Tiram Kuah Miso

BAGI Anda penggemar seafood, menu ini bisa menjadi santapan alternatif.

Bahan-bahan:
- 250 gram tiram segar, cuci bersih
- 100 gram jamur tiram segar
- 2 batang daun bawang, potong
- 150 gram bayam, potong

Kuah:
- 750 ml susu kedelai
- 2 sendok makan miso kuning
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 20 gram bawang bombay, cincang halus
- 75 ml kecap jepang
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah
- Masak dengan api kecil hingga mendidih
- Masukkan tiram segar, didihkan hingga matang
- Tambahkan jamur, bayam dan daun bawang
- Didihkan hingga lunak
- Sajikan. [mor]