Pizza Sosis

MEMBUAT pizza sendiri? Kenapa tidak! Leboh ekonomis dan higienis.

Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 250 cc air
- 2 buah ragi tape
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam halus
- 50 gram mentega dicairkan

Bahan bagian atas:
- 250 gram sosis sapi, dipotong tipis-tipis
- 1 buah tomat merah, dipotong tipis
- 2 buah cabai hijau potong panjang
- Keju parut secukupnya

Bahan Saos tomat:
- 3 buah tomat merah
- 3 sendok makan mentega cair
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 buah bawang bombay, dicincang
- Garam, gula, merica halus secukupnya

Cara membuat:
- Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
- Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan ke dalamnya dan ratakan.
- Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan lalu taburi dengan keju parut.
- Diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu oven dengan panas sedang saja sampai matang dan warnanya kecoklatan
- Hidangkan dalam keadaan panas. [www.inilah.com]