Sandung Jamur

RACIKAN jamur ini sangat cocok untuk sarapan pagi, ataupun bekal untuk anak-anak di sekolah.

Bahan-bahan :
- 350 daging sandung lemur di rebus, pisahkan kaldu dan air, potong2 daging.
- 250 kaldu daging
- 200 gr cabe ijo
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas memarkan
- 3 bawang putih iris halus
- 7 buah bawang merah/ bombay
- 1/2 btg serei, memarkan
- 2 sendok teh temu kunci iris halus
- 5 sendok makan kecap manis
- 5 buah tomat belah empat
- 2 sendok teh kencur iris halus
- 3 sendok makan minyak
- garam dan gula pasir menurut selera

Cara Membuat:
- Tumis semua bawang sampai kuning masukkan cabe ijo daun salam, lengkuas, temu kunci, kencur, serei.
- Setelah harum masukkan daging, masukkan air kaldu, garam, gula, kecap.
- Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap. [www.inilah.com]