DI dapur Barat, lobak biasa diolah sebagai campuran roti atau sereal. Di dapur Asia, lobak sering dimasak sebagai sup, acar, asinan, salad, atau tumisan. Khasiatnya? Cukup ampuh untuk antiflu.
Bahan-bahan:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 750 ml kaldu
- 100 gram daging sapi yang sudah direbus, potong dadu kecil
- 1 buah lobak, kupas, iris tipis
- 50 gram jamur kuping segar, iris tipis
- 2 sendok makan daun bawang iris tipis
- 1 sendok makan bawang goreng
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, merica, dan garam.
- Tumis dengan minyak hingga harum. Tuangi kaldu, didihkan.
- Masukkan daging rebus, lobak, dan jamur. Masak hingga lobak matang.
- Tambahkan daun bawang, segera angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng. [www.inilah.com]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar