BOSAN dengan menu ayam goreng, Anda bisa mencoba ikan sebagai bahan baku utama. Bandeng goreng tepung adalah pilihan tepat.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan bandeng besar
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 butir telur putihnya saja
- 5 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh sagu
- lada sedikit
- garam selera
- gula pasir sedikit
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Tarik kepala ikan dan ekornya agar durinya menyatu.
- potong potong sesuai selera.
- Campur ikan dan bumbu bumbu sampai rata. Diamkan dua jam di lemari pendingin.
- Masukkan putih telur ke rendaman ikan, balurkan pada tepung tadi, goreng dengan minyak banyak agar keringnya merata.
- Siap disantap selagi panas. [www.inilah.com]
Tidak ada komentar:
Posting Komentar