Bakso Bakar

Bahan:
-Bakso sapi (Abby's) 50 besar.
-Tusuk sate.

Olesan:
-6 sdm kecap manis.
-10 g mentega.
-10 ml air.
-Merica secukupnya.

Saus kacang:
-100 g kacang tanah digoreng.
-120 ml air.
-7 sdm kecap manis.
-1 siung cabe besar (riris tipis).
-1 sdt bawang merah goreng.
-1 sdt bawang putih goreng.
-1,5 sdt petis.
-Garam secukupnya.
-Air jeruk nipis secukupnya.

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan olesan, sisihkan.
2. Haluskan kacang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, petis dan cabe yang telah ditumis.
3 Campur bahan yang telah dihaluskan dengan air, garam, kecap manis dan air jeruk nipis.
4. Tusuk bakso sebanyak 3 butir dengan tusukan sate, bakar hingga agak kering.
5. Masukkan ke dalam olesan hingga rata, lalu bakar sampai kecoklatan, angkat.
6. Sajikan dengan Saus kecang dan irisan bawang merah. (hypermart)