BILA Anda sedang menghindari daging atau memang seorang vegetarian, pastinya menu vegetarian yang satu ini bisa menjadi salah satu menu harian vegetarian Anda.
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu putih
- 150 gram daging sapi cincang
- 100 gram jagung manis pipil
- 50 gram kacang polong
- 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- 100 ml susu cair
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis:
- 2 butir putih telur, kocok rata
- 200 gram tepung roti
- 500 ml Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur tahu, daging, bawang putih, roti tawar, 50 gr jagung, telur, dan susu cair. Masukkan dalam blender, proses hingga lembut. Sisihkan.
- Tambahkan kacang polong, 50 gram jagung, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan dalam loyang yang diolesi minyak goreng dan di alasi plastik. Ratakan.
- Kukus adonan nugget selama 30 menit. Angkat, dinginkan. Potong kotak, sisihkan.
- Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu balut dengan tepung roti. Lakukan 2x.
- Goreng nugget hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan. [mor]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar