Kentang Kukus Tuna Pedas

KUKUSAN yang satu ini terasa istimewa, karena di dalamnya berisi kukusan daging ikan tuna.

Bahan-bahan:
- 500 gram kentang
- 2 sendok makan mentega
- Garam dan merica bubuk secukupnya

Isi:
- 1 buah bawang Bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 300 gram ikan tuna, kukus, suwar-suwir
- 100 gram saus tomat, siap beli
- 2 sendok makan saus sambal, siap beli
- Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
- 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:
- Kukus kentang hingga matang. Angkat, haluskan.
- Tambahkan mentega, garam dan merica, aduk rata. Sisihkan

Isi:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan tuna aduk rata.
- Beri saus sambal, saus tomat, garam, merica dan gula pasir.
- Masak hingga matang, angkat.
- Siapkan pinggan tahan panas yang telah dioles mentega.
- Letakkan sebagian kentang, tambahkan tumisan tuna.
- Tuang sisa kentang diatasnya.
- Kukus 30 menit hingga matang. (Sumber: inilah.com)