Bebek Peking

IBEBEK Peking sudah terkenal lezatnya. Rasa itu sudah diakui di seluruh dunia. Anda ingin coba membuatnya?

Bahan-bahan:
- 1 ekor bebek peking
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 batang saun bawang
- 1/2 ons peka
- 1/2 ons goblong
- 1 ons gula
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 buah mentimun
- 2 buah cabai merah
- garam secukupnya
- vetsin secukupnya
- saus ptum
- saus hongkong

Cara Membuat :
- Racik bebek dengan bumbu khusus dan rempah-rempah
- Masukkan semua bahan ke dalam perut bebek, kemudian dijahit
- Rebus bebek dan siram dengan saus
- Panggang sampai matang
- Hidangkan panas-panas

Cara makan:
- Ambil selembar kulit lumpia, olesi dengan saus
- Letakkan sedikit mentimun, daun bawang, kulit, dan daging bebek, lalu lipat menyerupai lumpia.
[www.inilah.com]