PENGANAN ini murah-meriah. Cara membuatnya pun tak sulit. Harum pandan dan santan menerbitkan liur orang yang berada didekatnya.
Bahan-bahan:
- 300 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
- 100 gram tepung sagu
- 50 gram tepung beras
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Saring dan biarkan hangat.
- Ukur airnya 350 ml.
- Campur ubi, tepung sagu, dan tepung beras. Aduk rata. Tuang air gula. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
- Kukus 45 menit sampai matang.
- Panggang sampai harum. [mor]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar