BAGI anak-anak, sup adalah makanan favorit. Terlebih jika sop nya diracik dalam bentuk bola-bola.
Bahan-bahan :
- 1 potong Dada ayam
- 1 pak kecil jamur kuping
- 1 pak kecil soun (direndam)
- 2 siung bawang putih (dikeprak)
- 1 butir telur (ambil putihnya)
- 2 buah kaki ayam
- Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih, rebus dengan air yang cukup untuk kaldu.
- Setelah mendidih, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu penyedap.
- Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.
- Campurkan soun, jamur kuping dan putih telur.
- Buat adonan itu menjadi bola-bola kecil.
- Masukkan dalam kaldu, rebus hingga bola adonan naik, angkat dan sajikan. (Sumber: inilah.com)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar