Saus Shoyu, masak jadi satu:
- 150 ml kecap Jepang
- 2 sendok makan saus BBQ
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
Sayuran Goreng:
- Campur sayuran dan adonan tepung hingga rata.
- Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.

Penyajian:
- Taruh nasi dalam tiga mangkuk saji.
- Beri masing-masing dua buah sayuran goreng.
- Tuangi saus Shoyu.
- Sajikan segera. (Sumber: inilah.com)