Cumi Goreng Asam Manis

Cumi goreng asam manis. Santapan lezat dan berpotein tinggi. Anda pasti menyukainya.

Bahan-bahan :
- 350gr cumi segar, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah, diiris miring
- 150gr ketimun, dipotong korek api
- 150gr wortel, dipotong korek api
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, dimemarkan
- 2cm jahe, lalu memarkan
- 1 sendok makan saus tiram
- 350ml kaldu
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 125ml saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung kanji

Cara membuat :
- Tumis bawang putih, jahe hingga harum
- Masukkan saus tiram dan cumi sambil diaduk hingga berubah warna
- Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula, garam, ketimun, dan wortel
- Tuang tepung kanji yang diaduk dengan kaldu lalu didihkan
- Angkat masukkan air jeruk nipis lalu sajikan
Siap untuk disantap 6 orang
[www.inilah.com]