MAKAN bebek goreng mungkin sudah biasa, bagaimana dengan olahan bebek tim goreng saus jamur?
Bahan-bahan:
- 1/4 ekor bebek (bersihkan)
- 1/4 liter minyak goreng
- 3 biji jamur kancing (iris)
- 2 lembar jamur kuping (direndam lantas iris)
- 3 batang daun bawang
Bumbu untuk tim :
- 1/2 sendok makan arak masak
- 2 ruas jari jahe
- 1 sendok teh minyak ikan
- garam, penyedap, merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bumbu tim jadi satu dengan bebek dan bahan lainnya (kecuali minyak).
- Tim hingga matang dan empuk.
- Angkat bebek, goreng hingga kecokelatan.
- Sisa bumbu tim dikentalkan dengan maizena.
- Letakkan bebek goreng di piring saji. Siram dengan saus yang telah dikentalkan. Sajikan dengan nasi putih. [www.inilah.com]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar