PENGANAN ini cocok disantap pada sore hari, seraya menyeruput secangkir teh hangat.
Bahan-bahan:
- 250 gram ubi merah, kukus, haluskan
- 75 gram tepung sagu
- 3 sendok makan tepung ketan
- 1/4 sendok teh garam
- 6 sendok makan air
- 150 gram gula merah, sisir
- 1/2 butir kelapa, parut panjang, kukus
Cara Membuat:
- Ubi, tepung ketan, tepung sagu, garam, diuleni hingga rata, bila kurang ditambahkan air hingga kalis dan dapat dipulung
- Beri gula merah tengahnya, bulatkan
- Panaskan air secukupnya mendidih, masukkan adonan bola.
- Rebus hingga terapung, angkat, tiriskan
- Gulingkan bola-bola di atas kelapa parut
- Hidangkan. [www.inilah.com]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar