Mento Roti

MENU unik ini ternyata memiliki cita rasa yang lezat. Tidak percaya? Coba saja.

Bahan-bahan:
- 10 potong roti tawar tanpa kulit
- 500 cc santan kental
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh garam, kocok rata bersama santan dan telur
- daun pisang, untuk pembungkus

Bahan isi:
- 300 gram daging cincang
- 2 potong roti tawar, siram air panas, peras, hancurkan

Bumbu halus:
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/4 sendok teh jintan, sangrai
- 2 sendok teh merica bulat
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh asam Jawa
- 1 sendok makan gula merah

Cara membuat:
- Aduk menjadi satu: daging cincang, roti hancur dan bumbu halus. Ambil selembar roti celupkan pada campuran santan.
- Letakkan pada 2 lembar daun pisang, beri di tengahnya 1- 2 sendok makan adonan daging, lipat dua, beri 1-2 sendok makan adonan santan, bungkus.
- Kukus sampai matang. Hidangkan dengan cabai rawit bulat. [mor]